Brennessel
Eschholzstraße 17, 79106 Freiburg im Breisgau
Fechado agora
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 20 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 20 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Salate
Gemischter Salattellervegetarian
4.60
Mixed salad plate — mit bunten Blattsalaten, Rohkost, marinierten Oliven, Gemüsezwiebeln und frischen Kräuteren (inkl. Koriander!) und Kernen
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
..mit Schafskäse (auch vegan möglich)vegetarian
10.80
Mixed salad with feta
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
..mit Ziegenfrischkäsevegetarian
11.80
Mixed salad with goat cheese
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
..mit Putenbruststreifen
10.80
Mixed salad with turkey breast
estimativa≈ 410 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
..mit Koreabällchen (Süßkartoffel-weiße Bohnen)vegan, vegetarian
10.80
Mixed salad with Korean sweet potato and white bean balls
estimativa≈ 460 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
..mit Greecebällchen (Rote Bohnen)vegan, vegetarian
10.80
Mixed salad with Greek red bean balls
estimativa≈ 440 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Verschiedene Gerichte
Spätzle ..mit Champignon-Rahmsaucevegetarian
8.10
Spätzle with mushroom cream sauce
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratos
..mit Burgundersauce
8.10
Spätzle with Burgundy sauce
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratos
Penne mit Grillgemüse und Salatvegetarian
11.80
Penne with grilled vegetables and salad
estimativa≈ 510 kcal72 g hidratosequilibrado 78
...mit Schafskäse oder veganem Fetavegetarian
13.80
Penne with feta or vegan feta
estimativa≈ 630 kcal72 g hidratosequilibrado 86
...mit Ziegenfrischkäsevegetarian
15.80
Penne with goat cheese
estimativa≈ 660 kcal72 g hidratosequilibrado 80
Frischer frittierter Camembert mit Wildpreiselbeeren Salat und Baguettevegetarian
14.80
Fried Camembert with cranberry salad and baguette
estimativa≈ 720 kcal58 g hidratosequilibrado 65
Gebackener Schafskäse mit Kräuterbutter, Zwiebeln, Peperoni und Oliven, dazu Baguettevegetarian
11.90
Baked feta with herb butter and baguette
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Kartoffelgratin mit Beilagensalatvegetarian
12.20
Potato gratin with side salad
estimativa≈ 550 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Kleines Kartoffelgratin mit Ofengemüse und Beilagensalatvegetarian
12.20
Small potato gratin with oven vegetables and side salad
estimativa≈ 480 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Spaghetti Bolognese
7.90
estimativa≈ 610 kcal68 g hidratosequilibrado 73
...mit Käse
8.20
Spaghetti Bolognese with cheese
estimativa≈ 680 kcal68 g hidratosequilibrado 77
...mit Parmesan
8.90
Spaghetti Bolognese with parmesan
estimativa≈ 690 kcal68 g hidratosequilibrado 77
Spaghetti Napolivegetarian
7.90
estimativa≈ 520 kcal65 g hidratosequilibrado 69
...mit Käse oder veganem Käsevegetarian
8.20
Spaghetti Napoli with cheese
estimativa≈ 600 kcal65 g hidratosequilibrado 67
Schwein
Schweinesteak vom Grill ..mit Kräuterbutter und Salat
16.80
Grilled pork steak with herb butter and salad
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
..mit Pommes frites, Kräuterbutter und Salat
16.80
Grilled pork steak with fries, herb butter and salad
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos
Ein Kotelett mit Pommes frites, Burgundersauce und Salat
13.50
Pork cutlet with fries, Burgundy sauce and salad
estimativa≈ 720 kcal52 g hidratosequilibrado 65
Zwei Koteletts mit Pommes frites, Burgundersauce und Salat
16.80
Two pork cutlets with fries, Burgundy sauce and salad
estimativa≈ 880 kcal55 g hidratos
Angebot von 20.30 bis 22:00 Uhr Kotelett mit Pommes frites und Burgundersauce
11.90
Pork cutlet with fries and Burgundy sauce
estimativa≈ 680 kcal50 g hidratos
Schweinefilets mit frischem Ofengemüse, Pommes frites, Burgundersauce und Salat
20.30
Pork fillet with oven vegetables, fries, Burgundy sauce and salad
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratosequilibrado 66
Schweinefilet für Zwei Ein ganzes Filet mit Buttererbsen, Pommes frites und Salat
29.80
Whole pork fillet for two with butter peas, fries and salad
