Ratsstube Edelweiß
Oppenröderstrasse 1, Fernwald
horário de abertura desconhecido
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Dessert
Kaiserschmarrn
14.50
Original österreichische Spezialität – ein Highlight! mit Zwetschgenröster zum Sattwerden
estimativa≈ 850 kcal80 g hidratospesado 26
Prinzenschmarrn
12.50
Kaiserschmarrn (small portion) — Die Nachspeisenportion Kaiserschmarrn
estimativa≈ 600 kcal55 g hidratospesado 32
Kaiserpalattschinken
6.90
gefüllt mit Vanilleeis, garniert mit Sahne, Mandelsplittern und Schokosauce
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 27
Marillenpalattschinken
5.90
gefüllt mit Marillenmarmelade und mit Puderzucker garniert
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 31
Heiße Liebe
8.90
Hot Raspberries with Vanilla Ice Cream — Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
estimativa≈ 350 kcal35 g hidratos
Steirer Traum
8.90
Spaghettieis mit karamellisierten Kürbiskernen, Sahne und Kernöl verfeinert
estimativa≈ 480 kcal40 g hidratospesado 40
Schokoküchlein
8.50
Chocolate Cake — mit weichem Kern und Vanilleeis und Sahne
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 26
Vorspeisen
Hausgemachte Knoblauch Suppe mit Sahnehaube und Speck
5.50
Garlic Soup
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Rindssuppe mit Frittaten
4.90
Beef Soup with Frittaten
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Handkäs’ mit Musik
8.90
Handkäs mit Musik — Eine hessische Spezialität mit Butter und Bauernbrot
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos
Speckbrettl
11.50
Südtiroler Schinkenspeck mit Butter und Bauernbrot
estimativa≈ 500 kcal30 g hidratos
Obazda
7.90
(bayrische Spezialität) mit Almbutter und Bauernbrot
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratos
Salate
Salatteller HSG Fernwald
16.50
Mixed Salad with Chicken and Feta — Bunte Blattsalate an hausgemachtem Balsamico Dressing mit gebratenen Champignons, Hähnchenbruststreifen & Schafskäse
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Steirischer Backhendlsalat
18.50
Styrian Fried Chicken Salad — Feldsalat an hausgemachtem Balsamico Dressing mit Hähnchenbrustfilet in Kürbiskernpanade mit Bratkartoffeln, knuspriger Speckscheibe und steirischem Kürbiskernöl garniert
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Hauptspeisen
Rumpsteak Café de Paris
31.50
Rump Steak Café de Paris — Rosa gegrilltes Rumpsteak 300g mit hausgemachter Kräuterbutter, dazu Speckbohnen und Pommes Frites
estimativa≈ 1100 kcal55 g hidratos
Original Wiener Schnitzel vom Kalb
25.90
Wiener Schnitzel — in einer Panade von feinen Semmelbröseln, Bio-Eiern & in der Pfanne ausgebacken mit Preiselbeeren und frittierter Petersilie mit hausgemachtem Erdäpfelsalat 25,90 € mit Pommes Frites und Beilagensalat 27,90 €
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosequilibrado 65
Jägerschnitzel
19.90
Gebackenes Schweineschnitzel aus der Oberschale mit klassischer Champignonrahmsauce, dazu Pommes Frites und ein Beilagensalat
estimativa≈ 950 kcal50 g hidratos
Zwiebelschnitzel
19.90
Gebackenes Schweineschnitzel aus der Oberschale mit Dunkelbiersauce und Zwiebelröstringen garniert, dazu Bratkartoffeln und ein Beilagensalat
estimativa≈ 900 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Frankfurter Schnitzel
19.90
Gebackenes Schweineschnitzel aus der Oberschale mit hessischer „Grie Soof“, dazu Bratkartoffeln und ein Beilagensalat
estimativa≈ 900 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Cordon Bleu
20.90
Gebackenes Schweineschnitzel mit Kochschinken und Käse gefüllt auf Rahmsauce, dazu Pommes Frites und ein Beilagensalat
estimativa≈ 1050 kcal50 g hidratos
Tiroler Schnitzel
20.90
Gebackenes Schweineschnitzel aus der Oberschale mit Champignons, Speck, Frühlingszwiebeln und Almkäse überbacken, dazu Rahmsauce, Butterspätzle und ein Beilagensalat
