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Restaurant Goldmund

Schöne Aussicht 2, 60311 Frankfurt am Main

Fechado agora · abre 18:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

VORSPEISEN
GEBRATENE ROMANA-HERZEN
18.00
Fried Romaine Hearts — Romana-Salat/Parmesan/Eigelb/Buttermilch
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
TACOvegetarian
26.00
Vegetable Taco — Frühlingsgemüse/Wildkräuter
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratosequilibrado 77
SARDINEpescatarian
29.00
Sardines — Zucchini/Pinienkerne/Caciocavallo
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
ENTENLEBER ESCALOPE
32.00
Foie Gras Escalope — Kirsche/Haselnüsse
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
ZWISCHENGÄNGE
ESCARGOTS DE BOURGOGNE
15.00
¾ Dutzend Schnecken/Käuterbutter/Baguette
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos
MIT BLÄTTERTEIG ÜBERBACKENE ZWIEBELSUPPE
16.00
Onion Soup with Puff Pastry — Comté/Sherrysygg
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos
TOMATEN CONSOMMÉvegetarian
26.00
Tomato Consommé — Sorbet/Holunderblüten
estimativa≈ 120 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
HAUPTSPEISEN
»CAPELLI D'ANGELO«vegetarian
29.00
Capelli d'Angelo — Pfifferlinge/Saubohnen
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 73
»WACHTEL IN 2 GÄNGEN«
49.00
Quail Duo — Wachtelei/Kräcker/Sommertrüffel/confierte Schalotten Brust & Keule/Waldpilze/Erbsen/Datteljus
estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
»LAMM DUETT«
49.00
Lamb Duo — Aubergine/Parmesan
estimativa≈ 620 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
»HUMMER THERMIDOR«pescatarian
59.00
Lobster Thermidore — Lauch/Cheddar/Zuckermais
estimativa≈ 750 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
DESSERT & KÄSE
»CRÈME BRÛLÉE MAISON«
15.00
Crème Brûlée — Tonka-Bohnen-Crumble/Waldbeeren
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 33
»SORBET «vegan
12.00
Sorbet — Surprise
estimativa≈ 150 kcal30 g hidratospesado 39
»MARILLE«
18.00
Apricot Dessert — Lavendel/Meringue
estimativa≈ 420 kcal55 g hidratospesado 39
»KÄSEAUSWAHL VOM AFFINEUR WALTMANN«vegetarian
22.00
Cheese Selection — Feigensenf/Trauben/Früchtebrot
estimativa≈ 520 kcal28 g hidratos
GOLDMUND / SOMMER DEGUSTATIONSMENÜ
ENTLEBER ESCALOPE
Foie Gras Escalope — Kirsche/Haselnüsse
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
SARDINEpescatarian
Sardines — Zucchini/Pinienkerne/Caciocavallo
estimativa≈ 180 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
HUMMER THERMIDORpescatarian
Lobster Thermidore — Lauch/ Cheddar/Zuckermais
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
LAMM DUETT
Lamb Duo — Aubergine/Parmesan
estimativa≈ 320 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
PRÉ-DESSERT SURPRISE
Pre-dessert Surprise
estimativa≈ 180 kcal25 g hidratos
MARILLE
Apricot Dessert — Lavendel/Meringue
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratospesado 42
KÄSEAUSWAHL WALTMANNvegetarian
Cheese Selection — Feigensenf/Trauben/Früchtebrot
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosequilibrado 65
HAUSGEMACHTE PETIT FOURS
Petit Fours
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos
4 GANG ohne Hummer
129.00
4 Course Tasting Menu
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 33
5 GANG ohne Käse
139.00
5 Course Tasting Menu
estimativa≈ 2100 kcal140 g hidratospesado 33
6 GANG mit Käse
149.00
6 Course Tasting Menu
estimativa≈ 2500 kcal160 g hidratospesado 33
GOLDMUND MENÜ VEGETARISCH
GEBRATENE ROMANA-HERZENvegetarian
Fried Romaine Hearts — Romana-Salat/Parmesan/Eigelb
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
TACOvegetarian
Vegetable Taco — Frühlingsgemüse/Wildkräuter
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratosequilibrado 77
TOMATEN CONSOMMÉvegetarian
Tomato Consommé — Sorbet/Holunderblüten
estimativa≈ 150 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
CAPELLI D'ANGELOvegetarian
Pfifferlinge/Saubohnen
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 73
4 GANG ohne Consommévegetarian
109.00
4 Course Vegetarian Menu
estimativa≈ 1400 kcal150 g hidratospesado 43
5 GANG ohne Käsevegetarian
119.00
5 Course Vegetarian Menu
estimativa≈ 1600 kcal170 g hidratospesado 39
6 GANG mit Käsevegetarian
129.00
6 Course Vegetarian Menu
estimativa≈ 1900 kcal190 g hidratospesado 39

Este menu ainda está correto?

85veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com menu vegetariano

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O restaurante oferece um menu de degustação vegetariano com pratos como Capelli d'Angelo com cogumelos e tacos de legumes de primavera. Existe também um consommé de tomate com sorbet. Veganos têm apenas a opção de sorbet.

13 pratos vegetarianos e 1 veganos de 33

73dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas. O Lamm Duett e o Hummer Thermidor têm baixo índice glicémico.

13 adequado para diabetes · 33 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Schöne Aussicht 2, 60311 Frankfurt am Main
Horário
Segfechado
Ter18:00–00:00
Qua18:00–00:00
Qui18:00–00:00
Sex18:00–00:00
Sáb18:00–00:00
Domfechado
kitchen closes at 22:00. closed on public holidays
Contacto
+496921085985 info@gold-mund.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gold-mund.de/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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