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Stirwen

Chaussée Saint-Pierre 15-17, 1040 Etterbeek

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 6 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 10 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Walking aperitif formula
5 pieces
25.00
Aperitif platter 5 pieces — selection of seasonal zakouskis, petit fours and appetizers, served on a tray, accompanied by finger food
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
8 pieces
32.00
Aperitif platter 8 pieces — selection of seasonal zakouskis, petit fours and appetizers, served on a tray, accompanied by finger food
estimativa≈ 1360 kcal72 g hidratospesado 35
Seasonal gourmet discovery menu formula
3 courses (starter / main course / dessert)
68.00
Gourmet discovery menu 3 courses
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 33
4 courses (starter / fish / meat / dessert)
82.00
Gourmet discovery menu 4 courses
estimativa≈ 2200 kcal140 g hidratospesado 33
5 courses (2 starters / fish / meat / dessert)
100.00
Gourmet discovery menu 5 courses
estimativa≈ 2600 kcal160 g hidratospesado 33
Embassy – EU card formula
3-course menu
72.00
Embassy EU menu 3 courses — single vegetarian starter for all guests, followed by a dish to be chosen on site between meat/fish/vegetarian dishes followed by dessert or cheeses
estimativa≈ 1700 kcal110 g hidratospesado 33
Predefined single menu formula
Predefined 3-course menu
82.00
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 33
Seasonal menu: groups (winter) - Starters
Limousin veal from Dordogne, Vitello Tonato style
Veal Vitello Tonnato — Capers, mozzarella di buffala, Ceòara anchovies
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Scottish red label salmon, marinated gravlak
Salmon Gravlax with Oysters — Isigny sour cream, green celery and special “Thalassa” oysters
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
“Leeks and vinaigrette” Stirwen style (vegetarian)vegetarian
Leeks Vinaigrette — Soft-boiled egg, parmesan, mustard and confit lemon
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Saint Jacques de Dieppe in carpaccio
5.00
Scallop Carpaccio — Isigny cream, green celery and special “Thalassa” oysters
estimativa≈ 240 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Declination around Beetroot (vegetarian)vegetarian
Beetroot Variation — Blackcurrant, smoked, pickles and sour cream
estimativa≈ 180 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Seasonal menu: groups (winter) - Dishes
Red label salmon from Scotland
Roasted Salmon — Roasted , Creamed fumet with parmesan and sage
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Catch of the day from the Boulogne âde shellfish from Mont-St-Michel
Catch of the Day with Shellfish — white butter sauce
estimativa≈ 620 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Limousin veal from Dordogne
Grilled Veal — Cooked at low temperature and grilled
estimativa≈ 580 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Farm-raised yellow poultry from Les Landes
Roasted Yellow Poultry — Multi-colored seasonal vegetables
estimativa≈ 520 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Dry-aged beef Mirandesa sirloin from Spain
5.00
Grilled Beef Sirloin — Grilled with poivrade sauce with cocoa, seasonal vegetables
estimativa≈ 680 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Root vegetable tagine with saffron (VEGE)vegan, vegetarian
Root Vegetable Tagine — Variation of legumes, vegetable broth, candied Amalfi lemon
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratosequilibrado 85
Risotto carnaroli “principle of Lucedia” (VEGE)vegetarian
Mushroom Risotto — Seasonal vegetables and mushrooms
estimativa≈ 650 kcal65 g hidratosequilibrado 69
Seasonal menu: groups (winter) - Desserts
Exotic fruits, almond cake, white chocolate ganache
Exotic Fruit and Almond Cake
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratospesado 29
Taïnori chocolate, hazelnut from Piemonte, salted butter caramel
Chocolate Hazelnut Dessert
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 26
The selected cheeses platevegetarian
Cheese Plate
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

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63veggie
scoreestimativa

Cozinha belga com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui tagine de legumes com açafrão e risotto carnaroli de cogumelos. Como entradas, existem os alhos-franceses estilo Stirwen e a déclination de beterraba.

5 pratos vegetarianos e 1 veganos de 22

88dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções ricas em proteínas. O vitela Limousin e o salmão Red label têm baixo índice glicémico.

11 adequado para diabetes · 22 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Chaussée Saint-Pierre 15-17, 1040 Etterbeek
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+3226408541 info@stirwen.be
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), stirwen.be/
Registo
completude 67 %, confiança 84 %

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