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Discothèque le Diamant Bleu

Mont de Fuans, 25390 Fuans

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

FORMULES
Entrée, Plat, Fromage, Dessert
27.00
Set Menu: Starter, Main, Cheese, Dessert
estimativa≈ 2200 kcal120 g hidratospesado 21
Entrée, Plat, Dessert
22.00
Set Menu: Starter, Main, Dessert
estimativa≈ 1800 kcal100 g hidratospesado 16
Entrée, Plat • ou • Plat, Dessert
19.00
Set Menu: Starter, Main or Main, Dessert
estimativa≈ 1400 kcal80 g hidratospesado 26
Plat du jour
14.00
Dish of the Day
estimativa≈ 750 kcal50 g hidratosequilibrado 73
CARTE DES ENTRÉES
Foie Gras de Canard Maison
19.50
Homemade Duck Foie Gras
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Oeuf Poché aux Morillesvegetarian
20.00
Poached Egg with Morel Mushrooms
estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Salade de Chèvre Chaud du Mont de Fuans
14.00
Warm Goat Cheese Salad — Chèvre frais, Lardons
estimativa≈ 410 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Salade Paysanne
12.00
Country Salad — Oeuf poché, Comté, Lardons
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Croûte Forestière
15.00
Forest Mushroom Toast
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratos
Croûte aux Morilles
25.00
Morel Mushroom Toast
estimativa≈ 500 kcal35 g hidratos
12 Escargots de Bourgogne Persillés
14.00
Burgundy Snails with Garlic Butter
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Gravlax de Saumon mariné par nos soinspescatarian
17.00
Marinated Salmon Gravlax
estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
CARTE DES PLATS
Filet Truite Meunièrepescatarian
21.00
Trout Meunière
estimativa≈ 620 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Jambon de Montagne – Frites Maison – Salade
19.00
Mountain Ham with Fries and Salad
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
Faux Filet Maître d’Hôtel
26.00
Sirloin Steak Maître d'Hôtel
estimativa≈ 780 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Faux Filet Forestier
31.00
Sirloin Steak Forestière
estimativa≈ 850 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Faux Filet Morilles
36.00
Sirloin Steak with Morels
estimativa≈ 880 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Filet de Boeuf Maître d’Hôtel
35.00
Beef Fillet Maître d'Hôtel
estimativa≈ 720 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Filet de Boeuf Rossini
41.00
Beef Fillet Rossini
estimativa≈ 980 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Filet de Boeuf Morilles
45.00
Beef Fillet with Morels
estimativa≈ 820 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Saucisse de Morteau sauce Morbier
20.00
Morteau Sausage with Morbier Sauce
estimativa≈ 750 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Tartare de Boeuf – Frites Maison – Salade
23.00
Beef Tartare with Fries and Salad
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Tête de Veau sauce Gribiche
23.00
Calf's Head with Gribiche Sauce
estimativa≈ 600 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
MENU GOURMET
MENU GOURMET
38.00
Gourmet Menu — Croûte forestière ou Escargots Persillés – Filet de Truite Sauce Savagnin ou Magret de Canard sauce Bordelaise – Dessert au choix
estimativa≈ 1600 kcal80 g hidratospesado 29

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81dia
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Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas e baixas em hidratos de carbono. Os pratos de vaca e vitela têm índice glicémico baixo.

15 adequado para diabetes · 24 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Mont de Fuans, 25390 Fuans
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33381435129
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemontdefuans.fr/le-diamant-bleu/

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