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Les Fresques - Évian-les-Bains, Hôtel Royal, 960 Av. du Léman

Hôtel Royal, 960 Av. du Léman, 74500 Évian-les-Bains

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menu Unique
Tartelette grand consommé de gibier au caviar osciètre
330.00
Game consommé tartlet with oscietra caviar — Chef Alléno
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Œuf toqué, écrevisses, caviar osciètre et jus de crustacés
Poached egg with crayfish and oscietra caviar — Chef Fatela
estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Quenelle glacée d'artichaut au café, grains de caviar osciètre, huile d’olive et noisette
Artichoke and coffee quenelle with oscietra caviar — Chef Alléno
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Pomme de terre croustillante, caviar osciètre, boeuf en gravlax et crème de raifort
Crispy potato with beef gravlax and oscietra caviar — Chef Fatela
estimativa≈ 310 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Le Bar Haute Couture Caviar osciètre
Sea bass with oscietra caviar — Chef Alléno
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Volaille de Bresse, blettes et feuilles d’huîtres, jus de volaille au caviar Berri Réserve
Bresse poultry with chard and caviar — Chef Fatela
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Pomme verte, sorbet à l’aneth, parfum iodé
Green apple and dill sorbet — Chef Fatela
estimativa≈ 120 kcal25 g hidratospesado 42
Ile flottante au caviar de vanille
Floating island with vanilla caviar — Chef Alléno
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 41

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Prático

Morada
Hôtel Royal, 960 Av. du Léman, 74500 Évian-les-Bains
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+330450268500
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-royal.evianresort.com/en
Registo
completude 67 %, confiança 95 %

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