Buchholz Restaurant

Sandweg 38, 60316 Frankfurt am Main

Fechado agora · abre 16:30

€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Veganes Möhren-Mangosüppchenvegan

6.50

Vegan Carrot Mango Soup — mit Kokosmilch

estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Waldpilzsuppe

7.50

Wild Mushroom Soup — mit knusprigen Knoblauchcroutons

estimativa≈ 280 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Frischer Gartensalat mit gebratenen Pfifferlingenvegetarian

16.50

Garden Salad with Chanterelles

estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Herzhaftes Waldpilzragout an Bergkäseknödelvegetarian

17.50

Wild Mushroom Ragout with Cheese Dumplings — dazu ein Beilagensalat

estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 69

Saftiger Hackbraten „Falscher Hase“

18.50

Meatloaf with Porcini Mushroom Sauce — mit cremiger Steinpilzsoße und Kartoffelpüree

estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Brauhausgulasch vom Schwein

16.90

Brauhaus Pork Goulash — mit hausgemachten Knödeln und Krautsalat

estimativa≈ 850 kcal70 g hidratosequilibrado 75

Weißer Schokoladen-Mohnpuddingvegetarian

White Chocolate Poppy Seed Pudding — mit Zwetschgenröster

estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 40

Warmes Apfelkülchleinvegetarian

6.90

Warm Apple Fritters with Vanilla Ice Cream — mit Vanilleeis

estimativa≈ 520 kcal65 g hidratospesado 41

Handkäsevegetarian

5.20

Handkäse with Music — serviert mit würziger Musik, dazu Bio-Vollkornbrot und Butter

estimativa≈ 380 kcal30 g hidratosequilibrado 73

Hausgemachte Tomatensuppevegetarian

5.90

Homemade Tomato Soup — verfeinert mit frischen, aromatischen Kräutern, serviert mit Brot

estimativa≈ 250 kcal35 g hidratosequilibrado 65

Herzhafte Gulaschsuppe

Beef Goulash Soup — mit zartem Rindfleisch, nach traditionellem Rezept zubereitet, serviert mit Brot

estimativa≈ 350 kcal30 g hidratosequilibrado 71

Kleiner gemischter Salattellervegetarian

Small Mixed Salad

estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Großer gemischter Salattellervegetarian

11.50

Large Mixed Salad — Knackige Blattsalate und saisonales Gemüsse, abgerundet mit einem Dressing aus Essig, Öl und frischen Kräutern, serviert mit Brot

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratosequilibrado 65

Großer gemischter Salatvegetarian

14.50

Large Mixed Salad with Mushrooms — mit frisch gebratenen Pilzen

estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Großer gemischter Salatvegetarian

16.00

Large Mixed Salad with Feta — mit Schafskäse, Oliven und Peperoni

estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Großer gemischter Salat

14.90

Large Mixed Salad with Chicken and Mushrooms — mit gebratener Hähnchenbrust und Pilze

estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Warmer Schafskäsevegetarian

Warm Baked Feta Cheese — mit gebackenem Schafskäse mit frischen Tomaten, aromatischem Oregano, Oliven und pikanten Peperoni, serviert mit Brot

estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos

Frankfurter Grüne Soßevegetarian

14.00

Frankfurt Green Sauce with Eggs — mit vier halben Eiern und feinen Salzkartoffeln

estimativa≈ 550 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Hausgemachte Serviettenknödelvegetarian

Savoury Dumplings with Mushroom Ragout — in Begleitung eines herzhaften Pilzragouts, serviert mit einem frischen Beilagensalat

estimativa≈ 620 kcal50 g hidratosequilibrado 69

Original „Wiener Schnitzel“

24.50

Wiener Schnitzel (Veal) — fein paniertes Kalbsschnitzel, begleitet von Bratkartoffeln und fruchtigen Preiselbeeren

estimativa≈ 880 kcal55 g hidratosequilibrado 68

Hähnchenschnitzel „Wiener Art“

Chicken Wiener Schnitzel — in knuspriger Panade, serviert mit Bratkartoffeln

estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos

Schnitzel „Wiener Art“

15.90

Pork Wiener Schnitzel — aus zartem Schweinerücken mit Bratkartoffeln, traditionell in der Pfanne gebraten

estimativa≈ 900 kcal55 g hidratos

Schnitzel „Frankfurter Art“

Frankfurt Style Schnitzel — aus zartem Schweinerücken, mit klassischer „Frankfurter Grüne Soße“ und Bratkartoffeln

estimativa≈ 820 kcal52 g hidratos

Schnitzel „a la Meyer“

Schnitzel a la Meyer — aus zartem Schweinerücken mit karamellisierten Zwiebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln

