Weber's Weinstube
Hildastraße 35, 79102 Freiburg im Breisgau
Fechado agora · abre 18:00
tapas€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
SUPPEN
Griebenschmalz mit Brotkörbchen
6.50
Lard with bread basket
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos
Tagessuppe
8.50
Soup of the day
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Mariniertes Gemüse mit frischen Kräuternvegetarian, vegan
7.50
Marinated vegetables with fresh herbs
estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Nudelsuppe mit Ochsenfleisch
9.90
Noodle soup with beef
estimativa≈ 250 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Gurkensalat mit Schafskäsevegetarian
7.50
Cucumber salad with feta cheese
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Rindfleischsalat
8.50
Beef salad
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
SALATE & VESPER
Elsässer Wurstsalat
8.50
Alsatian sausage salad
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Bunter gemischter Salatvegetarian, vegan
7.50
Mixed salad
estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Eingelegter Ochse mit Meerrettich Vinaigrette
8.50
Pickled beef with horseradish vinaigrette
estimativa≈ 260 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Großer gemischter Salatvegetarian, vegan
15.50
Large mixed salad
estimativa≈ 300 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Angemachter Schafskäse mit Rosmarinvegetarian
8.50
Marinated feta cheese with rosemary
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Salat mit gebackenem Schafskäsevegetarian
19.90
Salad with baked feta cheese
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Luftgetrockneter Korianderschinken* mit Birnen-Chutney
10.90
Coriander ham with pear chutney
estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salat mit Schweineschnitzel
19.50
Salad with pork schnitzel
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Avocado-Tomaten-Tatarvegetarian, vegan
9.90
Avocado tomato tartare
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Salat mit Putenbrustschnitzel
20.50
Salad with turkey schnitzel
estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Salat mit Scampi, Jakobsmuscheln und gebratenem Fischfiletpescatarian
24.90
Salad with scampi, scallops and fried fish
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Warm
Elsässer Wurstsalat mit Brot
13.90
Warm Alsatian sausage salad with bread
estimativa≈ 580 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Kartoffelsalat an Trüffelölvegetarian, vegan
7.50
Potato salad with truffle oil
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
mit Bratkartoffelnvegetarian, vegan
16.90
Fried potatoes
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos
Gebratene Champignons mit Knoblauchdipvegetarian
7.50
Fried mushrooms with garlic dip
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Maultaschen mit geschmelzten Zwiebeln und Kartoffelsalat
17.90
Maultaschen with onions and potato salad
estimativa≈ 780 kcal85 g hidratosequilibrado 70
Geschmortes Gemüse mit Kräutercremevegetarian
8.50
Braised vegetables with herb cream
estimativa≈ 180 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Käs´spätzlevegetarian
17.90
Kässpätzle
estimativa≈ 850 kcal70 g hidratosequilibrado 65
Käs´spätzle mit Zwiebelschmelzevegetarian
8.50
Kässpätzle with fried onions
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos
Badisch Dreierlei - Wurstsalat, Bratkartoffeln und Kräuterquark
18.90
Badish platter
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Freiburger Münsterwurst („mit oder ohne Zwiebeln?“) mit Sauerkraut
8.50
Freiburger Münsterwurst with sauerkraut
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Fleischküchle mit Kartoffelsalat
8.50
Meat patties with potato salad
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos
Maultaschen mit Zwiebelschmelze
8.50
Maultaschen with fried onions
estimativa≈ 410 kcal42 g hidratosequilibrado 69
Steinpilz Teigtaschenvegetarian
8.50
Porcini mushroom dumplings
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratosequilibrado 67
Putengeschnetzeltes mit Champignons
9.50
Sliced turkey with mushrooms
estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Panierter Camembert mit Preiselbeerenvegetarian
