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Niwa - Firenze, Via del Ponte alle Mosse

Via del Ponte alle mosse 16/r, 50144 Firenze

Fechado agora · abre 19:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

SASHIMI (5 pezzi)
SALMONE (3)
9.00
Salmon Sashimi
estimativa≈ 150 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
TONNO (3)
12.00
Tuna Sashimi
estimativa≈ 110 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
BRANZINO (3)
9.00
Sea Bass Sashimi
estimativa≈ 90 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
RICCIOLA (3)
11.00
Amberjack Sashimi
estimativa≈ 110 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
BUTTERFISH
11.00
Seared Butterfish Sashimi — Scottato con teriyaki (1, 3, 6)
estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
GAMBERI ROSSI (4)
12.00
Red Shrimp Sashimi
estimativa≈ 80 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
SCAMPI (4)
18.00
Scampi Sashimi
estimativa≈ 80 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
SASHIMI MORIAWASE
25.00
misto 11 fette (3)
estimativa≈ 350 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
SASHIMI SELECTION
32.00
misto con crostacei 15 pezzi (3, 4)
estimativa≈ 420 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
NIGIRI (2 pezzi)
GAMBERI COTTI (4)
4.00
Cooked Shrimp Nigiri
estimativa≈ 120 kcal15 g hidratos
ANGUILLA ARROSTO (1, 3, 6)
6.00
Roasted Eel Nigiri
estimativa≈ 180 kcal16 g hidratos
CAPESANTE (14)
7.00
Scallop Nigiri
estimativa≈ 130 kcal15 g hidratos
RICCIO DI MARE (14)
13.00
Sea Urchin Nigiri
estimativa≈ 160 kcal15 g hidratos
AVOCADO (4)vegetarian
3.00
Avocado Nigiri
estimativa≈ 140 kcal16 g hidratos
TAMAGOvegetarian
3.00
Tamago Nigiri — omelette giapponese (1, 2, 3, 6)
estimativa≈ 150 kcal18 g hidratos
NIGIRI MIX
14.00
misto pesce 6 pezzi (3)
estimativa≈ 360 kcal45 g hidratosequilibrado 66
NIGIRI SELECTION
18.00
misto dello chef con guarnizioni 7 pezzi (1, 3, 6, 14)
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratos
NIGIRI FLAMBÉ
16.00
misto pesce scottato 6 pezzi (1, 3, 6)
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratosequilibrado 65
GUNKAN (2 pezzi)
SPICY SALMON
7.00
Spicy Salmon Gunkan — avvolto in salmone con tartare di salmone piccante (2, 3)
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratos
SPICY TUNA
8.00
Spicy Tuna Gunkan — avvolto in tonno con tartare di tonno piccante (2, 3)
estimativa≈ 170 kcal12 g hidratos
SAKE UZURA
7.00
Salmon and Quail Egg Gunkan — avvolto in salmone con uova di quaglia (2, 3)
estimativa≈ 140 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
SAKE IKURA
10.00
Salmon and Salmon Roe Gunkan — avvolto in salmone e uova di salmone (3)
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
SAKE TOBIKO
7.00
Salmon and Flying Fish Roe Gunkan — avvolto in salmone e uova di pesce volante (3)
estimativa≈ 140 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
SAKE PHILA
6.00
Salmon and Philadelphia Gunkan — avvolto in salmone con top di phila e pisracchio (3, 8, 9)
estimativa≈ 160 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
TUNA RED FRUTT
7.00
Tuna and Berry Philadelphia Gunkan — avvolto in tonno con top di phila e salsa ai frutti di bosco (3, 8)
estimativa≈ 170 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
TUNA ZAFFY
8.00
Saffron Tuna Gunkan — avvolto in tonno con top di tartare di tonno allo zafferano scottato (1, 3, 6)
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
GUNKAN MIX
22.00
misto dello chef 6 pezzi (1, 3, 6, 8, 9)
estimativa≈ 420 kcal36 g hidratosequilibrado 65
SFIZIOSI
S.P.S.
12.00
Seared Salmon Tartare with Pistachio — Tartare di salmone scottato con granella di pistacchio e speciale saba ai semi di sesamo (1, 2, 3, 6, 9, 11)
estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
SALMONE D.O.P.
9.00
Salmon and Buffalo Mozzarella Bites — Bocconcini di mozzarella di bufala campana d.o.p. avvolti in salmone crudo e crema di avocado su letto di stracciatella e olio EVO (3, 10)
estimativa≈ 240 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
CRISPY (EBI) SALMON
9.00
Crispy Shrimp and Salmon Carpaccio — Gamberoni in tempura con carpaccio di salmone, phila e salsa teriyaki (1, 4, 6, 8)
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
SAKE TATAKI
12.00
Salmon Tataki — Salmone in crosta di sesamo con salsa dello chef (1, 3, 6, 11)
estimativa≈ 190 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
TUNA TATAKI
16.00
Tonno in crosta di sesamo con salsa dello chef (1, 3, 6, 11)
estimativa≈ 180 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
TARTARE SAKE AVOCADO
12.00
Salmon and Avocado Tartare — Salmone, avocado, salsa ponzu dello chef guarnito con caviale nero (1, 3, 6)
estimativa≈ 220 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
TUNA TARTARE
16.00
Tuna and Avocado Tartare — Tonno, avocado e uova di quaglia, salsa ponzu guarnito con tartufo (1, 2, 3, 6)
estimativa≈ 240 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

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27veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem apenas duas opções vegetarianas. Pode pedir nigiri avocado e nigiri tamago.

2 pratos vegetarianos e 0 veganos de 34

68dia
scoreestimativa

Variedade de sashimi e tartares

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece muitas opções baixas em hidratos de carbono. O sashimi e os tartares são as melhores escolhas.

22 adequado para diabetes · 34 pratos

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Prático

Morada
Via del Ponte alle mosse 16/r, 50144 Firenze
Horário
Segfechado
Ter19:00–23:30
Qua12:00–14:30, 19:00–23:30
Qui12:00–14:30, 19:00–23:30
Sex12:00–14:30, 19:00–23:30
Sáb12:00–14:30, 19:00–23:30
Dom12:00–14:30, 19:00–23:30
Contacto
+39055355736 info@ristoranteniwa.it
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristoranteniwa.it/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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