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Bistrot 13 Gobbi

Via del Porcellana 9/R, Firenze

Fechado agora · abre 12:30

Italian
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Antipasti
Gran Tagliere specialità Toscane con crostino alla fiorentina
Tuscan cold cut platter with Florentine crostini
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetes
Polentina fritta con ragù di cinghiale
Fried polenta with wild boar ragu
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratos
Porchettina alla fiorentina con carciofi
Florentine porchetta with artichokes
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Le Quattro Bruschette con pomodoro e acciughe del Cantabricopescatarian
Bruschetta with tomato and Cantabrian anchovies
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratos
Tagliere di formaggi con mostarda di fruttavegetarian
Cheese board with fruit mustard
estimativa≈ 600 kcal25 g hidratos
Gran piatto di Prosciutto di Parma 24 mesi Prosciuttificio Martelli con coccoli fritti
Parma Ham with fried coccoli
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratospesado 42
Tartare di Chianina
Chianina beef tartare
estimativa≈ 280 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Zuppetta cozze e vongolepescatarian
Mussel and clam soup
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Pinse
La classica Margheritavegetarian
Margherita Pinse
estimativa≈ 750 kcal85 g hidratosequilibrado 73
La lardo rosmarino e pomodorini freschi
Lardo, rosemary and cherry tomato Pinse
estimativa≈ 820 kcal80 g hidratos
Mortadella IGP, stracciatella e granella di pistacchio
Mortadella, stracciatella and pistachio Pinse
estimativa≈ 950 kcal80 g hidratos
Le nostre specialità
Melanzane alla Parmigianavegetarian
Eggplant Parmigiana
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Uova di campagna al tegamino con brie e parmigiano gratinatovegetarian
Country eggs with brie and parmesan
estimativa≈ 480 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Caesar Salad
estimativa≈ 620 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Pappa al pomodoro Toscanavegetarian
Tuscan tomato bread soup
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratosequilibrado 69
Primi Piatti
Spaghetto alla pomarola piccantevegetarian
Spaghetti with spicy tomato sauce
estimativa≈ 580 kcal75 g hidratosequilibrado 73
Pappardelle al cinghiale
Pappardelle with wild boar
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 71
I nostri Rigatoni nella Zuppiera
Rigatoni in a casserole
estimativa≈ 720 kcal70 g hidratosequilibrado 71
Tagliolini di pasta fresca al tartufo
Fresh tagliolini with truffle
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratos
Tortelli di patate con ragù di Scottona
Potato tortelli with beef ragu
estimativa≈ 750 kcal70 g hidratosequilibrado 65
Linguine con vongolepescatarian
Linguine with clams
estimativa≈ 620 kcal75 g hidratosequilibrado 73
Tortellini in brodo
Tortellini in broth
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77
Ribollita toscanavegetarian
Tuscan Ribollita
estimativa≈ 380 kcal52 g hidratosequilibrado 78
Pappa al pomodorovegetarian
Tomato bread soup
estimativa≈ 320 kcal58 g hidratos
I Piatti Iconici
Bistecca alla Fiorentina
estimativa≈ 950 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Ossobuco di vitella
Veal Ossobuco
estimativa≈ 680 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Le Carni
Tagliata di "Jovenca" al rosmarino
Sliced Jovenca beef with rosemary
estimativa≈ 550 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
1/2 Pollastrino Toscanaccio della "Valdichiana" al Mattone
Tuscan roast chicken under brick
estimativa≈ 720 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Filetto di "Angus" con fagioli al fiasco
Angus fillet with beans
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Tomahawk di maiale toscano
Tuscan pork Tomahawk
estimativa≈ 850 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Dalla cucina, specialità in casseruola
Ossobuco di vitella con purè di patate
Veal Ossobuco with mashed potatoes
estimativa≈ 820 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Roast beef di Picanha di Scottona con patate arrosto
Picanha roast beef with roasted potatoes
estimativa≈ 920 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Trippa e lampredotto alla fiorentina
Florentine tripe and lampredotto
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Polpettine di ciccia bona con spinaci
Beef meatballs with spinach
estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Guancia di maiale brasata con cicoria e radicchio
Braised pork cheek with chicory and radicchio
estimativa≈ 620 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Milanese (orecchio di elefante) con patate fritte
Milanese veal cutlet with fries
estimativa≈ 980 kcal65 g hidratos
Baccalà con ceci e cipolle croccantipescatarian
Cod with chickpeas and crispy onions
estimativa≈ 520 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 89
Specialità storiche
Bistecca Fiorentina di Giovane "Scottona"
Scottona Bistecca Fiorentina
estimativa≈ 950 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Bistecca di "Angus" (per 2 persone)
Angus Steak (for 2 people)
estimativa≈ 1800 kcal0 g hidratosadequado para diabetespesado 37
Contorni
Patate arrostovegetarian
Roasted potatoes
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos
Patate frittevegetarian
French fries
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Spinaci saltativegetarian
Sauteed spinach
estimativa≈ 120 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Fagiolivegetarian
Beans
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 87
Insalata mistavegetarian
Mixed salad
estimativa≈ 110 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Verdure di stagione saltatevegetarian
Sauteed seasonal vegetables
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
I Classici
Tiramisù
Tiramisu
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 27
Cheesecake ai frutti di boscovegetarian
Wild berry cheesecake
estimativa≈ 480 kcal40 g hidratospesado 33
Panna cottavegetarian
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratospesado 42
Profiterolesvegetarian
estimativa≈ 420 kcal40 g hidratospesado 39
I nostri Cantucci
Cantucci
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratos
Torta Tenerina
estimativa≈ 400 kcal38 g hidratospesado 40
Dessert al Cucchiaio
Creme brûlée
Crème Brûlée
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratospesado 41
Sorbettovegan
Sorbet
estimativa≈ 150 kcal35 g hidratospesado 32

Este menu ainda está correto?

71veggie
scoreestimativa

Cozinha italiana com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem Melanzane alla Parmigiana e Ribollita toscana. Estão disponíveis Pappa al pomodoro e Spaghetto alla pomarola piccante. Para quem come carne, há Bistecca alla Fiorentina.

18 pratos vegetarianos e 1 veganos de 55

78dia
scoreestimativa

Cozinha italiana rica em proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de carne e acompanhamentos de vegetais. A Bistecca alla Fiorentina tem 0 g de hidratos de carbono.

26 adequado para diabetes · 55 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Via del Porcellana 9/R, Firenze
Horário
Seg12:30–15:00, 19:30–23:00
Ter12:30–15:00, 19:30–23:00
Qua12:30–15:00, 19:30–23:00
Qui12:30–15:00, 19:30–23:00
Sex12:30–15:00, 19:30–23:00
Sáb12:30–15:00, 19:30–23:00
Dom12:30–15:00, 19:30–23:00
Contacto
+39055284015
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), trattoria13gobbi.com/
Registo
completude 67 %, confiança 95 %

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