Speisekammer - Frankfurt am Main, Alt-Heddernheim

Alt-Heddernheim 41, 60439 Frankfurt am Main

horário de abertura desconhecido

€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

VORSPEISEN

Handkäse mit Musikvegetarian

5.50

Sauermilchkäse mit Essig, Öl Kümmel und Bauernbrot

estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Tatar vom Räucherlachspescatarian

16.90

Smoked Salmon Tartare — Geschnittener Räucherlachs angemacht mit Zwiebeln, Dill Olivenöl und Zitrone. Dazu reichen wir hausgemachte Kartoffelpuffer und Dillrahm

estimativa≈ 410 kcal28 g hidratos

Carpaccio vom Rind

18.50

Beef Carpaccio — Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit Parmesan und Salat

estimativa≈ 280 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Carpaccio von der Roten Betevegetarian

14.90

Beetroot Carpaccio — dazu Schafskäse, Walnüsse und Salat

estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Tatar vom Rind

21.90

Beef Tartare — gewolftes Rindfleisch, dazu Eigelb, Senf, Kapern, Zwiebeln, Gurken und Sardellen

estimativa≈ 340 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

WARME VORSPEISEN

Gambas al Ajillopescatarian

16.90

Garnelen in Knoblauch, Kräutern und Chilis mitBaguette

estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos

Devils Surf & Turf

17.90

Surf & Turf — Garnelen und argentinisches Rindfleisch in Knoblauch und Chilis mit Baguette

estimativa≈ 450 kcal32 g hidratos

Elsässer Flammkuchen

12.90

Tarte Flambée — mit Speck, Zwiebeln und Schmand

estimativa≈ 420 kcal38 g hidratos

Flammkuchen mit Ziegenkäsevegetarian

12.90

Goat Cheese Tarte Flambée — mit roten Zwiebeln, Walnüssen, Schmand und Honig

estimativa≈ 460 kcal36 g hidratos

Consommé vom Rind

9.90

Beef Consommé — mit Einlage vom Tafelspitz und Wurzelgemüse

estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82

KNACKIGE SALATE

Frischer Salat der Saisonvegetarian

6.90

Seasonal Salad — mit Tomaten und Gurken als Beilgensalat

estimativa≈ 110 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Salat mit karamellisiertem Ziegenkäsevegetarian

16.50

Goat Cheese Salad — Salat der Saison mit Balsamico-Dressing und karamellisiertem Ziegenkäse

estimativa≈ 380 kcal16 g hidratosequilibrado 69

Wildkräutersalatvegetarian

8.90

Wild Herb Salad — mit Balsamico-Dressing und Kernen

estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

HAUPTSPEISEN

Zwei kleine Kalbschnitzel mit Frankfurter grüner Sauce

31.50

Veal Schnitzel with Green Sauce — dazu Bratkartoffeln

estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos

Cordon Bleu vom Kalb

30.90

Veal Cordon Bleu — mit Schinken und Käse gefüllt Pommes frites

estimativa≈ 980 kcal65 g hidratos

Original Wiener Schnitzel

28.90

Wiener Schnitzel — Zwei kleine Kalbsschnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren

estimativa≈ 780 kcal42 g hidratosequilibrado 72

Kalbsgeschnetzeltes in hausgemachter Frankfurter Senfsauce

27.90

Veal Ragout with Mustard Sauce — mit Champignons, dazu hausgemachte Butterspätzle

estimativa≈ 820 kcal58 g hidratos

Hacksteak vom Kalb

19.90

Veal Patty — mit Schmorzwiebeln, Bratensoße und Bratkartoffeln

estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosequilibrado 65

Tafelspitz vom Rind

24.90

Tafelspitz — mit Bratkartoffeln und Frankfurter Grüne Sauce

estimativa≈ 680 kcal42 g hidratosequilibrado 71

Argentinisches Rumpsteak

29.90

Argentinian Rump Steak — mit Zwiebeln oder hausgemachter Kräuterbutter Bratkartoffeln

estimativa≈ 750 kcal42 g hidratosequilibrado 65

Pfefferrahm-, Champignonrahmsauce oder geschmorte Zwiebeln

4.00

Extra Sauce — zusätzlich

estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

FÜR VEGETARIER

Vegane Pasta mit Gemüse der Saisonvegan

18.90

Vegan Vegetable Pasta

estimativa≈ 550 kcal75 g hidratosequilibrado 73

Hausgemachte Kartoffelpuffer mit gebratenen Pilzen und Dillschmandvegetarian

21.90

Potato Pancakes with Mushrooms

estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Frankfurter Grüne Saucevegetarian

15.90

Frankfurt Green Sauce — 7 Frankfurter Kräuter aus Oberrad mit gekochten Eiern und Salzkartoffeln

estimativa≈ 480 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

Kleines Kalbsschnitzel mit Pommes

11.90

Kids Veal Schnitzel

estimativa≈ 650 kcal40 g hidratos

3 Hausgemachte Kartoffelpuffer mit Apfelmusvegetarian

8.90

Kids Potato Pancakes

estimativa≈ 520 kcal60 g hidratos

Hausgemachte Butterspätzle mit Rahmsaucevegetarian

7.90

Kids Butter Spätzle

estimativa≈ 480 kcal45 g hidratos

Desserts

Coupe Dänemarkvegetarian

9.50

Coupe Denmark — Vanilleeis mit heißer Schokosauce

estimativa≈ 320 kcal40 g hidratos

Hausgemachte Schokotartevegetarian

9.50

Chocolate Tart — mit Vanillesauce und Fruchtdekor

estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 31

Crème brûlée mit Vanilleeisvegetarian

9.50

Crème Brûlée

estimativa≈ 380 kcal30 g hidratospesado 41

Unsere Empfehlungen

Gebratenes Zanderfiletpescatarian

36.90

Fried Zander Fillet — mit Salbeibutter, Blattspinat und Salzkartoffeln

estimativa≈ 520 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Medaillon vom Rinderfilet

42.90

Beef Fillet Medallion — auf Blattspinat und hausgemachten Kartoffelrösti, dazu Rotweinsauce

estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Weinbergschnecken „Speisekammer“ in Kräuterbutterpescatarian

12.90

Escargots in Herb Butter

estimativa≈ 220 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

Duroc-Schweinefilet in Steinpilzrahmsauce

32.90

Duroc Pork Fillet — vom Biohof May in der Bayrischen Rhön, dazu Kroketten

estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Kalbsfrikadelle & Bratwurst vom Duroc Bio-Schwein

21.90

Veal Patty & Pork Sausage — auf Kürbispüree, mit Kartoffelstroh und Bratensauce

estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Kürbissuppe mit Kokosmilchvegan

9.50

Pumpkin Soup with Coconut Milk — dazu Kürbiskerne und steirisches Kürbiskernöl

estimativa≈ 240 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Bunter Salat mit karamellisiertem Kürbisvegetarian

12.50

Pumpkin Salad — mit Thymian & Honig verfeinert, dazu Aceto-Balsamico-Dressing

estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Flammkuchen mit Kürbisvegetarian

12.90

Pumpkin Tarte Flambée — dazu rote Zwiebeln, Kürbiskernen, Kürbiskernöl und Honig

estimativa≈ 550 kcal60 g hidratos

Handegemachte Kürbis-Tortelli mit Kürbissauce, Kürbiskernen und Kürbiskernölvegetarian

14.90

Pumpkin Tortelli

estimativa≈ 480 kcal55 g hidratosequilibrado 75

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Morada: Alt-Heddernheim 41, 60439 Frankfurt am Main
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +4969573888
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), die.speisekammer-frankfurt.de/

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