estimativa≈ 1600 kcal110 g hidratospesado 36
Rind
Argentinisches Rinderhüftsteak mit Pfeffersauce oder Kräuterbutter ...mit Salat und Brot
22.80
Argentinian beef rump steak with pepper sauce or herb butter
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
...mit Pommes und Beilagensalat
22.80
Argentinian beef rump steak with fries and salad
estimativa≈ 820 kcal55 g hidratos
Argentinisches Rinderhüftsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites, Buttererbsen und Salat
23.80
Argentinian beef rump steak with herb butter, fries, butter peas and salad
estimativa≈ 920 kcal65 g hidratos
Geschnetzeltes von der Rinderhüfte mit Champignon-Rahmsauce, Pommes und Beilagensalat
20.80
Sautéed beef rump with mushroom cream sauce, fries and salad
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Pute
Geschnetzeltes von der Pute mit hausgemachter Champignon-Rahmsoße, Reis und Salat
17.80
Sautéed turkey with mushroom cream sauce, rice and salad
estimativa≈ 680 kcal58 g hidratosequilibrado 71
Putensteak vom Grill mit gegrillter Ananas ...mit Salat und Brot
16.80
Grilled turkey steak with grilled pineapple, salad and bread
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosequilibrado 77
...mit Pommes frites, Burgundersauce und Salat
16.80
Grilled turkey steak with fries, Burgundy sauce and salad
estimativa≈ 750 kcal55 g hidratosequilibrado 65
Putensteak in Zitronen-Kräuter-Marinade ...mit Salat und Brot
16.80
Turkey steak in lemon-herb marinade, salad and bread
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Lamm
Lammhüftsteak mit hausgemachter Rosmarinsauce oder Kräuterbutter, frischem Ofengemüse, Pommes frites und Salat
23.80
Lamb rump steak with rosemary sauce, oven vegetables, fries and salad
estimativa≈ 880 kcal62 g hidratosequilibrado 65
Fisch
Hausgemachte Calamares (viel Fisch und wenig Panade) mit Knoblauchdip, Salat & Brot
14.70
Homemade calamari with garlic dip, salad and bread
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 65
Frisches Seelachsfilet (paniert oder natur) mit gebackenen Kartoffeln, Remoulade und Salat
15.80
Alaska pollock fillet with baked potatoes, remoulade and salad
estimativa≈ 620 kcal48 g hidratosequilibrado 65
Frittierte Sardinen mit Zitrone und Baguette
11.40
Fried sardines with lemon and baguette
estimativa≈ 580 kcal42 g hidratos
Desserts
Hausgemachtes Schokoküchlein mit flüssigem Kern, serviert mit Beerensauce und Sahne
7.80
Chocolate cake with liquid core, berry sauce and cream
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 33
Hausgemachtes veganes Schokoküchlein mit flüssigem Kern, serviert mit Beerensaucevegan, vegetarian
6.80
Vegan chocolate cake with liquid core and berry sauce
estimativa≈ 480 kcal52 g hidratospesado 37
Hausgemachtes Tiramisuvegetarian
7.60
Homemade tiramisu
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 27
Vanilleeis mit heißen Himbeerenvegetarian
7.80
Vanilla ice cream with hot raspberries
estimativa≈ 320 kcal38 g hidratospesado 44
Speiseeis Vanille (v+), Schokolade, Erdbeer, Walnussvegetarian
2.00
Ice cream: vanilla, chocolate, strawberry, walnut
estimativa≈ 140 kcal15 g hidratos
Extras Sahne, Amaretto, Eierlikörvegetarian
0.80
Dessert extras: cream, amaretto, egg liqueur
estimativa≈ 80 kcal6 g hidratos
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74veggie
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Variedade de opções vegetarianas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu inclui Spätzle com molho de cogumelos e Penne com legumes grelhados. Há pequenos bolos de chocolate vegan para sobremesa.
20 pratos vegetarianos e 3 veganos de 45
68dia
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Proteínas e saladas frescas
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu tem vários pratos de carne acompanhados de salada. Existem boas opções com poucos hidratos de carbono.
12 adequado para diabetes · 45 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- Eschholzstraße 17, 79106 Freiburg im Breisgau
- Horário
- SegfechadoTer—Qua—Qui—Sex—Sáb—Dom—geschlossen vom 24.12. bis 26.12. sowie am 31.12.
- Contacto
- +49761281187
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brennessel-freiburg.de/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %