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Blauer Fuchs

Metzgerau 4, 79098 Freiburg im Breisgau

Aberto agora · até 00:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Wochenkarte
Kabeljau mit Kürbis-Kartoffel-Stampf, dazu Mandelbutter
15.90
Cod with pumpkin potato mash and almond butter — serviert mit einem Beilagensalat, optional mit Espresso +1€ (Mittagstisch Mo-Fr 12:00-17:00)
estimativa≈ 620 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Pulled Pork Burger
15.90
mit Apfel-Kraut-Salat und Kartoffel-Wedges, serviert mit einem Beilagensalat, optional mit Espresso +1€ (Mittagstisch Mo-Fr 12:00-17:00)
estimativa≈ 950 kcal75 g hidratos
Gebackener Brie mit Kartoffel-Rösti und Preiselbeeren (vegi)vegetarian
13.90
Baked Brie with potato rösti — serviert mit einem Beilagensalat, optional mit Espresso +1€ (Mittagstisch Mo-Fr 12:00-17:00)
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosequilibrado 68
Schnitzelstulle
12.90
Schnitzel Sandwich — mit Langschläferbrot vom Brotbruder, Schweineschnitzel Wiener Art, Limettenmayo und Salat
estimativa≈ 820 kcal55 g hidratos
Flammkuchen Kürbisvegetarian
14.90
Pumpkin Flammkuchen — mit Schmand, Birne, Kürbis, Ziegenkäse und Honig
estimativa≈ 710 kcal60 g hidratos
Ofenstulle Kürbisvegetarian
10.90
Toasted Pumpkin Sandwich — Mit getoastetem Langschläferbrot vom Brotbruder, Schmand, Ziegenkäse, Kürbis, Walnüssen und Honig
estimativa≈ 640 kcal48 g hidratosequilibrado 69
Zwiebelkuchenvegetarian
5.50
Onion Cake — von der Bäckerei Pfeifle
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos

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85veggie
scoreestimativa

Queijos e pratos de abóbora

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem brie cozido com rösti de batata e flammkuchen de abóbora com queijo de cabra. Também servem torta de cebola e tostas de forno com nozes.

4 pratos vegetarianos e 0 veganos de 7

36dia
scoreestimativa

Opções limitadas de hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem poucas opções adequadas. O bacalhau com puré de abóbora e batata tem 42 g de hidratos de carbono.

1 adequado para diabetes · 7 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Metzgerau 4, 79098 Freiburg im Breisgau
Horário
Seg12:00–00:00
Ter12:00–00:00
Qua12:00–00:00
Qui12:00–01:00
Sex12:00–02:00
Sáb12:00–02:00
Dom12:00–00:00
Mittagstisch Mo-Fr 12:00-17:00
Contacto
+4976151465480 reservierungen@blauer-fuchs.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), blauer-fuchs.de/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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