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Vadder Tisch und Tresen

Würzburger Straße 38, 60385 Frankfurt am Main

Fechado agora · abre Ter 18:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Vorspeisen
Sechs Austern „Krystale“ No. 3 aus der Normandie
21.00
Oysters Krystale
estimativa≈ 120 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Hausgebeizter Lachs mit Rösti und Schnittlauch-Schmand
16.00
Cured Salmon with Rösti
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Tatar vom Rind zum selbst anmachen mit Graubrot
18.00
Beef Tartare
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Gebackener Ziegenkäse mit Tomaten-Mango-Chutney und Rucolavegetarian
14.00
Baked Goat Cheese
estimativa≈ 350 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Suppen
Fischsuppe mit Croutons und hausgemachter Sauce Rouille
18.00
Fish Soup
estimativa≈ 320 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Zuckererbsen Suppe mit argentinischen Rotgarnelen, Minze und Chili
18.00
Sugar Pea Soup with Red Shrimp
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Vegetarische Gerichte
Tagliatelle mit italienischem Trülffel, Eigelb und Parmigianovegetarian
27.00
Truffle Tagliatelle
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratos
Pfifferlinge „á la Creme“ mit gebratenem Semmelknödelvegetarian
24.00
Chanterelles with Dumpling
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Spitzkohl-Risotto mit Pfifferlingen, Wildkräutern und Bergkäse gratiniertvegetarian
24.00
Pointed Cabbage Risotto
estimativa≈ 580 kcal52 g hidratosequilibrado 74
Fisch
Moules et Frites mit hausgemachter Aioli
24.00
Mussels and Fries
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratosequilibrado 72
Tuna & Chorizo auf Zitronen Thymian Risotto und Frühlingszwiebel
26.00
Tuna and Chorizo Risotto
estimativa≈ 680 kcal48 g hidratosequilibrado 69
Fleisch
350g Rib Eye mit Kartoffel Oliven Stampf, Blattspinat und Rotweinjus
39.00
Rib Eye Steak
estimativa≈ 950 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Backe und Filet vom Rind mit Haselnusspüree, glacierten Karotten, Vanille und Jus
34.00
Beef Cheek and Fillet
estimativa≈ 720 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Rücken vom Iberico Schwein mit Rosmarin Kartoffeln gebackener Aubergine und Pfifferlinge
28.00
Iberico Pork Loin
estimativa≈ 780 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77
Dessert
Cheesecake mit Mangosorbet, Himbeere und karamellisierte weißer Schokolade
12.00
Cheesecake with Mango Sorbet
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30
Frische Erdbeeren mit Mascarponecreme und Pistazieneisvegetarian
12.00
Strawberries with Mascarpone
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratospesado 40
Vanille Creme Brülée
8.00
Vanilla Crème Brûlée
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratospesado 42

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Prático

Morada
Würzburger Straße 38, 60385 Frankfurt am Main
Horário
Segfechado
Ter18:00–23:00
Qua18:00–23:00
Qui18:00–23:00
Sex18:00–23:00
Sáb18:00–23:00
Domfechado
Contacto
+4969446331 gude@vadder-frankfurt.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vadder-frankfurt.de/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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