Castillo - Freiburg im Breisgau, Nägeleseestraße
Nägeleseestraße 20, 79102 Freiburg im Breisgau
horário de abertura desconhecido
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 16 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
TAPAS-VARIATIONEN
gebackenem Ziegenkäse und Apfelchutneyvegetarian
19.00
Baked Goat Cheese with Apple Chutney — Rosmarinkartoffeln, Artischockensalat, Champignones, Kichererbsensalat, Quinoa-Tabouleh mit
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratosequilibrado 73
Kichererbsenfalafeln und Rote Beete Hummusvegan
19.00
Falafel and Beetroot Hummus — Rosmarinkartoffeln, Artischockensalat, Champignones, Kichererbsensalat, Quinoa-Tabouleh mit
estimativa≈ 720 kcal68 g hidratosequilibrado 79
Datteln im Speckmantel
19.00
Bacon Wrapped Dates — Rosmarinkartoffeln, Artischockensalat, Champignones, Kichererbsensalat, Quinoa-Tabouleh mit
estimativa≈ 850 kcal52 g hidratos
Gambas al Ajillo
21.50
Rosmarinkartoffeln, Artischockensalat, Champignones, Kichererbsensalat, Quinoa-Tabouleh mit
estimativa≈ 740 kcal50 g hidratosequilibrado 78
Sepia a la Plancha
21.50
Grilled Cuttlefish — Rosmarinkartoffeln, Artischockensalat, Champignones, Kichererbsensalat, Quinoa-Tabouleh mit
estimativa≈ 710 kcal50 g hidratosequilibrado 78
Albondigas in Tomatensugo
19.00
Albondigas in Tomato Sauce — Rosmarinkartoffeln, Artischockensalat, Champignones, Kichererbsensalat, Quinoa-Tabouleh mit
estimativa≈ 820 kcal52 g hidratosequilibrado 75
CASTILLO SALATTELLER
gebackenem Ziegenkäse und Apfelchutneyvegetarian
18.50
Goat Cheese Salad — Verschiedene Blatt- und Rohkostsalate, geröstete Kerne, Quinoa-Tabouleh und leckeres Castillo Dressing mit
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Kichererbsenfalafeln und Rote Beete Hummusvegan
18.50
Falafel and Hummus Salad — Verschiedene Blatt- und Rohkostsalate, geröstete Kerne, Quinoa-Tabouleh und leckeres Castillo Dressing mit
estimativa≈ 540 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Datteln im Speckmantel
18.50
Bacon Wrapped Dates Salad — Verschiedene Blatt- und Rohkostsalate, geröstete Kerne, Quinoa-Tabouleh und leckeres Castillo Dressing mit
estimativa≈ 620 kcal38 g hidratosequilibrado 79
CASTILLO CLASSICOS
Großer Salattellervegan
14.50
Large Mixed Salad — mit verschiedenen Blatt- und Rohkostsalaten, gerösteteten Kernen, Quinoa-Tabouleh, Castillo Dressing
estimativa≈ 420 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Bowlvegan
14.50
Quinoa Bowl — mit Quinoa-Tabouleh, Artischockensalat, Kichererbsensalat, Blattsalat und Kernen
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Antipastitellervegetarian
14.50
Antipasti Platter — mit Artischockensalat, Kichererbsensalat, Champinones al ajillo, Pimientos de Padron und Rosmarinkartoffeln
estimativa≈ 610 kcal48 g hidratosequilibrado 70
Castillo Pulled-Pork-Burger
19.50
Pulled Pork Burger — im Brioche-Bun mit Manchegokäse, Krautsalat, Alioli und Rosmarinkartoffeln
estimativa≈ 950 kcal75 g hidratos
Castillo Ziegenkäse-Burgervegetarian
18.50
Goat Cheese Burger — im Brioche-Bun mit Krautsalat, Alioli und Rosmarinkartoffeln
estimativa≈ 880 kcal72 g hidratos
Baskische Bauernpfanne
19.00
Basque Farmer's Pan — mit Chorizo, Schweinefilet, Gemüse und Rosmarinkartoffeln
estimativa≈ 780 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77
Paella mit Meeresfrüchten
19.50
Seafood Paella
estimativa≈ 650 kcal78 g hidratosequilibrado 77
KALTE TAPAS
Brot mit Alioli
2.50
Bread with Alioli
estimativa≈ 220 kcal24 g hidratos
Spanische Olivenvegan
5.00
Spanish Olives
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Spanische Oliven mit Fetakäsevegetarian
6.00
Spanish Olives with Feta
estimativa≈ 210 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Boquerones en Vinagrepescatarian
6.00
estimativa≈ 120 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Jamón Serrano mit Oliven
8.00
Jamón Serrano with Olives
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Chorizo mit Oliven
8.00
Chorizo with Olives
estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Manchego mit Olivenvegetarian
8.00
Manchego with Olives
estimativa≈ 320 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Gemischter Teller
9.50
Mixed Tapas Platter — (Jamón, Manchego, Chorizo, Oliven)
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Artischockensalatvegan
8.00
Artichoke Salad
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Kichererbsensalatvegan
7.00
Chickpea Salad
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Quinoa-Taboulehvegan
7.00
Quinoa Tabouleh
estimativa≈ 210 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Bruschettavegan
7.00
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratosequilibrado 65
