VAIVAI
Grüneburgweg 16, 60322 Frankfurt am Main
Fechado agora · abre 09:00
Italian€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Colazione
Cornetto
3.00
Croissant — frisch aufgebackenes Buttercroissant
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
Farinata d`avenavegetarian
11.00
Oat Porridge — Lauwarmes Porridge mit Walnüssen, Himbeeren, Blaubeeren, Apfel & Zimt
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratos
Uovo Strapazzatevegetarian
9.00
Scrambled Eggs — Bio-Rührei mit 3 Eiern Natur, dazu servieren wir eine Scheibe geröstetes Sauerteigbrot
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
+ Champignonsvegetarian
3.00
Mushrooms
estimativa≈ 60 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
+ Kirschtomatenvegan, vegetarian
2.00
Cherry Tomatoes
estimativa≈ 30 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
+ Beef-Bacon
4.00
Beef Bacon
estimativa≈ 180 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Shakshuka VAIVAI Stylevegetarian
13.00
Shakshuka — Zwei pochierte Bio-Eier, in einer pikanten Tomatensauce mit Parmesan, Peperoncini, frischem Basilikum & geröstetem Sauerteigbrot
estimativa≈ 480 kcal40 g hidratos
Pane Tostato
21.00
Toast with Rump Steak — Geröstetes Sauerteigbrot mit rosa gebratenem Rumpsteak 150g, frischem Rucola, Cocktailtomaten & pikanter VAIVAI Salsa
estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
+ zwei Bio-Spiegeleier on topvegetarian
3.80
Fried Eggs
estimativa≈ 160 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
VAIVAI Brioche
21.00
Brioche with Salmon and Egg — Goldbraun gebratenes Brioche, geräucherter Lachs, frische Avocado, Sauce Hollandaise und ein Bio-Spiegelei
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratos
Zuppa Del Giorno
Zuppa Del Giorno
8.00
Soup of the Day — hausgemachte und saisonal variierende Tagessuppe, dazu servieren wir eine Scheibe geröstetes Sauerteigbrot
estimativa≈ 320 kcal40 g hidratosequilibrado 77
Bruschettavegan, vegetarian
8.00
geröstetes Sauerteigbrot mit frischer Tomatensalsa, Basilikum & feinstem Olivenöl
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratosequilibrado 73
• mit Burrata und Basilikumölvegetarian
4.00
Bruschetta with Burrata
estimativa≈ 180 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Insalata Mistavegetarian
16.00
Mixed Salad — großer saisonaler Salat mit VAIVAI Hausdressing, Radieschen, Karotten, Sellerie, Fenchel, eingelegten roten Zwiebeln & Wildkräutern
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
• mit gebratenen Pilzenvegetarian
3.00
Mixed Salad with Mushrooms
estimativa≈ 80 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
• mit Burrata und Basilikumölvegetarian
5.00
Mixed Salad with Burrata
estimativa≈ 200 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
• mit Maispoulardenbrust vom Grill
6.00
Mixed Salad with Grilled Chicken
estimativa≈ 220 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
• mit rosa gebratenem Tagliata vom Rind 150g
8.00
Mixed Salad with Tagliata Beef
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
VAIVAI Bowlvegetarian
16.00
Fregula Bowl — mit gerösteten sardischen Fregula Nudeln, frische Avocado, Gurken, Cocktail-Tomaten, Rucola, hausgemachte Caponata & Sesam Sauce
estimativa≈ 650 kcal65 g hidratosequilibrado 74
• mit mariniertem Gelbflossen Thunfischtatar 60g
6.00
Fregula Bowl with Tuna Tartare
estimativa≈ 150 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Grill
VAIVAI Burger
16.00
Beef Burger — 150g Patty vom Black Angus Rind im Brioche Bun mit Salsa VAIVAI, Romana Salat, Tomate, Cheddar und Gewürzgurke, dazu wahlweise Pommes oder kleiner gemischter Salat
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
• mit Doppel Patty
6.00
Double Beef Burger
estimativa≈ 1200 kcal65 g hidratos
• mit Beef Bacon
4.00
Beef Burger with Bacon
estimativa≈ 1050 kcal65 g hidratos
VAIVAI Beyond Burgervegan, vegetarian
16.00
Beyond Burger — mit saftigem Beyond Meat Patty, Brioche Bun, Salsa VAIVAI, Romana Salat, Tomate und roten Zwiebeln, dazu wahlweise Pommes oder kleiner gemischter Salat
estimativa≈ 880 kcal68 g hidratosequilibrado 65
Rib Eye
39.00
Rib Eye Steak — Australian Prime Black Angus Beef mit hausgemachter Chimichurri Soße
estimativa≈ 650 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Rib Eye
46.00
Rib Eye Steak — Australian Prime Black Angus Beef mit hausgemachter Chimichurri Soße
estimativa≈ 800 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
+ Pommesvegan, vegetarian
3.50
Fries
