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Buena Ciudad

eco quartier du chateau des sires de Faucigny, 74130 Faucigny

Fechado agora · abre 18:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Tapas froides
Tortilla espagnolevegetarian
6.00
Spanish tortilla
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Baba ganoushvegan
8.00
Caviar d’aubergines fait maison avec ses croûtons grillés à l’ail
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Fuet catalan – 160g.
9.00
Catalan Fuet
estimativa≈ 450 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Tartine du soleilvegetarian
12.00
Sun Toast with Stracciatella — Pain grillé avec stracciatella et ses légumes confits au thym
estimativa≈ 410 kcal28 g hidratos
Jambon serrano reserva 40g.
7.00
Serrano Ham 40g — 14 mois d’affinage
estimativa≈ 120 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Jambon serrano reserva 80g.
12.00
Serrano Ham 80g — 14 mois d’affinage
estimativa≈ 240 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Burrata à partagervegetarian
13.00
Burrata — Sur lit de roquette et son pesto
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Tapas chaudes
Patatas bravasvegetarian
7.00
Sauce bravas (ou aïoli truffé supplément 1€)
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratos
Friture de Jols et son aïoli catalanpescatarian
8.00
Fried Jols with Aioli
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Piments Padronvegan
8.00
Padron Peppers — Piments verts doux, fleur de sel et poivre du moulin
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Beignets de courgettesvegetarian
8.00
Zucchini Fritters — Mayonnaise basilic
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Croquetas jamon
9.00
Ham Croquettes — Incontournable croquette espagnole au jambon
estimativa≈ 350 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
Croque-monsieur catalan
12.00
Catalan Croque Monsieur — Jambon blanc, béchamel aux truffes et tomme catalane
estimativa≈ 650 kcal42 g hidratos
Boles de picolat catalanes - 4 pièces
15.00
Catalan Beef and Pork Meatballs — Boulettes artisanales de bìeğ et porc, mijotées à la tomate, olive verte
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tex mex
Nachosvegetarian
8.00
Chips de maïs - sauce au choix (salsa, guacamole, cheddar)
estimativa≈ 550 kcal52 g hidratos
Mix empanadas - 6 pièces
14.00
Mixed Empanadas — Chaussons farcis au poulet (3) et au bìeğ (3) - sauce tacos
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratos
Tortilla - 3 pièces & sauce
16.00
Tacos — Effiloche au choix (poulet, porc, bìeğ) - oignons, coriandre, poivrons, haricots rouges
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratosequilibrado 72
Plats à partager
Tataki de thon à la japonaisepescatarian
17.00
Tuna Tataki — Sauce soja, gingembre, huile de sésame
estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Pluma de cochon iberique
18.00
Iberian Pork Pluma — Sauce chimchurri
estimativa≈ 480 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Ribs de bìeğ confits
21.00
Beef Ribs — Sauce barbecue
estimativa≈ 620 kcal22 g hidratos
C ôte de boeuf à la florentine 1,2 kg
80.00
Florentine Ribeye — Avec son gratin de pommes de terre à la truffe
estimativa≈ 4000 kcal85 g hidratospesado 44
Accompagnements individuels
Frites, salade, piments padronvegan
4.00
Side Selection
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratos
Gratin à la truffevegetarian
6.00
Truffle Gratin
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Menu enfant
Menu enfant
11.00
Kids Menu — Croquettes de poissons frites Ou Filets de poulet frites ——— Churros “ fer à cheval”, nutella Ou Glace
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
DESSERTS
Dessert du moment
8.00
Dessert of the Day — (selon disponibilité)
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 30
Churros
8.00
Churros with Nutella — "Fer à cheval", Nutella
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratospesado 27
Financier fruits rougesvegetarian
9.00
Red Fruit Financier — Ganache vanille, sorbet fraise, coulis fruits rouges
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 33
Pavlova abricot & basilicvegetarian
9.00
Apricot and Basil Pavlova
estimativa≈ 420 kcal55 g hidratospesado 39
Tiramisu ball cafévegetarian
9.00
Coffee Tiramisu Ball
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratos
Buena Chocolatvegetarian
10.00
Chocolate Buena — Biscuit moelleux, crémeux chocolat noir & sauce chocolat
estimativa≈ 650 kcal50 g hidratospesado 26
Café gourmandvegetarian
11.00
Gourmet Coffee — Expresso costadoro, pavlova, tiramisu, financier fruits rouges, Buena chocolat
estimativa≈ 850 kcal80 g hidratospesado 26
Thé gourmandvegetarian
12.00
Gourmet Tea — Thé, pavlova, tiramisu, financier fruits rouges, Buena chocolat
estimativa≈ 850 kcal80 g hidratospesado 26
Nos liegeois - café, chocolat, fruits rougesvegetarian
12.00
Liege Waffle Ice Cream — Glace, chantilly et sauce
estimativa≈ 950 kcal110 g hidratospesado 14

Este menu ainda está correto?

77veggie
scoreestimativa

Tapas espanholas e opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem várias tapas vegetarianas como a tortilla espagnole e as patatas bravas. As opções vegan incluem o baba ganoush e os piments padron.

17 pratos vegetarianos e 3 veganos de 33

73dia
scoreestimativa

Tapas espanholas com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas. Os pratos de carne e queijo têm naturalmente um baixo índice glicémico.

14 adequado para diabetes · 33 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
eco quartier du chateau des sires de Faucigny, 74130 Faucigny
Horário
Seg18:00–22:30
Ter18:00–22:30
Qua18:00–22:30
Qui18:00–22:30
Sex18:00–23:00
Sáb12:00–14:00, 18:00–23:00
Dom12:00–14:00, 18:00–23:00
Bar hours differ: Mon-Thu 17h-00h, Fri 16h-00h, Sat-Sun 11h-00h. Happy Hour every evening from 17:00 to 19:00
Contacto
+33480161450 contact@buena-ciudad.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buena-ciudad.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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