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Schilderwach Weinstube

Bäumenstraße 19, 90762 Fürth

horário de abertura desconhecido

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Vorspeisen
Tatar vom Räucherlachs
14.90
Smoked Salmon Tartare — mit Avocadocreme, Rösti und Wildkräutersalat
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Carpaccio vom Argentinischen Rind
16.90
Argentine Beef Carpaccio — mit Basilikumpesto, Parmesan & Pinienkernen
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Zweierlei lauwarmer Ziegenkäse mit Honig, Walnüssen und buntem Salatvegetarian
12.90
Warm Goat Cheese
estimativa≈ 410 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Eingelegtes Mediterranes Gemüse
14.90
Mediterranean Vegetables with King Prawns — mit Olivenöl, Balsamico und gebrateten Riesengarnelen
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Suppen
Fränkische Bärlauchsuppe
7.90
Franconian Wild Garlic Soup — mit Croûtons
estimativa≈ 220 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Rinderkraftbrühe mit Leberknödel, Grießnockerl und Pfannkuchenstreifen
7.90
Beef Consommé with Liver Dumplings
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Vegetarisch & Vegan
Pecorino-Feigenraviolivegetarian
19.90
Pecorino and Fig Ravioli — in Bärlauchsauce, Gemüse und buntem Salat
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 69
Gemischte Pilzevegetarian
19.90
Mixed Mushrooms with Herb Cream Sauce — in Kräuterrahmsauce mit Brezenknödel und buntem Salat
estimativa≈ 680 kcal48 g hidratosequilibrado 69
Fleischgerichte
Ochsenbäckchen
26.90
Ox Cheek in Port Wine Sauce — in Portwein-Sauce mit buntem Gemüse und Brezenknödel
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Schweinefilet
26.90
Pork Fillet with Wild Garlic Crust — mit Bärlauchkruste, Portweinjus, Mandelbällchen und buntem Gemüse
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Fränkischer Sauerbraten mit Preiselbeeren, dazu Kartoffelkloß und bunter Salat
23.90
Franconian Sauerbraten
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos
Geschmorte Kaninchenkeule
25.90
Braised Rabbit Leg — mit Kartoffel-Selleriepüree und buntem Gemüse
estimativa≈ 580 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites, dazu bunter Salat
26.90
Wiener Schnitzel
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
Argentinisches Rumpsteak
34.90
Argentine Rump Steak — mit Kräuterbutter, Pommes Frites und bunter Salat
estimativa≈ 920 kcal48 g hidratos
Fränkisches Schäufele
20.90
Franconian Schaufle — frisch aus dem Backofen, mit Kloß und buntem Salat
estimativa≈ 750 kcal50 g hidratosequilibrado 73
Bunte Blattsalate
19.90
Mixed Salad with Grilled Chicken — mit gebratener Hähnchenbrust in Erdnuss-Honig-Sesammarinade
estimativa≈ 520 kcal22 g hidratosequilibrado 78
Hausgemachte Bratensülze
18.90
Homemade Roast Aspic — mit Zwiebelvinaigrette, frischem Meerrettich und Bratkartoffeln
estimativa≈ 610 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Fischgerichte
Riesengarnelen vom Grill
27.90
Grilled King Prawns with Tagliatelle — mit Bärlauchtagliatelle, Kirschtomaten und buntem Salat
estimativa≈ 680 kcal62 g hidratosequilibrado 85
Doradenfilet gebraten
27.90
Pan-fried Dorado Fillet — mit Zitruspolenta und Hummerschaum
estimativa≈ 590 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Baggers
„Leibspeis Art“
22.90
Pork Medallions with Mushroom Sauce — mit Schweinemedaillons mit Pilzsauce und buntem Salat
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
„Extravagante Art“
22.90
Smoked Salmon with Horseradish Cream — mit geräuchertem Lachs mit Sahnemeerrettich und Salat
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
„Spezielle Art“
22.90
Mixed Meat Fillet Tips in Pepper Sauce — mit gemischten Filetspitzen in Pfeffersauce und buntem Gemüse
estimativa≈ 650 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Dessert
Sorbet mit fränkischem Secco
8.90
Sorbet with Franconian Sparkling Wine
estimativa≈ 180 kcal25 g hidratospesado 39
Creme Brûlèe mit frischen Beeren und Walnusseis
9.30
Crème Brûlée with Berries and Walnut Ice Cream
estimativa≈ 520 kcal38 g hidratospesado 31
Schokoladenküchlein
9.30
Chocolate Cake with Berries and Pistachio Ice Cream — mit frischen Beeren und Pistazieneis
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratospesado 29
Dreielei von der Valhronaschokolade
9.30
Valrhona Chocolate Mousse — mit frischen Beeren und Sorbet
estimativa≈ 450 kcal32 g hidratospesado 34

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46veggie
scoreestimativa

Poucas opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem ravioli de pecorino e figos ou cogumelos mistos com molho de natas. Existe também queijo de cabra com mel e nozes.

3 pratos vegetarianos e 0 veganos de 26

73dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais ricos em proteínas e vegetais. A maioria inclui acompanhamentos com muitos hidratos de carbono, como bolinhos ou batatas fritas.

14 adequado para diabetes · 26 pratos

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Prático

Morada
Bäumenstraße 19, 90762 Fürth
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+49911748018
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), weinstube-schilderwach.de/

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