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Ganter Brauereiausschank

Münsterplatz 18-20, 79098 Freiburg im Breisgau

Aberto agora · até 22:30

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Suppen
Biersuppe
8.90
Beer Soup
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Badische Meerrettichsuppe
9.50
Horseradish Soup
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Kleine Nudelsuppe mit Ochsenfleisch
9.90
Noodle Soup with Beef
estimativa≈ 210 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Große Nudelsuppe mit Ochsenfleisch
13.50
Noodle Soup with Beef
estimativa≈ 380 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Große Nudelsuppe mit geräuchertem Forellenfilet und Sahnemeerrettich
22.90
Noodle Soup with Smoked Trout
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Große Nudelsuppe mit Medaillons von der Putenbrust
24.90
Noodle Soup with Turkey Breast
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Große Nudelsuppe mit Zanderfilet
25.90
Noodle Soup with Pike Perch
estimativa≈ 410 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Salate
Rote Beete Salatvegetarian
7.50
Beetroot Salad
estimativa≈ 120 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Krautsalat mit Speck und Kümmel
7.90
Coleslaw with Bacon
estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Kleiner Salattellervegetarian
8.50
Small Mixed Salad
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Großer Salattellervegetarian
17.90
Large Mixed Salad
estimativa≈ 350 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Vesper
Ein paar Weißwürste6 mit süßem Senf und Brezel
10.90
Weisswurst with Pretzel
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratos
Badischer Wurstsalat2, 4, 6 mit Zwiebeln … mit Bauernbrot
15.90
Baden Sausage Salad with Bread
estimativa≈ 620 kcal50 g hidratos
Badischer Wurstsalat2, 4, 6 mit Zwiebeln … mit Brägele
17.90
Baden Sausage Salad with Potatoes
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratosequilibrado 65
Elsässer Wurstsalat2,4,6 mit Emmentaler u. Zwiebeln … mit Bauernbrot
16.90
Alsatian Sausage Salad with Bread
estimativa≈ 680 kcal50 g hidratos
Elsässer Wurstsalat2,4,6 mit Emmentaler u. Zwiebeln … mit Brägele
18.90
Alsatian Sausage Salad with Potatoes
estimativa≈ 810 kcal60 g hidratos
Ganter’s Dreierlei
22.50
Ganter's Trio — Badischer Wurstsalat2,4,6, Bibiliskäs, Brägele
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Ein paar grobe Landbratwürste6 mit Kartoffelsalat
19.90
Country Sausages with Potato Salad
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Hausgemachter Lauchkuchen mit Salatvegetarian
18.90
Leek Cake with Salad
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Käsespätzle mit abgeschmelzten Zwiebelnvegetarian
19.90
Käsespätzle
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos
Schwarzwälder Schinkenspeck2,5,6 mit Bauernbrot
19.90
Black Forest Ham with Bread
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
Bierkutscher-Vesper mit Schinkenspeck2, 5, 6 Leberwurst2,6, Schwarzwurst2,6 und Bauernbrot
21.90
Beer Driver's Platter
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetes
Käsebrett mit Kümmel und Bauernbrotvegetarian
21.50
Cheese Board with Bread
estimativa≈ 600 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Brezelvegan
2.20
Pretzel
estimativa≈ 300 kcal55 g hidratos
Badische Klassiker
Schweinekrustenbraten in Dunkelbiersauce
24.90
Roast Pork with Beer Sauce — mit Kartoffelknödel2,5
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos
Sauerbraten mit Semmelknödel2,5 und Rotkraut
29.90
Sauerbraten
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos
Kalbsrahmbraten mit Spätzle und Gemüse
32.90
Veal Cream Roast
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Badischer Lummelbraten (Rinderfilet) mit Markgräfler Gemüse und Rahmkartoffeln
36.90
Lummelbraten (Beef Fillet)
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Ganter Platte mit Schweine- und Kalbsbraten, Bratwurst2,6, Kartoffelknödel2,5, Spätzle, Speck2 und Sauerkraut
32.90
Ganter Platter
estimativa≈ 1100 kcal70 g hidratos
Maultäschle2,6, vegetarisch oder mit Fleisch-Füllung, hausgemachter Kartoffelsalat
22.90
Maultaschen
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 73
Badisches Schäufele2 mit Sauerkraut und Kartoffelsalat
22.90
Schäufele
estimativa≈ 750 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Schweinshaxe mit Sauerkraut und Kartoffelknödel2,5
23.90
Pork Knuckle
estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos
Schnitzel vom Schwein mit Brägele
22.90
Pork Schnitzel
estimativa≈ 800 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Brägele
31.90
Wiener Schnitzel
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Badisches Ochsenfleisch mit Meerrettichsauce, Salzkartoffeln und Rote Beete-Salat
28.90
Ox Meat with Horseradish
estimativa≈ 620 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 90
Rindsrouladen2 mit Stampfkartoffeln und Rotkraut
28.90
Beef Roulades
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosequilibrado 78
Fisch
Zanderfilet in Gutedelsauce mit Butterreis
29.90
Pike Perch Fillet
estimativa≈ 650 kcal50 g hidratosequilibrado 67
Schwarzwaldforelle „Müllerin“ oder in Mandelbutter, Salzkartoffeln
31.50
Black Forest Trout
estimativa≈ 580 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Süßspeisen
Gemischtes Eis
7.90
Mixed Ice Cream
estimativa≈ 350 kcal45 g hidratospesado 39
Gemischtes Eis mit Sahne
8.90
Mixed Ice Cream with Cream
estimativa≈ 480 kcal48 g hidratospesado 30
Meringe mit Sahne
8.90
Meringue with Cream
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 37
Eiskaffee11
8.90
Iced Coffee
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 35
Apfelküchle mit Zimtzucker und Vanilleeis
12.90
Apple Fritters with Ice Cream
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratospesado 32
Heiße Himbeeren mit Vanilleeis
11.90
Hot Raspberries with Ice Cream
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos
Schwarzwaldbecher
11.90
Black Forest Cup
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 30
Kuchen der Saison5
5.20
Seasonal Cake
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratospesado 42
Apfelkuchen5, Käsekuchen5
5.20
Apple Cake and Cheesecake
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratospesado 39
Schwarzwälder Kirschtorte5
5.50
Black Forest Cake
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 34

Este menu ainda está correto?

42veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem Käsespätzle e Lauchkuchen. Existem também a Rote Beete Salat e o Brezel para vegans.

7 pratos vegetarianos e 1 veganos de 48

70dia
scoreestimativa

Amplas opções de proteína

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais de carne e saladas. A Badische Meerrettichsuppe tem 18 g de hidratos de carbono.

22 adequado para diabetes · 48 pratos

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Prático

Morada
Münsterplatz 18-20, 79098 Freiburg im Breisgau
Horário
Seg10:00–22:30
Ter10:00–22:30
Qua10:00–22:30
Qui10:00–22:30
Sex10:00–22:30
Sáb10:00–22:30
Dom10:00–22:30
Durchgehend warme Küche von 11:30 Uhr bis 21:45 Uhr
Contacto
+4976134367
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ganter-brauereiausschank.de/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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