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Salzkammer

Weißadlergasse 15, 60311 Frankfurt am Main

Fechado agora · abre 11:30

€€€€
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Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Salate und Vorspeisen
Frankfurter Handkäsevegetarian
5.20
Frankfurt Hand Cheese
estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salzkammer’s Bretteljausevegetarian
17.50
Cheese Platter — Heumilchkäse, Kren, Butter & Sauerteigbrot
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Salzkammer’s Bretteljausevegetarian
24.50
Cheese Platter — Heumilchkäse, Kren, Butter & Sauerteigbrot
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos
Kleiner grüner Blattsalatvegetarian
5.20
Small Green Salad
estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Größer grüner Blattsalatvegetarian
10.50
Large Green Salad
estimativa≈ 200 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Größer grüner Blattsalat & Kürbiskernölvegetarian
6.50
Large Green Salad with Pumpkin Seed Oil
estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Größer grüner Blattsalat & Parmesanvegetarian
7.50
Large Green Salad with Parmesan
estimativa≈ 260 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Angemachtes Kalbstatar
17.50
Veal Tartare — & geröstetem Bauernbrot
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Angemachtes Kalbstatar
24.50
Veal Tartare — & geröstetem Bauernbrot
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratos
Steirischer Backhend'lsalat
19.50
Styrian Fried Chicken Salad — auf großem Blattsalat mit steirischem Kürbiskernöl
estimativa≈ 620 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Suppen
Kräftig und klare Rindsuppe
7.50
Beef Broth
estimativa≈ 110 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Für zwischendurch
1 Paar Salzburger Käsekrainer
11.50
Cheese Krainer Sausage
estimativa≈ 480 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
2 Stück Kalb's Fleischlaiber'l
13.50
Veal Meatballs
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Hauptspeisen
Original Pinzgauer Kas'nockenvegetarian
17.50
Pinzgauer Cheese Gnocchi — frischem Schnittlauch & kleinen Blattsalat
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos
Lauwarmer Linsensalat mit gratiniertem Ziegenkäsevegetarian
19.50
Lentil Salad with Goat Cheese — & kleinem Blattsalat
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Salzkammer's Bauernpfand'lvegetarian
19.50
Farmer's Pan — Rösterdäpfel, Spiegelei, Bergkäse & kleinem Blattsalat
estimativa≈ 850 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Ausgelöstes Wiener Backhend’l
20.50
Wiener Backhendl — mit Erdäpfelsalat, steirischem Kürbiskernöl & Zitrone
estimativa≈ 720 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Gebackenes Cordon Bleu vom Kalb
27.50
Veal Cordon Bleu — an Erdäpfelsalat, Rahmgurkensalat & Wildpreiselbeeren
estimativa≈ 950 kcal45 g hidratos
Im Ganzen gebratene Bio Forellepescatarian
26.50
Fried Trout — gerösteten Petersilienerdäpfel & kleinem Blattsalat
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Original Wiener Schnitzel vom Kalb aus der Pfanne
19.50
Wiener Schnitzel (Veal) — mit Zitrone & Wildpreiselbeeren
estimativa≈ 620 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Original Wiener Schnitzel vom Kalb aus der Pfanne
27.50
Wiener Schnitzel (Veal) — mit Zitrone & Wildpreiselbeeren
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Original Wiener Schnitzel vom Kalb aus der Pfanne
38.50
Wiener Schnitzel (Veal) — mit Zitrone & Wildpreiselbeeren
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosequilibrado 65
Beilagen
Extra Specksauerkraut
5.50
Sauerkraut with Bacon
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Extra geröstete Petersilienerdäpfelvegetarian
5.50
Roasted Parsley Potatoes
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos
Extra Erdäpfelsalatvegetarian
5.50
Potato Salad
estimativa≈ 220 kcal22 g hidratos
Extra Grüne Soßevegetarian
5.50
Green Sauce
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Extra Rahmgurkensalatvegetarian
5.50
Creamy Cucumber Salad
estimativa≈ 150 kcal7 g hidratosadequado para diabetes
Extra Preiselbeeren (große Portion)vegan
2.50
Lingonberries
estimativa≈ 80 kcal18 g hidratos
Süßes
1 Stück Palatschinken
6.50
Palatschinken
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos
Wiener Apfelstrudelvegetarian
8.50
Apple Strudel
estimativa≈ 420 kcal55 g hidratos
Steirer Eisvegetarian
7.50
Styrian Ice Cream — und steirischem Kernöl
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratospesado 42
Salzkammer's Kaiserschmarrn in der Pfanne serviertvegetarian
12.50
Kaiserschmarrn — oder Apfelmus oder Marillenröster
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 30
Salzkammer's Kaiserschmarrn in der Pfanne serviertvegetarian
19.50
Kaiserschmarrn — oder Apfelmus oder Marillenröster
estimativa≈ 850 kcal80 g hidratospesado 22
Extra Zwetschgenröstervegan
2.50
Plum Compote
estimativa≈ 70 kcal15 g hidratos
Extra Apfelmusvegan
2.50
Apple Sauce
estimativa≈ 60 kcal14 g hidratos
Extra Marillenröstervegan
2.50
Apricot Compote
estimativa≈ 70 kcal16 g hidratos
Extra Vanilleeisvegetarian
2.50
Vanilla Ice Cream
estimativa≈ 140 kcal15 g hidratos
Was Kasig's
Drei Käse aus den Alpenvegetarian
14.50
Alpine Cheese Selection
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Für zu Hause
Hausgebackenes Sauerteigbrotvegan
6.50
Sourdough Bread
estimativa≈ 250 kcal50 g hidratos

Este menu ainda está correto?

75veggie
scoreestimativa

Cozinha austríaca com opções substanciais

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem pratos consistentes como os Pinzgauer Kas'nocken e a Bauernpfand'l com batatas e ovo. As opções veganas limitam-se a acompanhamentos e sobremesas como o Apfelmus.

25 pratos vegetarianos e 5 veganos de 39

73dia
scoreestimativa

Boas opções de proteína

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos com poucos hidratos de carbono. O Wiener Schnitzel de vitela e a truta grelhada são boas escolhas.

21 adequado para diabetes · 39 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Weißadlergasse 15, 60311 Frankfurt am Main
Horário
Segfechado
Ter11:30–23:30
Qua11:30–23:30
Qui11:30–23:30
Sex11:30–23:30
Sáb11:30–23:30
Domfechado
Küche 12 bis 22 Uhr. Feiertag Geschlossen
Contacto
+496992882885
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), salzkammerffm.de/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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