L'Ecrevisse
L'Écrevisse, 90100 Florimont
horário de abertura desconhecido
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Entrées
Planche apéritive
7.00
Appetizer platter — Légumes, charcuteries, terrines, fromages
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Cocktail d'écrevisses
13.50
Crayfish cocktail
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Carpaccio de boeuf
15.00
Beef carpaccio
estimativa≈ 310 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tartine de chèvre chaud, pesto rouge et poivrons marinés, salade verte.vegetarian
12.50
Warm goat cheese tartine
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos
Tartare de tomates et mozzarella en millefeuillesvegetarian
12.00
Tomato and mozzarella millefeuille
estimativa≈ 340 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
tataki de saumon, vinaigrette à la mangue
14.00
Salmon tataki
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Nos planches (plat unique)
Planche du boucher froide
19.50
Butcher's cold platter — Charcuteries et terrines maison, salade de pommes de terre, fromages...
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Planche du Haut-Doubs chaude
19.50
Haut-Doubs hot platter — Saucisses de Morteau et de Montbéliard, jambon fumé, fumé divers, pommes de terre, cancoillotte chaude
estimativa≈ 980 kcal40 g hidratosadequado para diabetes
Assiette Océanepescatarian
23.00
Ocean platter — Cocktail d'écrevisses, médaillon de saumon, poisson selon marché, crevettes, salade verte.
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 86
Nos poissons
Friture de carpe, frites, salade verte
23.00
Fried carp with fries — À volonté
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos
Filet de sandre aux écrevisses et vin d'Arbois
24.50
Pike-perch fillet with crayfish
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
pavé de thon sauce vierge aux herbes
25.00
Tuna steak with virgin sauce
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
filet de dorade olives et tomates séchées
24.00
Sea bream fillet with olives
estimativa≈ 410 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Nos viandes
Faux filet de bœuf
24.00
Sirloin steak — Sauce au choix : poivre, maitre d'hotel ou morilles (supplément 6 €)
estimativa≈ 650 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Filet de boeuf
30.00
Beef fillet — Sauce au choix : poivre, maitre d'hotel ou morilles (supplément 6 €)
estimativa≈ 600 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Côte de bœuf
31.00
Ribeye steak — Sauce au choix : poivre, maitre d'hotel ou morilles (supplément 6 €)
estimativa≈ 750 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Sauce aux morilles
6.00
Morel sauce
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Tête de veau façon gribiche
17.50
Calf's head gribiche
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Tartare de Bœuf.
25.00
Beef tartare
estimativa≈ 520 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Suprême de volaille au chorizo doux et risotto aux légumes.
22.00
Chicken supreme with chorizo and risotto
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Portion de fritesvegan, vegetarian
4.00
French fries
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratos
Assiette de fromagevegetarian
6.00
Cheese plate
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Nos menus
Menu "Tout Écrevisses"
40.00
Crayfish menu — Verrine avocat et écrevisses aux agrumes et aneth. Risotto aux écrevisses et légumes. Fromages. Dessert au choix
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos
Menu enfant
10.00
Kids menu — Steak haché ou jambon. Au choix : légumes, riz, frites ou friture de carpe. Glace 2 boules
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratos
Nos desserts maison
Profiteroles
9.00
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 27
Crème brulée parfumée au Macvin
8.00
Crème brûlée
estimativa≈ 400 kcal25 g hidratospesado 40
Vacherin glacé du moment
8.00
Vacherin glacé
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 31
Bounty revisité
9.00
Bounty dessert
estimativa≈ 500 kcal30 g hidratospesado 39
Tiramisu au citron
8.00
Lemon Tiramisu
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratospesado 41
Nos glaces
Coupe 2 boules
4.00
Ice cream 2 scoops
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratos
Coupe 3 boules
6.00
Ice cream 3 scoops
estimativa≈ 330 kcal38 g hidratospesado 41
Dame blanche
8.00
Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
estimativa≈ 600 kcal50 g hidratospesado 25
Caramel Liégeois
8.00
Glace caramel, coulis caramel, chantilly
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratospesado 24
Chocolat Liégeois
8.00
Chocolate Liégeois — Glace chocolat, chocolat chaud, chantilly
estimativa≈ 600 kcal50 g hidratospesado 28
Café Liégeois
8.00
Coffee Liégeois — Glace café, café chaud, chantilly
estimativa≈ 580 kcal48 g hidratospesado 26
Coupe Griotte
8.50
Cherry ice cream cup — Glace vanille, griottines, chantilly
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 30
Coupe Exotique
8.00
Exotic ice cream cup — Glaces banane et coco, sorbet mangue
estimativa≈ 350 kcal55 g hidratospesado 39
Coupe Fraîcheur
8.00
Freshness ice cream cup — Ananas, passion, mangue
estimativa≈ 300 kcal50 g hidratospesado 39
Coupe Amandine
8.00
Almond ice cream cup — Framboise, pistache, nougat, coulis, chantilly
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 26
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Cozinha francesa com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu tem várias opções ricas em proteínas. Os bifes e peixes têm naturalmente poucos hidratos de carbono.
22 adequado para diabetes · 42 pratos
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Prático
- Morada
- L'Écrevisse, 90100 Florimont
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +33384194239
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-ecrevisse-florimont.fr/