Altes Fährhaus - Fahrdorf, Dorfstraße

Dorfstraße 47, 24857 Fahrdorf

horário de abertura desconhecido

€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Suppen

Schleikrebssuppe

6.70

Schlei crayfish soup — Mit Muschelfleisch & Sahnehaube

estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Rinderkraftbrühe

5.90

Beef broth with pancakes — Mit Flädle und Gemüsestreifen

estimativa≈ 280 kcal35 g hidratosequilibrado 70

Vorspeisen & kleine Salatteller

Flammkuchen

7.50

Mit Speck & Zwiebel oder mit Hirtenkäse & Peperoni

estimativa≈ 650 kcal60 g hidratos

kleine Salatschüsselvegetarian

5.30

Small salad bowl

estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

großer gemischter Salattellervegetarian

10.30

Large mixed salad — Mit Steinofenbaguette

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratosequilibrado 65

Salatteller Altes Fährhaus

19.00

Fährhaus salad with fish or turkey — Mit gebratenen Fischfilets & Steinofenbaguette Alternativ auch mit Putenstreifen

estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

zwei gebackene Camembertvegetarian

14.60

Baked Camembert — Mit Preiselbeeren, Butter, kleiner Salatgarnitur & Baguette

estimativa≈ 720 kcal35 g hidratospesado 34

Bauernfrühstück

14.60

Farmer's breakfast — Mit Gewürzgurke & Tomate

estimativa≈ 680 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Fleischgerichte

Wiener Kalbsschnitzel

29.00

Wiener Schnitzel — Mit Bratkartoffeln & kleiner Salatschüssel

estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos

Maultaschen Schwäbische Art

16.20

Swabian Maultaschen — Mit Speck-Zwiebel-Schmelze, dazu Kartoffelsalat

estimativa≈ 750 kcal70 g hidratosequilibrado 71

Schweinefiletmedaillons

27.50

Pork fillet medallions — Mit Pfifferlings-Karotten-Gemüse in Kräuterrahm Dazu hausgemachte Spätzle

estimativa≈ 820 kcal50 g hidratosequilibrado 70

hausgemachtes Sauerfleisch im Glas serviert

19.20

Sauerfleisch — Dazu Bratkartoffeln, Senf & Remoulade

estimativa≈ 780 kcal40 g hidratos

Labskaus nach Art des Küchenchefs

22.00

Labskaus — Mit Rote Beete, Senf- & Gewürzgurken, Rollmops & einem Spiegelei

estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Hähnchenbrustmedaillons

24.00

Chicken breast medallions — An Rotweinsoße mit Herzkirschen aus dem Alten Land Dazu Broccoliröschen & Bandnudeln

estimativa≈ 720 kcal55 g hidratosequilibrado 71

Rumpsteak mit Kräuterbutter

29.80

Rump steak with herb butter — Dazu grüne Bohnen & Bratkartoffeln

estimativa≈ 880 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68

Kalbsleber „Berliner Art“

25.00

Berlin style calf liver — Mit Apfelkompott, geschmolzenen Zwiebeln & Jus Dazu Kartoffelpüree

estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosequilibrado 73

Fischgerichte

Fährhaus Klassikerpescatarian

25.50

Fried Zander and Sole — gebraten Zander scholle gebraten, ohne Gräten Mit Speckstippe, Salzkartoffeln & kleiner Salatschüssel

estimativa≈ 750 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Portion Krabbenpescatarian

5.00

Portion of shrimp — dazu

estimativa≈ 120 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

gebratenes Zanderfiletpescatarian

27.50

Fried Zander fillet — Mit Pfifferlings-Karotten-Gemüse in Kräuterrahm Dazu Salzkartoffeln

estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Meerforellenfilet an Dithmarscher Schmorgurkengemüsepescatarian

