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Restaurant Pizzeria Café Grüner Baum

Lorettostraße 12, 79100 Freiburg im Breisgau

Fechado agora · abre 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

SALATE & VORSPEISEN
Grüner Salatvegetarian
4.90
Green Salad
estimativa≈ 80 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Kleiner gemischter Salatvegetarian
6.50
Small Mixed Salad
estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Großer gemischter Salatvegetarian
9.50
Large Mixed Salad
estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Eingelegte Artischockenherzen in Olivenöl, italienischen Gewürzen und Zitronevegan
13.00
Marinated Artichoke Hearts
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Tomatensalat an Olivenöl, Balsamico und Basilikum - mit Mozzarellavegetarian
11.90
Tomato Salad with Mozzarella
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Tomatensalat an Olivenöl, Balsamico und Basilikum - mit eingelegtem Thunfisch und Zwiebelpescatarian
13.90
Tomato Salad with Tuna
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Tomatensalat an Olivenöl, Balsamico und Basilikum - mit Burrata di Bufala und Rucolavegetarian
14.90
Tomato Salad with Burrata
estimativa≈ 450 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Italienischer Salatteller mit Tomaten, Paprika, eingelegtem Thunfisch, Oliven, Zwiebel, Ei, Peperoni, eingelegten Artischockenherzen und Gurken
16.90
Italian Salad Plate
estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Focacciavegan
9.00
hausgemachtes Brot mit Olivenöl, Rosmarin, Oliven und Oregano
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratos
Hausgemachte Tomatencremesuppevegetarian
9.50
Tomato Cream Soup — Buttercroûtons und Basilikum
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Bruschettavegetarian
9.50
mit Tomaten, Mozzarella, Olivenöl und Basilikum
estimativa≈ 310 kcal28 g hidratos
Trüffelpommesvegetarian
14.50
Truffle Fries — Pommes frites, Parmesan, schwarzer Trüffel
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratos
Vitello tonnato
19.50
Kalb, mit hausgemachter Thunfischsoße, Kapern, Zitrone
estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Carpaccio vom Rindgluten_free
19.50
Beef Carpaccio — an Olivenöl, Zitrone, Rucola und Parmesan
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
PASTA
Rigatoni alla Pestovegetarian
14.90
Rigatoni Pesto — Cremiges hausgemachtes Basilikum Pesto, Parmesan gehobelt
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
Spaghetti Bolognese
15.50
hausgemachte Bolognese vom Rind
estimativa≈ 780 kcal70 g hidratosequilibrado 70
Rigatoni alla Nonna
15.90
hausgemachte Bolognese vom Rind, Sahne, Parmesan gehobelt
estimativa≈ 880 kcal70 g hidratos
Rigatoni alla Vodka (scharf)vegetarian
15.90
Rigatoni alla Vodka — hausgemachte Napolisoße, Chillipaste, Peperoni, Vodka, Parmesan gehobelt
estimativa≈ 820 kcal72 g hidratos
Spaghetti all’Amatriciana
16.90
Spaghetti all'Amatriciana — Guanciale Schweinebacke, rote Zwiebel, Weißwein, Tomatensoße, Parmesan gehobelt
estimativa≈ 840 kcal70 g hidratos
Spaghetti Carbonara (auch Original ohne Sahne möglich)
17.40
Spaghetti Carbonara — Guanciale Schweinebacke, Pecorino, Ei, Parmesan gehobelt, (Sahne)
estimativa≈ 920 kcal70 g hidratos
Spaghetti Gamberi (auch Vegetarisch mit Burrata Bufala möglich)
19.90
Spaghetti Gamberi — Tomaten-, Weißweinsoße, Paprika, Oliven, Tomaten, Kapern Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin, Gambas
estimativa≈ 780 kcal85 g hidratosequilibrado 76
Risotto alla Milanesevegetarian
23.60
Schalotten, Safran, Butter-, Weißweinsoße, Parmesan gehobelt, Crème fraîche, Kresse
estimativa≈ 820 kcal75 g hidratos
Tagliatelle tartufovegetarian
29.00
Tagliatelle in Parmesansoße an Trülffelschaum und am Tisch gehobeltem schwarzen Trülffel aus Italien
estimativa≈ 850 kcal70 g hidratos
PIZZA
Boscaiola
13.90
Pizza Boscaiola — Champignon, Salami, Hinterschinken
estimativa≈ 1100 kcal95 g hidratos
Alla Diavola
13.90
Pizza Alla Diavola — Champignon, Hinterschinken, scharfe Peperoni