WARME TAPAS
Kichererbsenfalafeln mit Rote Beete Hummusvegan
8.00
Falafel and Beetroot Hummus
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Pimientos de Padronvegan
8.00
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Rosmarinkartoffeln mit Aliolivegan
7.50
Rosemary Potatoes with Alioli
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Champignones con Ajo y Perejilvegan
7.50
Mushrooms with Garlic and Parsley
estimativa≈ 160 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Gebackener Ziegenkäse mit Apfelchutneyvegetarian
8.00
Baked Goat Cheese with Apple Chutney
estimativa≈ 310 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Tortilla de Patata y Verduras mit Manchego gratiniertvegetarian
8.50
Vegetable Tortilla with Manchego
estimativa≈ 340 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Datteln im Speckmantel
8.00
Bacon Wrapped Dates
estimativa≈ 240 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Albondigas in Tomatensugo
8.50
Albondigas in Tomato Sauce
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gambas al Ajillo
14.50
estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Sepia a la Plancha
14.50
Grilled Cuttlefish
estimativa≈ 180 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
DESSERT
Maracujaparfaitvegetarian
6.00
Passion Fruit Parfait
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratospesado 42
Erdbeerparfaitvegetarian
6.00
Strawberry Parfait
estimativa≈ 260 kcal22 g hidratospesado 42
Espressoparfait mit Amarettinivegetarian
7.00
Espresso Parfait with Amarettini
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 42
Crema Catalanavegetarian
7.00
estimativa≈ 350 kcal38 g hidratospesado 41
Schokomoussevegetarian
8.00
Chocolate Mousse
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratospesado 41
Schokoladentörtchen mit Parfait eurer Wahlvegetarian
10.00
Chocolate Tart with Parfait
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 26
MITTWOCH
Tapasvariationvegetarian
14.00
Tapas Variation — mit gebackenem Ziegenkäse, Apfelchutney, Kichererbsensalat, Artischockensalat, Champiñones und Rosis
estimativa≈ 680 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Cordon Bleu
14.00
Cordon Bleu with Jamon and Manchego — mit Jamon und Manchego gefüllt, Kartoffelpüree und Sesamkarotten
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
DONNERSTAG
Salbeignocchivegetarian
14.00
Sage Gnocchi with Mushroom Ragout — auf Waldpilzragout, Parmesan und Beilagensalat
estimativa≈ 620 kcal52 g hidratosequilibrado 69
Hühnchenstreifen a la Plancha
14.00
Grilled Chicken Strips — mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
estimativa≈ 580 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 89
FREITAG
Champignonrisottovegetarian
14.00
Mushroom Risotto — mit Rosmarin und Manchegokäse und Beilagensalat
estimativa≈ 610 kcal58 g hidratosequilibrado 69
Kalbssteak vom Grill
14.00
Grilled Veal Steak — mit Patatas Bravas und Blattspinat
estimativa≈ 650 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Castillo Fischstäbchen
14.00
Fish fingers with aioli and potato salad — mit Alioli und Glottertaler Kartoffelsalat
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosequilibrado 65
VORSPEISEN, BEILAGEN, DESSERT
Beilagensalat
1.50
Side salad
estimativa≈ 80 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Kleines Schokoladenmousse
2.00
Small chocolate mousse
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratos
JEDEN MITTAG ZUSÄTZLICH IM ANGEBOT
Bowlvegan
14.00
Quinoa Tabouleh Bowl — Mit Quinoa-Tabouleh, Artischocken-, Kichererbsen- & bunter Salat (vegan)
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratosequilibrado 85
Salatteller mit gebackenem Ziegenkäse und Apfel-Chutneyvegetarian
17.00
Salad with baked goat cheese and apple chutney
estimativa≈ 520 kcal22 g hidratosequilibrado 74
Salatteller mit Datteln im Speckmantel
17.00
Salad with bacon-wrapped dates
estimativa≈ 580 kcal20 g hidratosequilibrado 66
Salatteller mit Kichererbsen-Falafelnvegetarian
17.00
Salad with chickpea falafel
estimativa≈ 540 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Salatteller mit Gambas al Ajillo
21.00
Salad with Gambas al Ajillo
estimativa≈ 510 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Paella mit Gambas, Meeresfrüchten & Rosmarin
18.50
Paella with prawns and seafood
estimativa≈ 620 kcal75 g hidratosequilibrado 77
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Prático
- Morada
- Nägeleseestraße 20, 79102 Freiburg im Breisgau
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +497612088566
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), castillo-freiburg.de/
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