Ristorante Cafaggi

Via Guelfa, 35 rosso, 50129 Firenze

Fechado agora · abre 12:30

Italian€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ANTIPASTI

Crostini toscani di fegatini

6.50

Liver crostini

estimativa≈ 280 kcal22 g hidratos

Crostini di paté di melanzanevegetarian

6.50

Eggplant pâté crostini

estimativa≈ 220 kcal25 g hidratos

Pecorino DOP con mostarda di cipolle della Casavegetarian

10.00

Pecorino cheese with onion mustard

estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Antipasto misto di salumi con crostini toscani

13.00

Mixed cured meat antipasto with crostini

estimativa≈ 450 kcal28 g hidratos

Prosciutto toscano e melone

13.00

Tuscan prosciutto and melon

estimativa≈ 240 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68

Bresaola con rucola e parmigiano

14.00

Bresaola with arugula and parmesan

estimativa≈ 210 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Crostini di baccalà mantecatopescatarian

7.50

Creamed cod crostini

estimativa≈ 260 kcal22 g hidratos

Sautée di cozze e vongolepescatarian

18.00

Sautéed mussels and clams

estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Polpo alla catalanapescatarian

18.00

Octopus Catalan style

estimativa≈ 220 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82

PRIMI PIATTI

Zuppa Certosina di verdure freschevegetarian

10.00

Certosina vegetable soup

estimativa≈ 180 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Ravioli di ricotta e spinaci al pomodorovegetarian

12.00

Ricotta and spinach ravioli with tomato

estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 67

Pici all'aglionevegetarian

13.00

estimativa≈ 520 kcal75 g hidratosequilibrado 65

Tagliatelle ai fiori di zucca e zafferanovegetarian

14.00

Tagliatelle with zucchini flowers and saffron

estimativa≈ 550 kcal68 g hidratosequilibrado 69

Garganelli al pesto di basilico della Casavegetarian

14.00

Garganelli with basil pesto

estimativa≈ 610 kcal62 g hidratosequilibrado 67

Risotto ai funghi porcinivegetarian

16.00

Porcini mushroom risotto

estimativa≈ 540 kcal60 g hidratosequilibrado 67

Ignudi della Casa al burro e parmigianovegetarian

16.00

Ignudi with butter and parmesan

estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Gnocchi di patate al ragù di carne

14.00

Potato gnocchi with meat ragu

estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 71

Pappardelle al ragù di cinghiale

15.00

Pappardelle with wild boar ragu

estimativa≈ 650 kcal62 g hidratosequilibrado 67

"Tordelli" della Casa al ragù di carne

16.00

Tordelli with meat ragu

estimativa≈ 660 kcal60 g hidratosequilibrado 71

Spaghetti alle sardepescatarian

16.00

Sardine spaghetti

estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 77

Spaghetti allo scoglio (cozze e vongole in bianco)pescatarian

16.00

Seafood spaghetti

estimativa≈ 620 kcal75 g hidratosequilibrado 73

Risotto ai gamberipescatarian

16.00

Shrimp risotto

estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 67

CARNI

Trippotto della Casa (misto di trippa e lampredotto)

15.00

Trippotto (tripe and lampredotto)

estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Peposo di manzo alla fornacina sul crostone

18.00

Beef peposo on crostini

estimativa≈ 580 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Saltimbocca di tacchino con verdura saltata

18.00

Turkey saltimbocca with vegetables

estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Rognoncino di vitella trifolato

20.00

Veal kidney trifolati

estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Ossobuco di vitella con funghi porcini trifolati

26.00

Veal ossobuco with porcini mushrooms

estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Piccione al forno con patate

30.00

Roasted pigeon with potatoes

estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Roastbeef con patate

16.50

Roast beef with potatoes

estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Cervello di vitella fritto con funghi fritti

22.00

Fried veal brain with fried mushrooms

estimativa≈ 610 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Arista di maiale alla griglia con fagioli all'uccelletto

16.50

Grilled pork loin with cannellini beans

estimativa≈ 520 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 89

Petto di pollo alla griglia con insalatina mista

18.00

Grilled chicken breast with mixed salad

estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Costolette d'agnello alla griglia con insalatina mista

25.00

Grilled lamb chops with mixed salad

estimativa≈ 550 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Filetto di manzo alla griglia con insalatina mista

25.00

Grilled beef fillet with mixed salad

estimativa≈ 480 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Tagliata di controfiletto* alla rucola per 2 persone

55.00

Sliced sirloin steak with arugula

estimativa≈ 1100 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Fiorentina nella costata*

55.00

Bistecca alla Fiorentina (rib) — a peso, al kg (min.0,8 kg)

estimativa≈ 1400 kcal0 g hidratosadequado para diabetes

Fiorentina nel filetto*

65.00

Bistecca alla Fiorentina (fillet) — a peso, al kg (min. 1.2 kg)

estimativa≈ 1600 kcal0 g hidratosadequado para diabetespesado 41

PESCI E CROSTACEI

Sogliola al vin biancopescatarian

30.00

Sole in white wine

estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Baccalà lesso con ceci all'oliopescatarian

22.00

Boiled cod with chickpeas

estimativa≈ 480 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 89

Baccalà alla livornese con ceci all'oliopescatarian

22.00

Livornese style cod with chickpeas

estimativa≈ 520 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

Fritto di gamberetti rosa interipescatarian

20.00

Fried pink shrimp

estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Fritto di calamari e gamberipescatarian

22.00

Fried calamari and shrimp

estimativa≈ 600 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Trancio di salmone alla griglia con insalatina mistapescatarian

20.00

Grilled salmon fillet with mixed salad

estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Trancio di pesce spada alla griglia con insalatina mistapescatarian

24.00

Grilled swordfish fillet with mixed salad

estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Calamari alla griglia con insalatina mistapescatarian

24.00

Grilled calamari with mixed salad

estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Gamberi sgusciati al vin biancopescatarian

22.00

Peeled shrimp in white wine

estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Gamberi interi alla marinarapescatarian

24.00

Whole shrimp marinara

estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

VERDURE E LEGUMI

Parmigiana di melanzanevegetarian

14.00

Eggplant parmigiana

estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Insalata Capresevegetarian

14.00

Caprese salad

estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Zucchini frittivegetarian

10.00

Fried zucchini

estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Carciofi frittivegan, vegetarian

14.00

Fried Artichokes

estimativa≈ 320 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

Bietola saltatavegan, vegetarian

6.50

Sauteed Chard

estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Ceci lessi all'oliovegan, vegetarian

5.00

Boiled Chickpeas with Oil

estimativa≈ 220 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 81

Fagioli lessi all'oliovegan, vegetarian

5.00

Boiled Beans with Oil

estimativa≈ 210 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76

Patate fritte o arrostovegan, vegetarian

5.00

Fries or Roasted Potatoes — secondo disponibilità

estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos

Insalata mistavegan, vegetarian

5.00

Mixed Salad

estimativa≈ 100 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

FRUTTA E DESSERT

Ananas al Maraschino, o al Rhum, o al Cointreauvegan, vegetarian

7.00

Pineapple with Maraschino, Rum or Cointreau

estimativa≈ 250 kcal35 g hidratospesado 35

Ananas al naturalevegan, vegetarian

5.00

Natural Pineapple

estimativa≈ 120 kcal25 g hidratos

Lamponi al naturale o limone e zuccherovegan, vegetarian

7.50

Raspberries with Lemon and Sugar

estimativa≈ 150 kcal28 g hidratospesado 42

Lamponi al gelato di crema di Vivolivegetarian

8.50

Raspberries with Vivoli Custard Ice Cream

estimativa≈ 320 kcal38 g hidratospesado 44

Tiramisù della Casavegetarian

7.00

House Tiramisu

estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 38

Crostata della Casavegetarian

7.00

House Tart

estimativa≈ 380 kcal42 g hidratospesado 44

Schiacciata con l'uvavegetarian

7.00

Grape Schiacciata

estimativa≈ 320 kcal50 g hidratospesado 35

Torta Fedora della Pasticceria Sienivegetarian

7.00

Torta Fedora

estimativa≈ 400 kcal45 g hidratospesado 40

Zuccotto alla fiorentina della Pasticceria Sienivegetarian

7.00

Zuccotto alla Fiorentina

estimativa≈ 420 kcal38 g hidratospesado 32

Biscottini di Prato con Vinsanto DOC millesimatovegetarian

7.50

Prato Biscuits with Vinsanto

estimativa≈ 350 kcal48 g hidratospesado 32

Sorbetto di mela verde di Vivolivegan, vegetarian

7.00

Green Apple Sorbet

estimativa≈ 150 kcal35 g hidratospesado 32

Gelato di Vivoli (crema, croccantino al rum)vegetarian

7.00

Vivoli Ice Cream (Custard, Rum Crunch)

estimativa≈ 280 kcal30 g hidratospesado 42

Gelati o sorbetti affogati al liquore o al caffèvegetarian

8.50

Ice Cream or Sorbet Affogato

estimativa≈ 320 kcal38 g hidratospesado 41

OFFERTE

MENU OFFERTA SPECIALE

28.00

Special Offer Menu — 1 primo e 1 secondo a scelta

estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos

Este menu ainda está correto?

84veggie
scoreestimativa

Variedade de pratos italianos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem opções como pici all'aglione e risotto ai funghi porcini. O menu inclui também parmigiana de beringela e alcachofras fritas.

31 pratos vegetarianos e 10 veganos de 70

78dia
scoreestimativa

Cozinha italiana rica em proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de carnes e peixes com baixo índice glicémico. Os pratos de massa e risotto têm um teor elevado de hidratos de carbono.

40 adequado para diabetes · 70 pratos

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Prático

Morada: Via Guelfa, 35 rosso, 50129 Firenze
Horário: Seg12:30–15:00, 19:00–22:00
Ter12:30–15:00, 19:00–22:00
Qua12:30–15:00, 19:00–22:00
Qui12:30–15:00, 19:00–22:00
Sex12:30–15:00, 19:00–22:00
Sáb12:30–15:00, 19:00–22:00
Dom—
Contacto: +39055294989 info@ristorantecafaggi.com
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantecafaggi.com/
Registo: completude 83 %, confiança 80 %

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