estimativa≈ 1050 kcal95 g hidratos
Foresta nera
13.90
Pizza Foresta Nera — Champignon, Bauernspeck, Zwiebel
estimativa≈ 1080 kcal95 g hidratos
Fior di lattevegetarian
13.90
Pizza Fior di Latte — Tomatenscheiben, Mozzarella fior di latte, Basilikum
estimativa≈ 900 kcal90 g hidratos
Quattro Stagioni
14.20
Pizza Quattro Stagioni — Champignon, Hinterschinken, Paprika, Salami
estimativa≈ 1150 kcal95 g hidratos
Quattro formaggivegetarian
14.20
Pizza Quattro Formaggi — vier Käsesorten
estimativa≈ 1250 kcal90 g hidratospesado 41
Spinacivegetarian
14.20
Pizza Spinaci — Blattspinat, Gorgonzola, Kirschtomaten, Schmelzkäse
estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratos
Napoli
14.50
Pizza Napoli — eingelegte Sardellen, Kapern, Oliven (salzig)
estimativa≈ 950 kcal90 g hidratos
Rucolavegetarian
14.50
Pizza Rucola — Rucola, Kirschtomaten, Zwiebel, Olivenöl, Parmesan
estimativa≈ 980 kcal92 g hidratos
Zingara
14.90
Pizza Zingara — Champignon, Zwiebel, Salami, Oliven, Knoblauch
estimativa≈ 1150 kcal95 g hidratos
Chef
14.90
Pizza Chef — scharfe und milde Peperoni, Paprika, Gorgonzola, eingelegter Thunfisch, Knoblauch
estimativa≈ 1200 kcal95 g hidratos
Alla Siciliana
14.90
Pizza Alla Siciliana — eingelegte Sardellen, Zwiebel, Paprika, Oliven, Hinterschinken
estimativa≈ 1100 kcal95 g hidratos
Vegetarianavegetarian
14.90
Pizza Vegetariana — Aubergine, Broccoli, Zucchini, Paprika, Oliven, Artischocken
estimativa≈ 1000 kcal100 g hidratosequilibrado 72
Portofino
14.90
Pizza Portofino — eingelegter Thunfisch, Zwiebel, Kapern, Oliven
estimativa≈ 1050 kcal95 g hidratos
Fantasia
14.90
Pizza Fantasia — Champignon, Artischocken, Oliven, Hinterschinken, eingelegte Sardellen
estimativa≈ 1150 kcal95 g hidratos
Rucola con Parma
18.90
Pizza Rucola con Parma — Rucola, Kirschtomaten, Zwiebel, Olivenöl, Parmaschinken, Parmesan gehobelt
estimativa≈ 1100 kcal92 g hidratos
Burrata con Parma
21.90
Pizza Burrata con Parma — Rucola, Kirschtomaten, Zwiebel, Olivenöl, Bülffelmozzarella, Parmaschinken, Parmesan gehobelt
estimativa≈ 1250 kcal92 g hidratos
FLEISCH
Gegrilltes Naturschnitzel vom Schwein
21.00
Grilled Pork Schnitzel — an Kräuterbutter und Zitrone mit gemischtem Salat, dazu Spaghetti aglio e olio con peperoncino
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Piccata Milanese
24.50
Schweineschnitzel in Parmesanpanade paniert mit Spaghetti in Tomatensoße, Zitrone, Parmesan gehobelt
estimativa≈ 920 kcal75 g hidratos
Rindersteak vom Grill mit gemischtem Salat, Kräuterbutter, Rosmarin dazu wahlweise - Pommes frites
35.00
Grilled Beef Steak with Fries
estimativa≈ 950 kcal45 g hidratos
Rindersteak vom Grill mit gemischtem Salat, Kräuterbutter, Rosmarin dazu wahlweise - Spaghetti aglio e olio con peperoncino
37.50
Grilled Beef Steak with Pasta
estimativa≈ 880 kcal60 g hidratos
Rindersteak vom Grill mit gemischtem Salat, Kräuterbutter, Rosmarin dazu wahlweise - Trülffelpommes, Parmesan, Trülffelsoße, schwarzem Trülffel
42.00
Grilled Beef Steak with Truffle Fries
estimativa≈ 1050 kcal50 g hidratos
Rindersteak vom Grill mit gemischtem Salat, Kräuterbutter, Rosmarin dazu wahlweise - Trülffelnudel in Parmesansoße, Trülffelschaum und gehobeltem schwarzen Trülffel
47.00
Grilled Beef Steak with Truffle Pasta
estimativa≈ 980 kcal60 g hidratos
DESSERT
Kugel Eisvegetarian
3.50
Ice Cream Scoop — Vanille oder Haselnuss
estimativa≈ 150 kcal18 g hidratos
Affogato al caffévegetarian
6.90
Doppelter Espresso und eine Kugel Vanilleeis
estimativa≈ 180 kcal20 g hidratos
Hausgemachte Panna Cottavegetarian
8.00
Panna Cotta — mit Karamellsoße
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratospesado 42
Hausgemachtes Tiramisuvegetarian
8.90
Tiramisu — Ohne Ei, dazu Früchte
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 34
Sorbetvariation
11.00
Sorbet variation — aus Zitrone, Himbeere und Mango auf Amarettini Crumble und Früchten
estimativa≈ 280 kcal45 g hidratospesado 35
VORSPEISEN
Hokkaido Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernenvegetarian
Hokkaido pumpkin cream soup
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Hausgemachte klare Fischsuppe mit Gemüse und Edelfischeinlagepescatarian
Clear fish soup
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Feldsalat mit knusprig gebratenem Speck und Buttercroutons
Lamb's lettuce salad with bacon
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Feldsalat mit Granatapfelkernen, Buttercroutons und überbackenem Ziegenkäsevegetarian
Lamb's lettuce salad with goat cheese
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Rote Bete Carpaccio mit Rucola, Rettich, Zitrone, Olivenöl und Fetakäse an Schokoladen- Balsamico Dressingvegetarian
Beetroot carpaccio
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Gebratene Jakobsmuscheln auf Blattspinat mit Sellerie Püree und Paprikacremepescatarian
Fried scallops with spinach
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Hausgemachtes Beefsteak Tatar mit frischen Kräutern, Eigelb, Chillipaste, Olivenöl, Senf, Schalotten, Cornichons, Silberzwiebeln, Kapern und kleinem Salatbouquet
Beef steak tartare
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
HAUPTGANG
Hausgemachtes Hirschragout aus eigener Jagd mit Apfelrotkraut, gratiniertem Apfel, glacierten Maronen und gebratenen Butterspätzle
Venison ragout
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratosequilibrado 72
Zartes Rinderfilet an Pfefferrahmsoße mit glaciertem Wurzelgemüse und Lyoneser Bratkartoffeln
Beef fillet with pepper cream sauce
estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Winterkabeljau (Skreifilet) auf Erbsenpüree an Zitronen- Dillsoße und Buttertagliatellepescatarian
Winter cod with pea puree
estimativa≈ 680 kcal62 g hidratosequilibrado 71
Loup de Mer (Wolfsbarschfilet) an Thymian, Olivenöl auf der Haut gebraten dazu Ofengemüse, Zitrone und Tomatenrisottopescatarian
Sea bass fillet
estimativa≈ 620 kcal58 g hidratosequilibrado 77
Hausgemachtes Ossobuco (Kalbshachse mit Hohlknochen) auf Selleriepüree und glacierte Möhren
Ossobuco
estimativa≈ 750 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Risotto alla Milanese - Safranrisotto mit Schalotten, Butter-, Weißweinsoße, Parmesan Parmigiano Reggiano, Crème fraîche und glacierte Tomatenvegetarian
Risotto alla Milanese
estimativa≈ 720 kcal75 g hidratos
Tagliatelle tartufo in Parmesansoße an Trüffelschaum und am Tisch gehobeltem schwarzen Trüffel aus Italienvegetarian
Truffle tagliatelle
estimativa≈ 810 kcal65 g hidratos
DESSERT
Hausgemachte Mousse au Chocolat mit Eierlikör und Früchten
Chocolate mousse
estimativa≈ 540 kcal42 g hidratospesado 30
Hausgemaches Weihnachtstiramisu mit Apfelzimt Schicht
Christmas tiramisu
estimativa≈ 610 kcal52 g hidratospesado 28
Hausgemachtes Topfenmousse mit Früchtespiegelvegetarian
Curd mousse with fruit
estimativa≈ 380 kcal34 g hidratospesado 34
Heiße Himbeeren mit Vanilleeisvegetarian
Hot raspberries with vanilla ice cream
estimativa≈ 310 kcal44 g hidratos

Este menu ainda está correto?

89veggie
scoreestimativa

Cozinha italiana com várias opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem muitos pratos vegetarianos, como o Risotto alla Milanese e a pizza Vegetariana. As opções veganes limitam-se a entradas como a focaccia e as alcachofras.

30 pratos vegetarianos e 2 veganos de 69

55dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias saladas e entradas com baixo índice glicémico. Existem também alguns pratos de carne e peixe.

20 adequado para diabetes · 69 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Lorettostraße 12, 79100 Freiburg im Breisgau
Horário
Seg17:30–23:00
Ter12:00–23:00
Qua12:00–23:00
Qui12:00–23:00
Sex12:00–23:00
Sáb12:00–14:30, 17:30–23:00
Dom12:00–14:30, 17:30–23:00
Warme Gerichte bis 21:30 Uhr. Pizza bis 22:00 Uhr
Contacto
+4976172833 info@gruenerbaumfreiburg.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gruenerbaumfreiburg.de/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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