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Au Fil des Saisons à Etupes

rue de la Libération 3, 25460 Étupes

Fechado agora

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
Terrine de Foie gras et confit de fruits du moment
24.00
Foie gras terrine with fruit confit
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Craquant de parmesan et tomates confites - Escargots en beurre d'estragon
22.00
Parmesan crisp with candied tomatoes and snails in tarragon butter
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Tartare de saumon au citron vert
12.00
Salmon tartare with lime
estimativa≈ 210 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Fraicheur de coeur d'artichauts, figues et raisinsvegetarian
17.00
Artichoke heart, fig and grape salad
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosequilibrado 76
Poissons et viandes
Dos de cabillaud et grecque de légumes
26.00
Cod loin with Greek vegetables
estimativa≈ 350 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
Filet d'omble chevalier pôélé et légumes verts et beurre blanc
28.00
Pan-seared Arctic char with green vegetables and beurre blanc
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Dahl de pois chiches, Légumes de saison et riz parfumé (végétarien)vegetarian
18.00
Chickpea dahl with seasonal vegetables and fragrant rice
estimativa≈ 520 kcal75 g hidratosequilibrado 78
Filet de bœuf - Purée maison et jus lié au foie gras
36.00
Beef fillet with homemade puree and foie gras jus
estimativa≈ 620 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Pluma de cochon ibérique marinée aux épices douces- Ratatouille maison
24.00
Spiced Iberian pork pluma with ratatouille
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Fromage et desserts
Trois fromages de saisonvegetarian
11.00
Three seasonal cheeses
estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Sablé breton et fruits rôtis
9.50
Breton shortbread with roasted fruits
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratospesado 44
Crème brûlée vanille gousse
7.50
Vanilla bean crème brûlée
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratospesado 42
Fondant au chocolat Valrhona Manjari et sorbet
14.50
Chocolate fondant with sorbet — 15 mn de cuisson et uniquement à la carte
estimativa≈ 550 kcal48 g hidratospesado 30
Café, Thé gourmand
13.00
Gourmet coffee and tea
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 43
Menus
Menu Saveur (Entrée et Plat ou Plat et Dessert)
30.90
Savour Menu (2 courses) — à choisir sur l’ardoise
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratosequilibrado 66
Menu Saveur (Entrée, Plat et Dessert)
36.40
Savour Menu (3 courses) — à choisir sur l’ardoise
estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratos
Plateaux repas
Plateau repas en plastique avec plat chaud
26.50
Plastic meal tray with hot dish — Un platerau avec une entrée, un plat chaud viande ou poisson selon vos souhaits, un fromage, un dessert, 1/4 baguette et des couverts
estimativa≈ 1300 kcal110 g hidratos
Plateau biodégradable avec plat chaud
29.50
Biodegradable meal tray with hot dish — Un plateau qui se compose d'une entrée froide (crudités, rillettes de poissons, rillettes de canard, fondant de petit pois ...) ; un plat chaud viande ou poisson à préciser dans les commentaires ; un fromage et fruits secs, un dessert (biscuit lorrain et fruits frais, financier aux amandes, Mousse chocolat, Panna cotta, ....), 1/4 de baguette, couverts en bois.
estimativa≈ 1200 kcal90 g hidratos
Plateau repas Biodégradable
26.50
Biodegradable meal tray (Chef's choice) — Plateau repas en carton kraft et assiettes en pulpe de canne mélaminée. 95% biodégradable ; 5% (couvercles) en plastique recyclé et recyclable. Le menu est défini par le Chef sur la base du marché du jour.
estimativa≈ 1200 kcal90 g hidratos
Plateaux repas en plastique recyclé et recyclable
19.50
Recycled plastic meal tray (Chef's choice) — Un menu servi sur un plateau : Entrée, Plat, Fromage, Dessert, Couverts et Pain Le menu est défini par le Chef sur la base du marché du jour.
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos
Plateaux repas
Formule plateau en plastique recyclé et recyclable
18.50
Recycled plastic tray formula — une cuisine simple, équilibrée et gourmande. Comprend : une entrée, un plat, un fromage, un dessert, un quart de baguette, des couverts.
estimativa≈ 1200 kcal90 g hidratospesado 44
Formule plateau biodégradable (plat principal froid)
24.20
Biodegradable tray formula (cold main) — une cuisine semi-gastronomique et raffinée. Comprend : une entrée, un plat, un fromage, un dessert, un quart de baguette, des couverts.
estimativa≈ 1300 kcal95 g hidratospesado 33
Formule plateau biodégradable (plat principal chaud)
26.80
Biodegradable tray formula (hot main) — une cuisine semi-gastronomique et raffinée. Comprend : une entrée, un plat, un fromage, un dessert, un quart de baguette, des couverts.
estimativa≈ 1400 kcal100 g hidratospesado 29

Este menu ainda está correto?

51veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem dahl de grão-de-bico com arroz e coração de alcachofra com figos. Existe também um prato de três queijos da época.

3 pratos vegetarianos e 0 veganos de 23

75dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais proteicos com vegetais. As opções de carne e peixe são adequadas.

8 adequado para diabetes · 23 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
rue de la Libération 3, 25460 Étupes
Horário
Segfechado
Ter—
Qua—
Qui—
Sex—
Sáb—
Domfechado
Ouvert du mardi midi au vendredi soir et le samedi soir. Sauf le mercredi soir.. Fermé le samedi midi, le dimanche et lundi et le mercredi soir.
Contacto
+33381941712 reservation@aufildessaisons.eu
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aufildessaisons.eu/fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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