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Domaine Sainte-Raphine

avenue des bons enfants 12, 33370 Fargues-Saint-Hilaire

Fechado agora · abre 12:00

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

À PARTAGER
Poulpe grillé
15.00
Grilled Octopus — Poulpe grillé & jus réduit
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Cecina de bœuf
23.00
Beef Cecina — Assiette de cecina de bœuf, coulis de piquillos & sésame noir
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Houmous du moment *vegan
13.00
Hummus
estimativa≈ 350 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Œufs mimosapescatarian
13.00
Deviled Eggs — Œufs mimosa bio, sarrasin torréfié & œufs de poisson
estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
MENU SAINTE RAPHINE
MENU SAINTE RAPHINE
50.00
Sainte Raphine Menu — Au choix : Entrée / Plat / Dessert
estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 31
ENTRÉES
Courgettevegetarian
13.00
Zucchini Roll — Roulé de courgette Vert de Tresses, chèvre frais, condiment d’échalotes, noisettes torréfiées & gaspacho de courgette
estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Raviole
14.00
Duck Ravioli — Raviole de canard, jus barbecue, grenade & mélasse de grenade
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Carpacciopescatarian
15.00
Fish Carpaccio — Carpaccio de poisson, ketchup mangue-passion, fraises & vierge de tomates
estimativa≈ 210 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
PLATS
Ajoblanco *vegetarian
26.00
Ajoblanco — Ajoblanco, légumes verts de saison, framboises, huile d'olive & croûtons à l'ail
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
La Tartine de Sainte Raphinepescatarian
22.00
Sainte Raphine Tartine — Pain de campagne, truite gravlax, avocat, œuf poché, chèvre frais, pickles et salade verte
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Poisson de la Criéepescatarian
30.00
Confited Fish — Poisson confit à l’huile de thym, piperade & jus d’arêtes
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Pigeon
32.00
Pigeon with Risotto — Pigeon des Landes, risotto de petit épeautre, crème d’ail noir & jus corsé
estimativa≈ 680 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Tournedos
35.00
Beef Tournedos — Tournedos de bœuf, sauce au poivre. Servi avec frites « maison » et salade verte Ou légumes de saison
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Bœuf à partager
95.00
Bone-in Ribeye for Two — Côte à l’os (1,3kg environ), sauce au poivre. Servie avec frites « maison » et salade verte / pour 2 personnes
estimativa≈ 2400 kcal120 g hidratospesado 36
Paletilla de Sainte Raphine
90.00
Roasted Lamb Shoulder — Épaule d’agneau rôtie à partager, (1,6kg environ). Légumes de saison et jus corsé / pour 2 à 3 personnes
estimativa≈ 2100 kcal40 g hidratos
MENU ENFANT
Les pitchouns
13.00
Kids Menu — Volaille panée ou Poisson, frites « maison », Glace ou dessert du moment, Sirop à l’eau ou jus de fruit
estimativa≈ 950 kcal90 g hidratos
DESSERTS
Chocolatvegetarian
12.00
Chocolate Creamy — Crémeux chocolat, glace au yaourt, nuage de lait ribot & crumble aux deux chocolats
estimativa≈ 580 kcal48 g hidratospesado 29
Pavlovavegetarian
13.00
Red Fruit Pavlova — Pavlova aux fruits rouges
estimativa≈ 420 kcal55 g hidratospesado 39
Abricotvegetarian
12.00
Roasted Apricot — Abricot rôti & crémeux au romarin, crumble croustillant & coulis d’abricot
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 37
Fromage de Mr Teulévegetarian
13.00
Goat Cheese Plate — Chèvre frais, confiture maison et compotée d’échalotes
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Affogatovegetarian
12.00
Glace vanille, caramel de café, chouchous de cacahuètes et café chaud
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 32
Glaces / Sorbetsvegetarian
7.00
Ice Cream and Sorbet — Vanille bourbon de Madagascar, chocolat « Valrhona », caramel au beurre salé d’Isigny AOP, café 100% Arabica, rhum-raisin au St James. Sorbets : Citron, fruit de la passion, fraise Sengana, framboise
estimativa≈ 210 kcal22 g hidratospesado 42
MENU DU MARCHÉ
Plat du jour
22.00
Daily Special
estimativa≈ 750 kcal50 g hidratosequilibrado 73
Entrée/Plat ou Plat/Dessert
29.00
Market Menu Option
estimativa≈ 950 kcal70 g hidratos
Entrée/plat/dessert
34.00
Market Menu Full
estimativa≈ 1200 kcal90 g hidratos
Œuf parfait 64°
64° Perfect Egg — émulsion de maïs, condiment basque et jambon séché
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Fromage frais et salade de fenouil croquantevegetarian
Fresh Cheese and Fennel Salad
estimativa≈ 210 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Onglet de bœuf grillé
Grilled Beef Hanger Steak — patate douce et sauce chimichurri
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Poisson du jourpescatarian
Fish of the Day — crémeux et tombée de champignons
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Kouign-amannvegetarian
caramel au beurre salé et glace vanille
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratospesado 23
Moelleux au chocolatvegetarian
Chocolate Fondant — crème anglaise, fruits rouges
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 31
PLATS
La Tartine de Sainte Raphinepescatarian
23.00
Sainte Raphine Tartine — Pain de campagne, truite gravlax, avocat, œuf poché, chèvre frais, pickles et salade verte
estimativa≈ 620 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
MENU DU SOIR & WEEK-END
Entrée/plat/dessert
50.00
Evening and Weekend Menu
estimativa≈ 1300 kcal100 g hidratospesado 41
MENU DU SOIR & WEEK-END
Croquetasvegetarian
À partager
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratosadequado para diabetes
Tournedos
estimativa≈ 720 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Entrecôte
estimativa≈ 850 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Este menu ainda está correto?

68veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Têm húmus e rolo de curgete com queijo fresco de cabra. Como prato principal, servem ajoblanco com legumes da época.

13 pratos vegetarianos e 1 veganos de 36

85dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas. O peixe e a carne têm naturalmente poucos hidratos de carbono.

20 adequado para diabetes · 36 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
avenue des bons enfants 12, 33370 Fargues-Saint-Hilaire
Horário
Seg12:00–14:00
Ter12:00–14:00
Qua12:00–14:00, 19:30–21:30
Qui12:00–14:00, 19:30–21:30
Sex12:00–14:00, 19:30–21:30
Sáb12:00–14:00, 19:30–21:30
Dom12:00–14:00
Restaurant Côté Maison: Lunch Mon-Sun 12:00-14:00, Dinner Wed-Sat 19:30-21:30. Restaurant Côté Piscine: Evening only Wed-Sat from 18:00
Contacto
+33557808266 contact@sainte-raphine.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sainte-raphine.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 78 %

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