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos
+ kleiner gemischter Salatvegetarian
3.50
Mixed Salad
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
+ Verdure Grigliatevegan, vegetarian
8.00
Grilled Vegetables — saisonales Marktgemüse vom Grill
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Steak frites
28.00
VAIVAI Style Tagliata vom Roastbeef (200g) mit gegrillter Zitrone, Salsa Verde, Chilis & hausgemachten Pommes
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
• je weitere 100g
18.00
Extra Steak
estimativa≈ 300 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Salse
Chimichurrivegan, vegetarian
3.50
Chimichurri Sauce — Zwiebel, Petersilie, Paprika
estimativa≈ 80 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Verde
3.50
Salsa Verde — Petersilie, Sardelle, Kapern
estimativa≈ 90 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
VAIVAIvegan, vegetarian
3.50
VAIVAI Sauce — Tomate, würzig, pikant
estimativa≈ 60 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Burro di Erbevegetarian
3.50
Herb Butter — hausgemachte Kräuterbutter aus Frankfurter Grüne Soße Kräutern
estimativa≈ 120 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Crema di Capperivegetarian
3.50
Caper Mayo — Kapern-Mayo
estimativa≈ 110 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Crema di Tartufovegetarian
6.00
Truffle Mayo — Trüffel-Mayo
estimativa≈ 120 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
VAIVAI Aiolivegetarian
3.50
Garlic Aioli — Limetten-Knoblauch-Mayo
estimativa≈ 110 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Peperoncinivegan, vegetarian
3.50
Chili Oil — in feinen Scheiben mit Kräutern in Olivenöl
estimativa≈ 100 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Pasta
Parmigianavegetarian
18.00
Eggplant Parmigiana — Auberginen-Auflauf mit Tomaten, Parmesan, Basilikum & kleinem Beilagensalat
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Lasagne alla VAIVAI
18.00
Beef Lasagna — mit Black Angus Rinderragout, Burrata, Tomatensugo & kleinem Beilagensalat
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Pasta Calabresevegan, vegetarian
15.00
Linguine mit Kirschtomaten, Zwiebeln, Knoblauch & Chili
estimativa≈ 580 kcal85 g hidratosequilibrado 65
Tagliatelle al Salmone e Limone
19.00
Salmon Tagliatelle — feine Bandnudeln mit frischem Lachsfilet, Blattspinat, Kirschtomaten & einer leichten Zitronensauce
estimativa≈ 680 kcal70 g hidratosequilibrado 71
Torta
Tiramisu Classicovegetarian
7.00
Tiramisu — Mascarpone, Löffelbiskuit, Amaretto, Espresso und Kakaopulver
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratospesado 28
VAIVAI Cheesecakevegetarian
8.00
Cheesecake — Cremiger Käsekuchen
estimativa≈ 480 kcal38 g hidratospesado 30
3-Gang Mittagsmenü
Erbsen-Minz-Suppevegetarian
Pea Mint Soup
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Fettina di vitello impanata
26.00
Veal Schnitzel — Paniertes Kalbsschnitzel mit Baked Potato, Sourcream & Coleslaw
estimativa≈ 920 kcal60 g hidratos
Fish & Chips Frankfurt Style
24.00
Fish and Chips — Gebackener Kabeljau mit Pommes & grüner Soße
estimativa≈ 880 kcal75 g hidratos
Linguine con punte di filetto di manzo
26.00
Beef Linguine — Linguine mit Rinderfiletspitzen, mediterranes Gemüse in einer Weißwein-Butter-Sauce
estimativa≈ 720 kcal68 g hidratosequilibrado 65
Latte-Macchiato-Törtchenvegetarian
Latte Macchiato Cake
estimativa≈ 410 kcal42 g hidratospesado 40
Este menu ainda está correto?
90veggie
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Cozinha italiana com várias opções
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu inclui Parmigiana e Pasta Calabrese. Existe também o Beyond Burger para veganos.
29 pratos vegetarianos e 9 veganos de 50
80dia
scoreestimativa
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Excelentes opções baixas em hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu tem várias proteínas e saladas com poucos hidratos de carbono. Existem opções explicitamente assinaladas como adequadas.
28 adequado para diabetes · 50 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- Grüneburgweg 16, 60322 Frankfurt am Main
- Horário
- Seg09:00–00:00Ter09:00–00:00Qua09:00–00:00Qui09:00–02:00Sex09:00–02:00Sáb18:00–02:00DomfechadoDJ's freitags und samstags ab 22:30 den Loungebereich von Dinner zu Dance verwandeln
- Contacto
- +496990559305 info@vaivai.de
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vaivai.de/frankfurt/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %