Das Kartoffelhaus - Freiburg im Breisgau, Basler Str

Basler Str. 10, 79100 Freiburg im Breisgau

Fechado agora · abre 12:00

vegetarian restaurant€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Suppen & Salate

Vegetarische Kartoffelsuppevegetarian

7.20

Vegetable Potato Soup

estimativa≈ 220 kcal32 g hidratos

Deftige Kartoffelsuppe mit Speck

7.80

Potato Soup with Bacon

estimativa≈ 310 kcal28 g hidratos

Kartoffelsuppe mit geräucherter Lachsforelle

9.90

Potato Soup with Smoked Trout

estimativa≈ 340 kcal28 g hidratosequilibrado 71

Bunter Beilagensalatvegetarian

6.90

Side Salad

estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Mittlerer bunter Salatvegetarian

9.80

Mixed Salad

estimativa≈ 210 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Großer gemischter Salat mit hausgemachter Rohkost und Blattsalaten und dazu : gebratene Thymian-Champignons und geröstete Kernevegetarian

18.50

Large Mixed Salad with Mushrooms

estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

mit Ziegenkäse gefüllte Kartoffelküchle, dazu Kräuterdipvegetarian

18.90

Goat Cheese Potato Cakes

estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

gebackener Schafskäse in einem Kräutermantel, dazu ein frischer Knoblauchdipvegetarian

18.90

Baked Feta with Herb Crust

estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

zwei panierte Schnitzel nach „Wiener Art“

20.90

Wiener Schnitzel

estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Streifen von der elsässischen Putenbrust mit jungem Lauch und Champignons gebraten, dazu ein Kräuterdip

20.50

Turkey Breast Strips with Mushrooms

estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Gourmet-Bio-Bratwürste und Bio-Röstzwetschgen-Senf

23.50

Organic Bratwurst

estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Asiatisch marinierte Streifen vom Rumpsteak mit Zuckerschoten in der Pfanne geschwenkt

24.90

Asian Beef Strips

estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Filets vom Bachsaibling und Schwarzwaldforelle mit frischen Kräutern in Olivenöl gebratenpescatarian

28.50

Arctic Char and Trout Fillets

estimativa≈ 410 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Spargel

Spargelcréme-Suppevegetarian

7.90

Asparagus Cream Soup — mit Kräuteröl und Croûtons

estimativa≈ 240 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Warmer Spargelsalatvegetarian

18.50

Warm Asparagus Salad — mit frischem Chili, Ingwer, Basilikum, Pinienkernen, Kirschtomaten und Parmesan

estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Kartoffelauflauf mit frischem Spargelvegetarian

17.90

Potato Gratin with Asparagus — gefüllt und überbacken, dazu Schnittlauchsauce

estimativa≈ 520 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Fettuccine mit grünem Spargelvegetarian

21.80

Fettuccine with Green Asparagus — Kirschtomaten, Kräutern und frisch gehobeltem Parmesan

estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 67

Kräuterpfannkuchen mit Spargelragoutvegetarian

19.50

Herb Pancakes with Asparagus Ragout

estimativa≈ 540 kcal48 g hidratosequilibrado 69

Spargel Bowlvegan

22.90

Asparagus Bowl — mit gebratenem grünem und weißem Spargel, Schnittlauch-Kartoffeln, Wildkräutersalat, Edamame, Kirschtomaten und Bio-Cashew*-Hollandaise

estimativa≈ 460 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Streifen von der elsässischen Pute

7.90

Turkey Strips (Add-on) — Zusatz zu Spargel Bowl

estimativa≈ 180 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

asiatisch marinierte Rinderstreifen

9.90

Beef Strips (Add-on) — Zusatz zu Spargel Bowl

estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

gegrillter Zitronen-Saiblingpescatarian

11.90

Grilled Lemon Char (Add-on) — Zusatz zu Spargel Bowl

estimativa≈ 180 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Ein Pfund Opfinger Stangenspargelvegetarian

28.50

White Asparagus with Hollandaise — wahlweise mit unserer hausgemachten klassischen Sauce Hollandaise oder unserer Bio-Cashew*-Hollandaise, als Beilage neue Bio-Kartoffeln, Kartoffelgratin oder Kratzete

estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Bio-Schinken gekocht und roher Schinken

7.90

Ham (Add-on) — Extra zu Spargelgericht

estimativa≈ 150 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

paniertes Schnitzel vom badischen Landschwein

8.90

Pork Schnitzel (Add-on) — Extra zu Spargelgericht

estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Volle Pflanzenkraft

Kartoffel-Gemüseauflaufvegetarian

17.90

Potato Vegetable Casserole — mit Zucchini, Brokkoli, Möhren, Erbsen und Süßkartoffeln gefüllt, mit würzigem Bergkäse überbacken, dazu ein Kräuterdip

estimativa≈ 520 kcal48 g hidratosequilibrado 80

Bio-Pellkartoffeln vom Lindenbrunnenhofvegetarian

16.50

Boiled Potatoes with Herb Quark — mit Kräuterquark und einem kleinen bunten Salat

estimativa≈ 410 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 86

Gebackener Schafskäse in einem Kräutermantelvegetarian

18.90

Baked Feta with Fried Potatoes — mit vegetarischen Bratkartoffeln, Kalamata-Oliven und Knoblauchdip

estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Saisonale Gemüsevariationvegetarian

19.50

Seasonal Vegetable Variation — in Olivenöl und mit frischen Kräutern gebratenes Gemüse, dazu wahlweise gratinierte Kartoffeln & ein leichter Kräuterdip oder gebackene Süßkartoffelwürfel & Miso Sour Cream

estimativa≈ 550 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Fettuccine mit saisonalem Gemüsevegetarian

18.80

Fettuccine with Seasonal Vegetables — in Olivenöl und mit frischen Kräutern gebraten, dazu frisch gehobelter Parmesan

estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 67

Kartoffelpuffer mit hausgemachtem Apfelmusvegetarian

15.50

Potato Pancakes with Applesauce

estimativa≈ 510 kcal62 g hidratos

Kartoffelpuffer mit Kräuterquark, Freiburger Grüne Sauce, Knoblauchdip Erbsen-Guacamole oder Miso Sour Creamvegetarian

14.90

Potato Pancakes with Dips

estimativa≈ 480 kcal55 g hidratosequilibrado 67

Hausgemachtes cremiges Kartoffelgratin wahlweise mit Kräuterquark, Freiburger Grüne Sauce, Knoblauchdip oder Miso Sour Creamvegetarian

16.50

Potato Gratin with Dips

estimativa≈ 590 kcal48 g hidratosequilibrado 69

Bratkartoffeln wahlweise mit Speck & Zwiebeln oder Nüssen & Zwiebeln

16.90

Fried Potatoes with Bacon or Nuts

estimativa≈ 540 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Bratkartoffeln mit Kräuterquark, Knoblauchdip, Erbsen-Guacamole, Freiburger Grüne Sauce oder Miso Sour Creamvegetarian

15.90

Fried Potatoes with Dips

estimativa≈ 490 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

2 Bio-Spiegeleiervegetarian

2.90

Fried Eggs

estimativa≈ 160 kcal1 g hidratosadequado para diabetes

Fisch

Kartoffelauflauf mit Lachsfiletpescatarian

18.90

Potato Casserole with Salmon — und Blattspinat gefüllt, mit Dill verfeinert und Käse überbacken, dazu Kurkumasauce

estimativa≈ 620 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Kartoffelpuffer oder Bio-Pellkartoffeln mit mild geräucherter Lachsforellepescatarian

23.80

Potato Pancakes with Smoked Trout — dazu Meerrettichdip, Freiburger Grüne Sauce und Miso Sour Cream

estimativa≈ 540 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Fisch mit Heimatgefühlpescatarian

29.50

Char and Trout Fillets — Filets von Bachsaibling und Schwarzwaldforelle mit Kräutern und Kapernäpfeln gebraten, dazu buntes Gemüse und gratinierte Kartoffeln

estimativa≈ 610 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Wenig Fleisch - viel Gemüse

Orientalische Balagan mit Pute

22.90

Oriental Turkey Balagan — mit Pute und Gemüse & feinen orientalischen Gewürzen, dazu knusprige Sesamkartoffeln und frische Erbsen-Guacamole

estimativa≈ 580 kcal44 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84

Tasty Tempeh Bowlvegan

20.50

Tandoori Tempeh Bowl — mit Tandoori Tempeh aus der Ortnau, gebratenen Brokkolini, krossen Süßkartoffelwürfeln, Wildkräutersalat, Möhren- und Gurkensalat, Cashew-Crunch und dazu Chipotle Mayo

estimativa≈ 680 kcal52 g hidratosequilibrado 83

Fleisch

Kartoffelauflauf mit pikantem Lammhack

18.90

Potato Casserole with Lamb Mince — mit Schafskäse, frischem Rosmarin und grünen Bohnen gefüllt, dazu Thymian-Tomatensugo

estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Elsässer Wurstsalat mit Bratkartoffeln und Kräuterquark

17.90

Alsatian Sausage Salad

estimativa≈ 650 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Schnitzel Wiener Art

20.90

Wiener Schnitzel with Side — dazu ein kleiner bunter Salat, wahlweise mit Bratkartoffeln, Kartoffelpüree, Kartoffelgratin, gebackenen Süßkartoffeln oder Pommes Frites

estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos

Kartoffelhaus-Bio-Gourmet-Bratwurst

23.50

Gourmet Bratwurst with Side — mit einem kleinen bunten Salat, Bio-Röstzwetschgen-Senf und wahlweise mit Bratkartoffeln, Kartoffelpüree, Kartoffelgratin, gebackenen Süßkartoffeln oder Pommes Frites

estimativa≈ 780 kcal45 g hidratos

Rumpsteak vom Weiderind (300 g)

35.90

Rump Steak — regional oder argentinisch, wahlweise mit Beilage und Sauce

estimativa≈ 620 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Kinderkarte

Mini Möhren Salatvegetarian

2.90

Kids Carrot Salad

estimativa≈ 80 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Mini-Kartoffelsuppevegetarian

2.90

Kids Potato Soup

estimativa≈ 120 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Kinderportion Pommes mit Mayo oder Ketchupvegetarian

3.90

Kids Fries

estimativa≈ 350 kcal35 g hidratos

Kinderportion Kartoffelpuffer mit Apfelmusvegetarian

5.90

Kids Potato Pancakes

estimativa≈ 420 kcal48 g hidratos

Kinderportion Kartoffelgratin mit Quarkvegetarian

5.90

Potato Gratin with Quark

estimativa≈ 380 kcal32 g hidratosadequado para diabetes

Kartoffelpüree mit Spiegeleivegetarian

5.90

Mashed Potatoes with Fried Egg

estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Kinderbratkartoffeln mit Kräuterquarkvegetarian

5.90

Fried Potatoes with Herb Quark

estimativa≈ 340 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Kinderportion Nudeln mit Tomatensaucevegetarian

5.90

Pasta with Tomato Sauce

estimativa≈ 380 kcal55 g hidratos

Fischstäbchen mit Kartoffelpüree oder Pommespescatarian

6.90

Fish Fingers with Mashed Potatoes or Fries

estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos

Kinderschnitzel mit Kartoffelpüree oder Pommes

8.80

Schnitzel with Mashed Potatoes or Fries

estimativa≈ 520 kcal40 g hidratos

Dessert

Warmer Schoko-Nuss Brownie

9.50

Chocolate Nut Brownie with Sour Cherry Sorbet — mit Sauerkirschsorbet

estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 33

Warmer Schokoladenkuchen

10.50

Chocolate Cake with Vanilla Ice Cream — mit Vanilleeis und Sahne

estimativa≈ 620 kcal55 g hidratospesado 27

Kokos-Crème Brûlée mit einem Hauch Vanillevegetarian

8.80

Coconut Crème Brûlée

estimativa≈ 350 kcal22 g hidratospesado 42

Das Kartoffelhaus Erdbeer-Tiramisuvegetarian

8.50

Strawberry Tiramisu

estimativa≈ 410 kcal38 g hidratospesado 36

Vanilleeis mit Schokosauce (warm oder kalt)vegetarian

8.90

Vanilla Ice Cream with Chocolate Sauce

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 35

Weiße Kaffeemousse mit Baileys und karamellisierten Kirschen & Cashew-Crunchvegetarian