estimativa≈ 1150 kcal55 g hidratos
Brauhausschnitzel
20.90
Gebackenes Schweineschnitzel aus der Oberschale überbacken mit Dörrfleisch, Frühlingszwiebeln und Almkäse auf Dunkelbiersauce, dazu Bratkartoffeln und ein Beilagensalat
estimativa≈ 1050 kcal45 g hidratos
Hähnchenrahm Schnitzel
20.90
Chicken Cream Schnitzel — Gebackenes Hähnchenbrustfilet in Knusperpanade, dazu Rahmsauce, Butterspätzle und ein Beilagensalat
estimativa≈ 980 kcal50 g hidratos
Grillteller „Edelweiß“
23.90
Grill Platter Edelweiß — Rosa gegrillte Steaks vom Rind, Schweinerücken und Hähnchen, garniert mit Speckscheibe, Kräuterbutter und Würstchen, dazu Country Potatoes und ein Beilagensalat
estimativa≈ 1200 kcal35 g hidratosadequado para diabetes
Wiener Zwiebelrostbraten
26.90
Rosa gegrillte Rindersteaks auf Rotweinsauce, garniert mit Zwiebelröstringen, dazu Bratkartoffeln und ein Beilagensalat
estimativa≈ 850 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Gießener Bellschuh
15.90
300 g saftiger Hackbraten auf Dunkelbiersauce mit Zwiebelröstringen garniert, dazu grüne Speckbohnen & Bratkartoffeln
estimativa≈ 820 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Käsespätzle
15.90
Butterspätzle mit Sahne verfeinert, viel Käse und Zwiebelröstringen garniert, dazu ein Beilagensalat
estimativa≈ 950 kcal60 g hidratos
Grie Sooß
12.50
Eine hessische Spezialität! Dazu Salzkartoffeln & zwei gekochte Eier
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Salat „Ochsensepp“
18.90
Ochsensepp Salad — Bunte Salatschüssel mit rosa gegrillten Rindersteakstreifen und würzigen Kartoffelchips mit Grana Padano verfeinert dazu hausgemachtes Kräuterdressing
estimativa≈ 780 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77
Gemüse-Feta-Pfannevegetarian
16.90
Vegetable Feta Pan — Mediterran gegrilltes Gemüse mit gratiniertem Feta, Röstis & hausgemachtem Knobi-Dip, dazu ein Beilagensalat
estimativa≈ 720 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Bayrischer Leberkäse
15.90
Bavarian Leberkäse — Gebräunter Leberkäse mit zwei Spiegeleiern, hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat und süßen Senf
estimativa≈ 750 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Münchner Schnitzel
20.90
Munich Schnitzel — Goldgelb gebackenes Schweineschnitzel mariniert mit Süßen Senf und Meerrettich auf Dunkelbiersauce dazu Bratkartoffel und Kleinen Salat
estimativa≈ 980 kcal42 g hidratos
Oktoberfestschnitzel
20.90
Oktoberfest Schnitzel — Gold gelb gebackenes Schnitzel gefüllt mit Brezn-Würfeln, geräuchertem Schinken und Frischkäsecreme, an Dunkelbiersauce, dazu Almrösti und Salat
estimativa≈ 1100 kcal55 g hidratos
Wiener Backhendl
17.90
...von der österreichischen Maispoularde! Ein halbes Hendl in 3 Teile zerlegt, ausschließlich mit Bio-Eiern und knuspriger Panade paniert & ausgebacken, dazu hausgemachter Erdäpfelsalat. Ein Genuss für Hendlfans
estimativa≈ 850 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
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21veggie
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Opções vegetarianas limitadas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu tem o prato Gemüse-Feta-Pfanne como opção vegetariana. Existem também sobremesas como o Kaiserschmarrn.
1 pratos vegetarianos e 0 veganos de 34
72dia
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Opções ricas em proteína
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece vários pratos principais de carne e saladas. Existem opções com índice glicémico baixo.
14 adequado para diabetes · 34 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- Oppenröderstrasse 1, Fernwald
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +4964043339
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ratsstubeedelweiss.com/
- Registo
- completude 67 %, confiança 80 %