Schilderwach Weinstube

Bäumenstraße 19, 90762 Fürth

horário de abertura desconhecido

€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Vorspeisen

Tatar vom Räucherlachs

14.90

Smoked Salmon Tartare — mit Avocadocreme, Rösti und Wildkräutersalat

estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Carpaccio vom Argentinischen Rind

16.90

Argentine Beef Carpaccio — mit Basilikumpesto, Parmesan & Pinienkernen

estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Zweierlei lauwarmer Ziegenkäse mit Honig, Walnüssen und buntem Salatvegetarian

12.90

Warm Goat Cheese

estimativa≈ 410 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Eingelegtes Mediterranes Gemüse

14.90

Mediterranean Vegetables with King Prawns — mit Olivenöl, Balsamico und gebrateten Riesengarnelen

estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Suppen

Fränkische Bärlauchsuppe

7.90

Franconian Wild Garlic Soup — mit Croûtons

estimativa≈ 220 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Rinderkraftbrühe mit Leberknödel, Grießnockerl und Pfannkuchenstreifen

7.90

Beef Consommé with Liver Dumplings

estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Vegetarisch & Vegan

Pecorino-Feigenraviolivegetarian

19.90

Pecorino and Fig Ravioli — in Bärlauchsauce, Gemüse und buntem Salat

estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 69

Gemischte Pilzevegetarian

19.90

Mixed Mushrooms with Herb Cream Sauce — in Kräuterrahmsauce mit Brezenknödel und buntem Salat

estimativa≈ 680 kcal48 g hidratosequilibrado 69

Fleischgerichte

Ochsenbäckchen

26.90

Ox Cheek in Port Wine Sauce — in Portwein-Sauce mit buntem Gemüse und Brezenknödel

estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Schweinefilet

26.90

Pork Fillet with Wild Garlic Crust — mit Bärlauchkruste, Portweinjus, Mandelbällchen und buntem Gemüse

estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Fränkischer Sauerbraten mit Preiselbeeren, dazu Kartoffelkloß und bunter Salat

23.90

Franconian Sauerbraten

estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos

Geschmorte Kaninchenkeule

25.90

Braised Rabbit Leg — mit Kartoffel-Selleriepüree und buntem Gemüse

estimativa≈ 580 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites, dazu bunter Salat

26.90

Wiener Schnitzel

estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos

Argentinisches Rumpsteak

34.90

Argentine Rump Steak — mit Kräuterbutter, Pommes Frites und bunter Salat

estimativa≈ 920 kcal48 g hidratos

Fränkisches Schäufele

20.90

Franconian Schaufle — frisch aus dem Backofen, mit Kloß und buntem Salat

estimativa≈ 750 kcal50 g hidratosequilibrado 73

Bunte Blattsalate

19.90

Mixed Salad with Grilled Chicken — mit gebratener Hähnchenbrust in Erdnuss-Honig-Sesammarinade

estimativa≈ 520 kcal22 g hidratosequilibrado 78

Hausgemachte Bratensülze

18.90

Homemade Roast Aspic — mit Zwiebelvinaigrette, frischem Meerrettich und Bratkartoffeln

estimativa≈ 610 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Fischgerichte

Riesengarnelen vom Grill

27.90

Grilled King Prawns with Tagliatelle — mit Bärlauchtagliatelle, Kirschtomaten und buntem Salat

estimativa≈ 680 kcal62 g hidratosequilibrado 85

Doradenfilet gebraten

27.90

Pan-fried Dorado Fillet — mit Zitruspolenta und Hummerschaum

estimativa≈ 590 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Baggers

„Leibspeis Art“

22.90

Pork Medallions with Mushroom Sauce — mit Schweinemedaillons mit Pilzsauce und buntem Salat

estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

„Extravagante Art“

22.90

Smoked Salmon with Horseradish Cream — mit geräuchertem Lachs mit Sahnemeerrettich und Salat

estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

„Spezielle Art“

22.90

Mixed Meat Fillet Tips in Pepper Sauce — mit gemischten Filetspitzen in Pfeffersauce und buntem Gemüse

estimativa≈ 650 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Dessert

Sorbet mit fränkischem Secco

8.90

Sorbet with Franconian Sparkling Wine

estimativa≈ 180 kcal25 g hidratospesado 39

Creme Brûlèe mit frischen Beeren und Walnusseis

9.30

Crème Brûlée with Berries and Walnut Ice Cream

estimativa≈ 520 kcal38 g hidratospesado 31

Schokoladenküchlein

9.30

Chocolate Cake with Berries and Pistachio Ice Cream — mit frischen Beeren und Pistazieneis

estimativa≈ 680 kcal55 g hidratospesado 29

Dreielei von der Valhronaschokolade

9.30

Valrhona Chocolate Mousse — mit frischen Beeren und Sorbet

estimativa≈ 450 kcal32 g hidratospesado 34

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Morada: Bäumenstraße 19, 90762 Fürth
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +49911748018
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), weinstube-schilderwach.de/

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