9.80

White Coffee Mousse with Baileys and Cashews

estimativa≈ 480 kcal38 g hidratospesado 30

Vanilleeis mit heissen Himbeeren und Sahnevegetarian

9.20

Vanilla Ice Cream with Raspberries

estimativa≈ 310 kcal32 g hidratos

Kartoffelpuffer mit hausgemachtem Apfelmus und Vanilleeis vom Bauernhofvegetarian

9.50

Potato Pancakes with Apple Sauce and Ice Cream

estimativa≈ 520 kcal65 g hidratospesado 41

Gemischtes Eis vom Eckhof in Horben (3 Kugeln)vegetarian

8.50

Mixed Ice Cream — Vanille, Joghurt-Himbeer oder Mandel-Honig

estimativa≈ 380 kcal42 g hidratospesado 40

Fruchtige Sorbetvariation (3 Kugeln)vegan

8.50

Fruit Sorbet Variation — Himbeer, Sauerkirsch, Schokolade, Erdbeere, Mango, Rhabarber oder Zitrone

estimativa≈ 280 kcal55 g hidratospesado 35

Suppen und Salate

Bunter Beilagen Salatvegan

6.90

Mixed Side Salad

estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

zwei glutenfrei panierte Schnitzel „Wiener Art“gluten_free

21.90

Gluten-Free Wiener Schnitzel

estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Streifen vom Rumpsteak mit Balsamico mit Zuckerschoten in der Pfanne geschwenkt

24.90

Rump Steak Strips with Balsamic and Sugar Snaps

estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Spargel

Warmer Spargelsalatvegetarian

17.50

Warm Asparagus Salad — mit frischem Chili, Ingwer, Basilikum, Pinienkernen, Kirschtomaten und Parmesan

estimativa≈ 350 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

+ glutenfrei paniertes Schnitzel vom badischen Landschweingluten_free

9.90

Gluten-Free Pork Schnitzel

estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Volle Pflanzenkraft

Bio-Pellkartroffeln vom Lindenbrunnenhofvegetarian

16.50

Boiled Potatoes with Herb Quark and Salad — mit Kräuterquark und kleinem bunten Salat

estimativa≈ 480 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80

Hausgemachtes cremiges Kartoffelgratin wahlweise mit ...vegetarian

16.50

Potato Gratin with Choice of Dip — Kräuterquark, Freiburger Grüne Sauce, Knoblauchdip Erbsen-Guacamole oder Miso Sour Cream

estimativa≈ 620 kcal48 g hidratosequilibrado 69

Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Nüssen wahlweise mit ...vegetarian

16.90

Fried Potatoes with Onions and Nuts — Kräuterquark, Freiburger Grüne Sauce, Knoblauchdip, Miso Sour Cream oder Erbsen-Guacamole

estimativa≈ 680 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Fisch

Bio-Pellkartoffeln vom Lindenbrunnenhofpescatarian

23.80

Boiled Potatoes with Smoked Trout — mit mild geräucherter Lachsforelle vom Forellenhof Fath, dazu Meerrettichdip, Freiburger Grüne Sauce und Miso Sour Cream

estimativa≈ 540 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Fleisch

Elsässer Wurstsalat

17.90

Alsatian Sausage Salad with Fried Potatoes — mit Bratkartoffeln und Kräuterquark

estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Glutenfrei panierte Schnitzel Wiener Artgluten_free

21.90

Gluten-Free Wiener Schnitzel with Side — dazu ein kleiner bunter Salat und wahlweise mit Bratkartoffeln, Kartoffelpüree oder Kartoffelgratin

estimativa≈ 780 kcal55 g hidratosequilibrado 68

Kinderkarte

Kinderbratkartoffeln mit Kräuterquarkvegetarian

6.90

Kids Fried Potatoes with Herb Quark

estimativa≈ 350 kcal30 g hidratosadequado para diabetes

Kinderschnitzel glutenfrei paniert mit Kartoffelpüreegluten_free

9.50

Kids Gluten-Free Schnitzel with Mashed Potatoes

estimativa≈ 450 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Soulfood Frühling

