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Restaurant 1831

August-Thyssen-Straße 51, 45219 Essen

Aberto agora · até 23:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

à la carte
Eierstich | Feige | Haselnussvegetarian
20.00
Egg custard with fig and hazelnut
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Oktopus | Tomate | Parmesan-Eigelb-Eis
20.00
Octopus with tomato and parmesan egg yolk ice cream
estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Blaubeere l Spargelvegetarian
26.00
Blueberry and asparagus
estimativa≈ 150 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
IKEJIME Lachs | Label Rouge | Frankfurter Kräuter | Knochenmark | Spinatpescatarian
45.00
Ikejime salmon with herbs, bone marrow and spinach
estimativa≈ 650 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
IKEJIME Lachs | Label Rouge | Frankfurter Kräuter | Knochenmark | Spinatpescatarian
25.00
Ikejime salmon with herbs, bone marrow and spinach
estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Virunga 70% | fermentierte Erdbeeren | Milcheisvegetarian
16.00
Virunga chocolate with fermented strawberries and milk ice cream
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 35
Tatar | Quitte | Wacholder | Mandel
59.00
Tartare with quince, juniper and almond
estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Sanddorn | Misovegetarian
12.00
Sea buckthorn and miso
estimativa≈ 110 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Topinambur | Vanille | Creme de Normandievegetarian
Jerusalem artichoke with vanilla and creme de Normandie
estimativa≈ 240 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Französischer Weichkäse | Birne | Walnuss | Haferwurzelvegetarian
18.00
French soft cheese with pear, walnut and oat root
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Underbergpraline & Underbergvegetarian
10.00
Underberg praline and Underberg
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratos

Este menu ainda está correto?

81veggie
scoreestimativa

Gastronomia vegetariana criativa

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui pratos como espargos com mirtilos e topinambur com baunilha. Existem várias opções vegetarianas, mas a maioria contém laticínios.

7 pratos vegetarianos e 0 veganos de 11

64dia
scoreestimativa

Opções baixas em hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias proteínas com poucos hidratos de carbono. O salmão IKEJIME e o polvo são boas escolhas.

9 adequado para diabetes · 11 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
August-Thyssen-Straße 51, 45219 Essen
Horário
Seg—
Ter—
Qua18:00–23:00
Qui18:00–23:00
Sex18:00–23:00
Sáb18:00–23:00
Dom—
6-course menu orderable until 20:00, 4-course menu until 20:30. Closed for creative break 19.10.2026 - 25.10.2026
Contacto
+49205412040 info@hugenpoet.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hugenpoet.de/restaurant-1831/
Registo
completude 83 %, confiança 77 %

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