estimativa≈ 980 kcal60 g hidratos

Schnitzel „Lyoner Art“

Lyoner Style Schnitzel — aus zartem Schweinerücken mit karamellisierten Zwiebeln und Bratkartoffeln

estimativa≈ 880 kcal58 g hidratos

Cordon Bleu

aus zartem Schweinerücken, gefüllt mit Kochschinken und geschmolzenem Käse, serviert mit Bratkartoffeln

estimativa≈ 1100 kcal55 g hidratos

Hacksteak „a la Mayer“

15.50

Hacksteak a la Mayer — gekrönt mit herzhaften Schmorzwiebeln und einem Spiegelei, serviert mit Steakhouse-Pommes

estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos

Pikantes ungarisches Gulasch

Hungarian Beef Goulash — vom Rind nach ungarischer Art, serviert mit hausgemachten Serviettenknödeln

estimativa≈ 850 kcal70 g hidratosequilibrado 80

Rinderleber „Berliner Art“

Berlin Style Beef Liver — serviert mit geschmorten Zwiebeln und Apfelscheiben, dazu hausgemachtes Kartoffelpüree

estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosequilibrado 73

Kalbsleber

18.90

Veal Liver in Sage Butter — in aromatischer Salbeibutter, serviert mit hausgemachtem Kartoffelpüree

estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Schnitzel in Champignonrahm

Schnitzel with Mushroom Cream — aus zartem Schweinerücken, serviert mit Bratkartoffeln

estimativa≈ 920 kcal55 g hidratos

Gebratenes Rotbarschfiletpescatarian

Fried Redfish Fillet — begleitet von klassischer „Frankfurter Grüne Soße“ und frischen Salzkartoffeln

estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84

Backfisch vom Rotbarschpescatarian

Battered Redfish — im goldbraunen Teigmantel, serviert mit hausgemachter Remoulade und Petersilienkartoffeln

estimativa≈ 820 kcal60 g hidratos

Kinder Schnitzel

9.50

Kids Schnitzel — nach Wiener Art, serviert mit Steakhouse-Pommes

estimativa≈ 750 kcal60 g hidratos

Kinder Spätzlevegetarian

Kids Spätzle — in Butter gebratene Spätzle

estimativa≈ 500 kcal60 g hidratos

Pommesvegan

5.50

French Fries

estimativa≈ 450 kcal45 g hidratos

Hausgemachtes Kartoffelpüreevegetarian

4.90

Mashed Potatoes

estimativa≈ 220 kcal30 g hidratosequilibrado 73

Hausgemachte Spätzlevegetarian

Homemade Spätzle

estimativa≈ 350 kcal50 g hidratos

Salzkartoffelnvegan

4.50

Boiled Potatoes

estimativa≈ 180 kcal35 g hidratos

Bratkartoffelnvegan

Fried Potatoes

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos

Gemüsse der Saisonvegan

Seasonal Vegetables

estimativa≈ 120 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76

Frankfurter grüne Soßevegan

Frankfurt Green Sauce

estimativa≈ 180 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Ketchup / Mayonnaise / Senf

0.70

Condiments

estimativa≈ 100 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

Preiselbeerenvegan

1.50

Cranberries

estimativa≈ 60 kcal14 g hidratos

Champignonsoßevegetarian

Mushroom Sauce

estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Kaiserschmarrnvegetarian

13.50

mit Rosinen und Mandeln, serviert mit Apfelmus und einer Kugel Vanilleeis

estimativa≈ 850 kcal95 g hidratospesado 28

Hausgemachte Kuchenvegetarian

Homemade Cake — Fragen Sie unser Personal nach unserem tagesfrischen Kuchenangebot

estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 34

Crème Brülîvegetarian

Crème Brûlée — mit einem Hauch von Lavendel und Orange

estimativa≈ 350 kcal25 g hidratospesado 42

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85veggie
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Diversidade de opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui pratos como o ragu de cogumelos com knödel de queijo e o molho verde de Frankfurt. Para veganos, há a sopa de cenoura e manga com leite de coco.

27 pratos vegetarianos e 7 veganos de 48

58dia
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Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias saladas e pratos principais proteicos. Existem boas opções de carne e vegetais.

15 adequado para diabetes · 48 pratos

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Prático

Morada: Sandweg 38, 60316 Frankfurt am Main
Horário: Seg16:30–23:00
Terfechado
Qua16:30–23:00
Qui16:30–23:00
Sex16:30–23:00
Sáb16:30–23:00
Dom11:30–22:00
Sonn- & Feiertags 11:30 - 22:00 Uhr
Contacto: +496948981670 info@buchholz-restaurant.de
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buchholz-restaurant.de/
Registo: completude 83 %, confiança 79 %

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