Brasserie Albert 1er

Pl. Albert 1er 1, 6820 Florenville

Fechado agora · abre Qui 11:00

French€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 6 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

À PARTAGER (OU PAS!)

Portion de Cubes de Fromage d'Orvalvegetarian

6.00

Orval cheese cubes

estimativa≈ 320 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Portion de Cubes de Saucisson Gaumais

6.00

Gaumais sausage cubes

estimativa≈ 350 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Portion d'Olives Vertesvegan, vegetarian

5.00

Green olives

estimativa≈ 210 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Planche du Terroir

21.00

Regional platter — (Fromage, Charcuterie, Olives, ...)

estimativa≈ 850 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Planchette de Tapas

18.00

Tapas platter — (2p) Pilons, Calamars, Scampis frits, ...

estimativa≈ 950 kcal30 g hidratos

Paté Gaumais

16.00

Gaumais pâté — (Salade)

estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Quiche au Fromage d'Orvalvegetarian

14.00

Orval cheese quiche — (Salade)

estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Planchette de Sardines

16.00

Sardine platter — conserve "Millésimées"

estimativa≈ 480 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

ENTRÉES CÔTÉ DU FROID

Salade César

13.00

Caesar salad — (Poulet, croutons, parmesan, ...)

estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Salade de Chèvrevegetarian

13.00

Goat cheese salad — (Miel, Lardons (ou pas 🌿)

estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Carpaccio de Boeuf à l'Italienne

18.00

Beef carpaccio Italian style — (Roquette, Parmesan, ...)

estimativa≈ 320 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Carpaccio de Boeuf à la Tartufata

20.00

Beef carpaccio with tartufata — (Roquette, Parmesan, ...)

estimativa≈ 360 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

ENTRÉES CÔTÉ DU CHAUD

Scampis Maison

21.00

House scampi — (sauce tomate fraîches, ail, 6 pièces)

estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Croquettes de Crevettes Artisanales

19.00

Artisan shrimp croquettes

estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Croquettes de Fromage Artisanalesvegetarian

16.00

Artisan cheese croquettes

estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

PLATS CÔTÉ FRAÎCHEUR

Tartare de Boeuf Coupé au Couteau à la Tartufata

25.00

Hand-cut beef tartare with tartufata — (Frites, salade)

estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos

Salade de Chèvre Chaud

18.00

Warm goat cheese salad — (Miel, Lardons - ou pas ! 🌿 )

estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Pêche au Thon

19.00

Tuna fishing style — frites et salade

estimativa≈ 780 kcal52 g hidratos

Assiette Gaumaise

20.00

Gaumais platter — (Charcuterie locale et crudités, frites)

estimativa≈ 920 kcal58 g hidratos

PLATS CÔTÉ PÂTES

Linguines Fraîches Bolognaise

16.00

Bolognese linguine

estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 73

Linguines Fraîches aux Scampis

20.00

Scampi linguine — (Crème, Ail, Tomates Cerises)

estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos

Linguines Fraîches au Fromage d'Orval

20.00

Orval cheese linguine — (Crème, Lardons, Oignons)

estimativa≈ 850 kcal62 g hidratos

Lasagnes Bolognaise

16.00

Bolognese lasagna — (20 minutes de Cuisson)

estimativa≈ 680 kcal55 g hidratosequilibrado 71

PLATS CÔTÉ MER

Truite Sauce Ardennaise

25.00

Trout Ardennaise sauce — (Frites, Salade)

estimativa≈ 820 kcal50 g hidratos

PLATS CÔTÉ TERRE

Contre-Filet de Boeuf

31.00

Beef sirloin steak — (Min. 300gr, Frites, Salade)

estimativa≈ 950 kcal45 g hidratos

Escalope Panée au Fromage d'Orval

28.00

Breaded Orval cheese escalope — (frites, salade)

estimativa≈ 880 kcal55 g hidratos

Suprême de Poulet Jaune au Chorizo doux

26.00

Chicken supreme with chorizo — (Risotto et salade)

estimativa≈ 720 kcal48 g hidratosequilibrado 69

Burger de Black Angus au Fromage d'Orval Simple

22.00

Black Angus Orval cheese burger — (Choux Rouge, Pickels, Salade, Tomate, Bacon, ou option Veggie 🌿 ! )

estimativa≈ 850 kcal52 g hidratos

Burger de Black Angus au Fromage d'Orval Double

28.00

Double Black Angus Orval cheese burger — (Choux Rouge, Pickels, Salade, Tomate, Bacon, ou option Veggie 🌿 ! )

estimativa≈ 1100 kcal55 g hidratos

Carbonnade Flamande à la Bière d'Orval

25.00

Flemish carbonnade — (frites, salade)

estimativa≈ 880 kcal50 g hidratos

Boulettes à la Bière d'Orval "Façon Liègeoise"

20.00

Liège style beer meatballs — (Frites, Salade)

estimativa≈ 820 kcal48 g hidratos

Cordon Bleu Maison Sauce Champignons

24.00

House Cordon Bleu — (frites, salade)

estimativa≈ 920 kcal52 g hidratos

NOS SAUCES

Beurre Maître d'Hôtel / Poivre / Champignons

4.00

Steak sauces

estimativa≈ 120 kcal3 g hidratosadequado para diabetes

Sauce au Fromage d'Orval (Lardons)