8.90
Breaded Camembert with cranberries
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Knusprige Putensticks mit Sweet Chili Sauce
8.90
Crispy turkey sticks with sweet chili sauce
estimativa≈ 350 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Scampispieß an Kräuter Baguettepescatarian
10.90
Scampi skewer with herb baguette
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos
Jakobsmuscheln auf getrüffeltem Kartoffelsalatpescatarian
10.90
Scallops on truffle potato salad
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
SCHNITZEL
Gemüseschnitzelvegetarian
16.90
Vegetable schnitzel — mit Salat und Kräuterquark
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Weber´s Schnitzel
19.50
Weber's Schnitzel
estimativa≈ 850 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln
Pork schnitzel with fried potatoes
estimativa≈ 880 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Jägerschnitzel mit Spätzle
23.90
Hunter's schnitzel with spätzle
estimativa≈ 920 kcal65 g hidratos
Putenbrust Cordon bleu
24.90
Turkey Cordon bleu — gefülltes Putenschnitzel mit Truthahnschinken und Edamer, dazu Bratkartoffeln
estimativa≈ 950 kcal48 g hidratosequilibrado 65
Wiener Schnitzel
26.50
dünnes Kalbsschnitzel mit warmem Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Kalbsschnitzel im Parmesanmantel „Piccata Milanese“
28.50
Veal schnitzel Piccata Milanese — mit Butternudeln an Tomatensauce und mediterranem Gemüse
estimativa≈ 920 kcal65 g hidratos
STEAKS
Putensteak mit Tomaten und Mozzarella überbacken an Basilikum Tagliatelle
25.90
Turkey steak with mozzarella and tagliatelle
estimativa≈ 880 kcal60 g hidratos
Weber´s Rindersteak (250 g)
29.90
Beef steak with mushrooms and fried potatoes — mit Röstzwiebeln, Champignons und Bratkartoffeln
estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
ZU WEIN UND BIER
Tortilla-Chipsvegetarian, vegan
6.50
Tortilla chips
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratos
mit süß-saurer Chili-Saucevegetarian, vegan
7.50
Sweet and sour chili sauce
estimativa≈ 120 kcal25 g hidratospesado 39
mit Avocadodipvegetarian, vegan
8.50
Avocado dip
estimativa≈ 300 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Eingelegte Olivenvegetarian, vegan
7.50
Pickled olives
estimativa≈ 250 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Käsewürfelvegetarian
8.50
Cheese cubes
estimativa≈ 350 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Marinierte Schafskäsewürfelvegetarian
9.50
Marinated feta cheese cubes
estimativa≈ 380 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gemischter Tellervegetarian
12.50
Mixed platter with feta, olives, tortilla chips and avocado dip — (Schafskäse, Oliven, Tortilla-Chips und Avocadodip)
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Extra Brotkorb
2.50
Extra bread basket
estimativa≈ 300 kcal50 g hidratos
DESSERT
Lauwarmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern und Vanilleeis
10.90
Warm chocolate cake with liquid core and vanilla ice cream
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 26
Crème Brulée
9.90
Crème Brûlée
estimativa≈ 400 kcal30 g hidratospesado 40
Schokoladenparfait
9.90
Chocolate parfait
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42
Este menu ainda está correto?
79veggie
scoreestimativa
scoreestimativa
Boa variedade de opções vegetarianas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu tem pratos principais como Gemüseschnitzel e Steinpilz Teigtaschen. As opções veganas limitam-se a saladas e ao Avocado-Tomaten-Tatar.
23 pratos vegetarianos e 10 veganos de 47
74dia
scoreestimativa
scoreestimativa
Opções ricas em proteínas e saladas
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece muitos pratos principais e saladas à base de proteína. Existem várias opções com baixo índice glicémico.
36 adequado para diabetes · 55 pratos
Avaliações
AvaliarAinda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.
Prático
- Morada
- Hildastraße 35, 79102 Freiburg im Breisgau
- Horário
- Seg18:00–00:00Ter18:00–00:00Qua18:00–00:00Qui18:00–00:00Sex18:00–01:00Sáb18:00–01:00Dom18:00–00:00
- Contacto
- +49761700743
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), webers-weinstube.de/
- Registo
- completude 83 %, confiança 79 %