27.00

Sea trout fillet — Dazu Kartoffelpüree

estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

frische Schlei-Heringe in Roggenschrot gebratenpescatarian

19.80

Fried Schlei herrings in rye groats — Mit hausgemachter scharfer Remoulade Dazu Süßkartoffelpommes & kleine Salatschüssel

estimativa≈ 720 kcal55 g hidratosequilibrado 78

gebratene Schleiheringepescatarian

20.50

Fried Schlei herrings — Mit Bratkartoffeln & kleiner Salatschüssel

estimativa≈ 680 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

hausmarinierte Schleiheringfiletspescatarian

21.50

Marinated Schlei herring fillets — Mit Hausfrauensoße & Bratkartoffeln Dazu eine kleine Salatschüssel

estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Vegetarisch

Käsespätzle nach Art des Chefsvegetarian

16.80

Cheese Spätzle — Mit geschmolzenen Zwiebeln & kleiner Salatschüssel

estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos

Gemüse-Bratlinge im Nudelnestvegetarian

18.50

Vegetable patties in noodle nest — Mit Pfifferlings-Karotten-Gemüse in Kräuterrahm

estimativa≈ 620 kcal58 g hidratosequilibrado 74

Dessert

hausgemachte rote Rübenvegetarian

5.60

Beetroot with vanilla ice cream — Mit einer Kugel Vanilleeis & Sahnetupfer

estimativa≈ 280 kcal32 g hidratos

kleiner Apfelflammkuchenvegetarian

7.50

Apple Flammkuchen

estimativa≈ 350 kcal45 g hidratos

Dessert-Variation von Grießflammeri & Erdbeerparfaitvegetarian

7.50

Semolina cream and strawberry parfait — An Rhabarberkompott

estimativa≈ 320 kcal40 g hidratos

Eiscremevegetarian

1.80

Ice cream — Vanille, Stracciatella, Himbeer-Sorbet, Erdbeere, Schokolade, Walnuss, Mango-Sorbet, Toffee

estimativa≈ 140 kcal18 g hidratos

Kugelvegetarian

0.90

Scoop of ice cream

estimativa≈ 70 kcal9 g hidratos

Portion Sahnevegetarian

2.20

Portion of cream

estimativa≈ 60 kcal1 g hidratosadequado para diabetes

Eierlikör zum Eisvegetarian

Egg liqueur

estimativa≈ 80 kcal8 g hidratos

gemischtes Eis mit Sahnevegetarian

5.80

Mixed ice cream with cream — Drei Kugeln Eis nach Wahl

estimativa≈ 520 kcal50 g hidratospesado 28

Eis mit heißvegetarian

7.00

Ice cream with hot cherries or plums — 2 Kugeln Eis nach Wahl mit Sahne Dazu heiße Kirschen oder warmes Zwetschgenkompott

estimativa≈ 480 kcal60 g hidratos

Schwedenbechervegetarian

7.50

Sweden cup — 2 Kugeln Vanille-Eis mit Apfelkompott, Eierlikör & Sahne

estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 42

Tagesempfehlung

Schlei-Butt gebratenpescatarian

24.50

Fried Schlei turbot — Dazu Bratkartoffeln & kleine Salatschüssel

estimativa≈ 650 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Schlei-Aal in Stücken, in Roggenschrot gebratenpescatarian

32.00

Fried Schlei eel — Dazu Bratkartoffeln & kleine Salatschüssel

estimativa≈ 780 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

FährhäuSeringStellerpescatarian

22.50

Schlei herring platter — Ein Viererlei von Schlei-Heringen Je ein frisch gebratener, ein sauer eingelegter Hering, Ein mariniertes Heringsfilet an Hausfrauensoße & ein hausgeräuchertes Heringsfilet Dazu Bratkartoffeln und kleine Salatschüssel

estimativa≈ 620 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

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Morada: Dorfstraße 47, 24857 Fahrdorf
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +4946213929751
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), altes-faehrhaus-fahrdorf.de/

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