Kohlrabiravioli gefülltvegetarian

8.90

Kohlrabi Ravioli with Mango-Cashew Mousse — mit fruchtiger Mango-Cashew-Mousse, Kohlrabiblatt-Pesto*, dazu ein Wildkräutersalatbouquet mit Mango-Vinaigrette (Vorspeise)

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratosequilibrado 65

Gegrillte Kartoffelschnittevegan

17.90

Grilled Potato Slice with Pea Puree — auf Erbsenpüree* mit Senf-Kapern-Sauce,Radieschen-Junglauch-Salsa & Kräuteröl

estimativa≈ 480 kcal50 g hidratosequilibrado 70

Hausgemachtes Chili sin Carnevegan

18.50

Vegan Chili sin Carne with Potato Wedges — mit würzigem veganem Hack*, Kidneybohnen, Mais und Tomaten, dazu gebackene Karto"el-Wedges & Miso Sour Cream

estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 86

Chili-Bowlvegan

20.50

Chili Bowl with Vegan Mince — hausgemachtes Chili sin Carne mit veganen Hack*, Kidneybohnen und Tomaten, gebackene Kartoffel-Wedges, Möhren- & Gurkensalat, Wildkräutersalat, Erbsenguacamole und knusprige Maischips

estimativa≈ 620 kcal70 g hidratosequilibrado 86

Volle Pflanzenkraft

Ein Berg Pommesvegan

6.90

Large Fries with Vegan Mayo — mit veganer Mayo oder Ketchup

estimativa≈ 550 kcal60 g hidratos

Ein Berg Pommes mit Miso Sour Creamvegetarian

9.50

Large Fries with Miso Sour Cream — oder Erbsen-Guacamole

estimativa≈ 580 kcal60 g hidratos

Bio-Pellkartoffel vom Lindenbrunnenhofvegetarian

16.50

Boiled Potato with Miso Sour Cream and Salad — mit Miso Sour Cream, Erbsen-Guacamole & einem kleinen gemischtem Salat

estimativa≈ 450 kcal55 g hidratosequilibrado 76

Gegrillte Kartoffelschnittevegetarian

18.90

Grilled Potato Slice with Ratatouille — auf Erbsenpüree* mit sommerlichem Ratatouille, Chipotle Aioli & Kräuteröl

estimativa≈ 480 kcal50 g hidratosequilibrado 70

Mediterrane Moussaka*vegan

18.90

Mediterranean Moussaka — mit geschichteten Kartoffeln und Aubergine, verfeinert mit einer cremigen Bohnen-Bechamel & würziger Tomatenkruste, dazu fruchtige Tomaten-Thymian Sugo & Auberginen Tatar**

estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosequilibrado 74

Kinderkarte

Kinderportion Pommes mit veganer Mayo oder Ketchupvegan

3.90

Kids Fries with Vegan Mayo

estimativa≈ 300 kcal35 g hidratos

Kinderbratkartoffeln mit Miso Sour Creamvegetarian

6.90

Kids Fried Potatoes with Miso Sour Cream

estimativa≈ 350 kcal30 g hidratos

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96veggie
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Variedade de pratos de batata

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui pratos como a Tasty Tempeh Bowl e a moussaka mediterrânica. Existem opções veganas, como o Chili sin Carne.

61 pratos vegetarianos e 11 veganos de 94

79dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu foca-se em batatas, mas oferece várias proteínas. Existem saladas e carnes com índice glicémico baixo.

51 adequado para diabetes · 94 pratos

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Prático

Morada: Basler Str. 10, 79100 Freiburg im Breisgau
Horário: Seg17:00–23:00
Ter17:00–23:00
Qua17:00–23:00
Qui17:00–23:00
Sex17:00–23:00
Sáb12:00–23:00
Dom12:00–23:00
durchgehend warme Küche. Samstag + Sonntag & Feiertage 12:00 – 23:00 Uhr
Contacto: +4976172001 service@daskartoffelhaus.de
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), daskartoffelhaus.de
Registo: completude 83 %, confiança 80 %

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