4.50

Orval cheese sauce

estimativa≈ 150 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Mayonnaise, Ketchup, Moutarde

1.00

Condiments

estimativa≈ 100 kcal8 g hidratos

NOS ACCOMPAGNEMENTS (SUPPLÉMENTS)

Fritesvegan, vegetarian

4.00

Fries

estimativa≈ 350 kcal38 g hidratos

Croquettes

4.00

estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Pâtesvegetarian

4.00

Pasta

estimativa≈ 250 kcal45 g hidratos

Rizvegan, vegetarian

4.00

Rice

estimativa≈ 220 kcal42 g hidratos

Saladevegan, vegetarian

4.00

Salad

estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

PLATS CÔTÉ BRASSERIE

Orvaliflette (Tartiflette au Fromage d'Orval)vegetarian

18.00

Orvaliflette — (Salade)

estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Choucroute Royale

25.00

Royal choucroute — (En Saison)

estimativa≈ 950 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Croque-Monsieur au Fromage d'Orval

14.00

Orval cheese croque-monsieur — (Salade)

estimativa≈ 650 kcal35 g hidratos

MENUS KIDS

Pâtes Bolognaise

12.00

Kids Bolognese pasta — (+ Glace 1 boule : Vanille/Chocolat/Fraise)

estimativa≈ 750 kcal85 g hidratosequilibrado 77

Nuggets Frites Ketchup

12.00

Kids nuggets and fries — (+ Glace 1 boule : Vanille/Chocolat/Fraise)

estimativa≈ 800 kcal70 g hidratos

DESSERTS

Soufflé Glacé aromatisé au Grand Marnier

11.00

Grand Marnier frozen soufflé

estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42

Tiramisu Spéculoos

9.00

Speculoos tiramisu

estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 34

Mousse au Chocolat

9.00

Chocolate mousse

estimativa≈ 300 kcal20 g hidratospesado 42

Panna Cottavegetarian

9.00

(Fruits du moment)

estimativa≈ 250 kcal22 g hidratospesado 42

Crème Brulée

9.00

Crème brûlée

estimativa≈ 320 kcal25 g hidratospesado 42

Dame Blanche

9.00

(Chocolat Maison)

estimativa≈ 500 kcal45 g hidratospesado 29

Banana Split

10.00

(Chocolat Maison)

estimativa≈ 600 kcal60 g hidratospesado 28

Brésilienne

9.00

(Caramel Beurre Salé Maison)

estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 27

Duo de Sorbetsvegan

8.00

Sorbet Duo — (Citron, Framboise, Coulis)

estimativa≈ 180 kcal35 g hidratospesado 35

Café Gourmand

11.00

(Laisse-toi faire !)

estimativa≈ 400 kcal40 g hidratospesado 33

Coupe Colonel

12.00

(Sorbet Citron, Vodka)

estimativa≈ 250 kcal30 g hidratospesado 39

Coupe de Glace 1 Boule

3.00

Ice Cream (1 scoop) — (Vanille, Moka, Chocolat, Fraise)

estimativa≈ 140 kcal15 g hidratos

Coupe de Glace 2 Boules

5.00

Ice Cream (2 scoops) — (Vanille, Moka, Chocolat, Fraise)

estimativa≈ 280 kcal30 g hidratospesado 42

Coupe de Glace 3 Boules

7.00

Ice Cream (3 scoops) — (Vanille, Moka, Chocolat, Fraise)

estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 32

Nos 2 Crêpes

10.00

Crêpes — Sucre / Chocolat Maison / Caramel Beurre Salé / Nutella / Mikado (+2€) / Banana Split (+2,5€) / Flambées au Grand Marnier et Glace Vanille (+3€)

estimativa≈ 500 kcal65 g hidratospesado 44

Irish Gourmand

16.00

estimativa≈ 750 kcal65 g hidratospesado 22

Este menu ainda está correto?

52veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com queijos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem opções como a Orvaliflette e o hambúrguer vegetariano. Para veganfos, há apenas acompanhamentos e sorbet.

12 pratos vegetarianos e 5 veganos de 61

72dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

Existem várias entradas proteicas. A maioria dos pratos principais é acompanhada por batatas fritas ou massa.

21 adequado para diabetes · 61 pratos

Avaliações

Avaliar

Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada: Pl. Albert 1er 1, 6820 Florenville
Horário: Seg11:00–22:00
Ter11:00–22:00
Qua11:00–18:00
Qui11:00–22:00
Sex11:00–22:00
Sáb11:00–22:00
Dom11:00–22:00
Contacto: +3261279860 brasseriealbert1er@outlook.com
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriealbert1er.com/
Registo: completude 83 %, confiança 80 %

É dono do Brasserie Albert 1er? Reivindica o teu local.

Brasserie Albert 1er

Menu

Cozinha francesa com queijos

Cozinha francesa com opções

Avaliações

Prático