Restaurant La Ciboulette - Foix, D17 LD La Rochelle, Route de Saint Pierre de Rivière

Name: Restaurant La Ciboulette - Foix, D17 LD La Rochelle, Route de Saint Pierre de Rivière
Address: D17 LD La Rochelle, Foix, 09000, FR
Telephone: +33786235871
Price range: €€€

D17 LD La Rochelle, Route de Saint Pierre de Rivière, 09000 Foix

Fechado agora · abre 19:00

French€€€€

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Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

MENU SPÉCIAL PÂQUES 2024

35 EUR pour une entrée, un plat et un dessert

35.00

Easter Special Menu 2024

estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 25

Entrées

Encornets grillés poivre et sel

Grilled Squid with Salt and Pepper

estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Velouté d’asperges blanches au basilic

White Asparagus Velouté with Basil

estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Rillettes de canard aux agrumes

Duck Rillettes with Citrus

estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Plats

Épaule d’agneau aux épices avec flageolets et haricots verts

Spiced Lamb Shoulder with Flageolet Beans

estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

Filet de dorade dieppoise avec écrasé de pommes de terre et légumes

Dieppoise Sea Bream Fillet

estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Risotto de petit épeautre aux champignons

Spelt Risotto with Mushrooms

estimativa≈ 500 kcal60 g hidratosequilibrado 91

Desserts

Tarte aux pommes caramélisées et sa crème glacée à la vanille

Caramelized Apple Tart with Vanilla Ice Cream

estimativa≈ 600 kcal70 g hidratospesado 34

Moelleux au chocolat sans gluten et vegan avec une boule de sorbetvegan, gluten_free

Vegan Gluten-Free Chocolate Fondant

estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos

Colonel : sorbet de citron vert et vodka

Colonel Lime Sorbet with Vodka

estimativa≈ 200 kcal25 g hidratospesado 39

Options

Assiette de fromages de par icivegetarian

9.00

Local Cheese Plate

estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

MENU SPÉCIAL

40.00

Special Menu

estimativa≈ 1900 kcal160 g hidratospesado 25

Amuse-bouches

Amuse-bouche

estimativa≈ 100 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

MENU DE FÊTE

40.00

Holiday Menu — Kir de bienvenue et amuse-bouches

estimativa≈ 2100 kcal180 g hidratospesado 31

Travers de porc laqués et sa salade

Glazed Pork Ribs with Salad

estimativa≈ 400 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68

Salade de chèvre chaud (V)vegetarian

Warm Goat Cheese Salad

estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Crevettes grillées au beurre de gingembre

Grilled Shrimp with Ginger Butter

estimativa≈ 300 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Filet de loup de mer, sauce citron crémeuse, riz et légumes

Sea Bass Fillet with Creamy Lemon Sauce

estimativa≈ 600 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Risotto de petit épautre, épinards, parmesan et légumesvegetarian

Spelt Risotto with Spinach and Parmesan

estimativa≈ 500 kcal60 g hidratosequilibrado 91

Suprème de volaille, sauce aux champignons forestiers et madère, pommes-de-terre, légumes

Chicken Supreme with Forest Mushrooms

estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Île flottante

Floating Island — blanc d’oeuf en neige et crème anglaise aux oeufs de nos poules

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 41

Moelleux au chocolat et sa boule glacée

Chocolate Fondant with Ice Cream

estimativa≈ 550 kcal48 g hidratospesado 30

Pêche Melba

Peach Melba — glace vanille, pêche pochée, crème fouettée

estimativa≈ 380 kcal42 g hidratospesado 43

Colonel

Colonel Lime Sorbet — sorbet de citron vert et un soupçon de vodka

estimativa≈ 180 kcal25 g hidratospesado 39

NOTRE PROPOSITION POUR 50 EUR PAR PERSONNE

Kir de bienvenue et amuse-bouches

50.00

Welcome Drink and Amuse-bouche

estimativa≈ 250 kcal20 g hidratos

Magrets façon sushi

Smoked Duck Breast Sushi Style — au magret fumé et patate douce

estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Lamelles d’encornet grillées au citron vert

Grilled Squid Strips with Lime

estimativa≈ 160 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Mousse crémeuse aux épinards sur un lit de salade au quinoavegetarian

Creamy Spinach Mousse on Quinoa Salad

estimativa≈ 280 kcal28 g hidratosequilibrado 70

Dos de cabillaud poché à la crème de coco, risotto au potiron

Poached Cod with Coconut Cream and Pumpkin Risotto

estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Filet de boeuf, sauce au miel et gingembre avec pommes de terre et légumes

Beef Fillet with Honey and Ginger

estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Polenta crémeuse aux champignons sautés, petits beignets de courge et légumesvegetarian

Creamy Polenta with Sautéed Mushrooms

estimativa≈ 520 kcal48 g hidratosequilibrado 65

Passion Anna Pavlovagluten_free

Passion Fruit Anna Pavlova — meringue maison avec fruits frais, purée de la passion et crème fouettée (sans gluten)

estimativa≈ 450 kcal55 g hidratos

Passion chocolat – coeur coulant

Passion Fruit Chocolate Fondant

estimativa≈ 520 kcal42 g hidratospesado 31

Entrées au choix

Flan soyeux d’asperges au parmesan affinévegetarian

Asparagus Flan with Parmesan

estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Tourte fine de volaille Taj Mahal

Taj Mahal Poultry Tart

estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Plats au choix

Blanquette de saumon à la bisque de crevettes, riz parfumé et tempura de légumes

Salmon Blanquette with Shrimp Bisque

estimativa≈ 680 kcal52 g hidratosequilibrado 65

Canard braisé, champignons dorés et purée onctueuse de légumes

Braised Duck with Mushrooms

estimativa≈ 540 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Riz noir et tofu caramélisé au bouillon de coriandre et légumes aux épicesvegan

Black Rice and Caramelized Tofu

estimativa≈ 480 kcal55 g hidratosequilibrado 86

Trio de desserts

Anna Pavlova – coulant au chocolat – fruit de la passion en sorbet

Dessert Trio: Pavlova, Chocolate Fondant, Passion Fruit Sorbet

estimativa≈ 650 kcal75 g hidratospesado 38

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Prático

Morada: D17 LD La Rochelle, Route de Saint Pierre de Rivière, 09000 Foix
Horário: Seg12:00–14:00, 19:00–21:00
Terfechado
Quafechado
Qui12:00–14:00, 19:00–21:00
Sex12:00–14:00, 19:00–21:00
Sáb19:00–21:00
Dom12:00–14:00, 19:00–21:00
Contacto: +33786235871 laciboulette-foix@outlook.com
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laciboulette.net/
Registo: completude 83 %, confiança 80 %

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