Maguro Runningsushi
Hans-Vogel-Str. 59, 90765 Fürth
Fechado agora · abre Qui 12:00
Japanesesushi€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 15 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Starters -Warm
01 Gyoza
6.50
Chicken Gyoza — Gebratene Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Gemüsefüllung
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
01A Gyozavegetarian
5.80
Vegetable Gyoza — Teigtaschen mit Gemüsefüllung (vegetarisch)
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
02 Ebininniku
6.50
Garlic Shrimp — Garnelen in Knoblauch-Sojasauce
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
03 Karaage
5.80
Chicken Karaage — Gebackene Hähnchenbruststücke
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
04 Sake – Spezial
7.00
Salmon Special — Kurzgebratener Lachs auf Haussauce
estimativa≈ 210 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
05 Edamamevegan, vegetarian
5.50
Edamame — Grüne Sojabohnen
estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
06 Tori
5.20
Yakitori Chicken Skewers — Yakitori Spieße mit Hähnchenbrust (2 Spieße)
estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
07 Ebi – Mango
6.80
Shrimp with Mango Sauce — Gekochte Garnelen mit Mangosauce
estimativa≈ 160 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Salate
08 Mix Salatvegetarian
6.50
Mixed Salad — Gemischter Salat
estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
09 Maguro Spezial Salat
9.90
Maguro Special Salad — Avokado, Gurken, Surimi, Haussauce
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
10 Hiyashi Wakamevegan, vegetarian
6.50
Wakame Salad — Seetang Salat
estimativa≈ 90 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
11 Spicy Dic
12.90
Spicy Salmon Avocado Salad — Lachs und Avocadosalat verfeinert mit einer hausgemachten Sweet-Chilli-Sauce
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Suppen und Nudeln
12 Misoshiruvegan, vegetarian
3.80
Miso Soup — Sojabohnensuppe mit Tofu und Seetang
estimativa≈ 60 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
13 Gemüsesuppevegetarian
3.80
Vegetable Soup — Frisches Gemüse
estimativa≈ 70 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Nigiri - Sushi
20 Sakepescatarian
2.80
Salmon Nigiri — Lachs
estimativa≈ 60 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
21 Maguropescatarian
3.50
Tuna Nigiri — Thunisch
estimativa≈ 60 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
22 Doradepescatarian
2.80
Sea Bream Nigiri — Dorade
estimativa≈ 60 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
23 Suzukipescatarian
2.50
Sea Bass Nigiri — Seewolf
estimativa≈ 60 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
24 Sabapescatarian
2.50
Mackerel Nigiri — Makrele
estimativa≈ 70 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
25 Taipescatarian
2.50
Sea Bream Nigiri — Meerbrasse
estimativa≈ 60 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
26 Ikapescatarian
2.50
Squid Nigiri — Tintenfisch
estimativa≈ 60 kcal9 g hidratos
27 Takopescatarian
2.50
Octopus Nigiri — Oktopus
estimativa≈ 60 kcal9 g hidratos
28 Kanipescatarian
2.30
Crab Nigiri — Krebsfleisch
estimativa≈ 65 kcal9 g hidratos
29 Hotatepescatarian
3.80
Scallop Nigiri — Jakobsmuscheln
estimativa≈ 65 kcal9 g hidratos
31 Ebipescatarian
3.20
Shrimp Nigiri — Garnele
estimativa≈ 65 kcal9 g hidratos
32 Tamagovegetarian
3.00
Egg Omelette Nigiri — Omelett
estimativa≈ 80 kcal11 g hidratos
33 Unagipescatarian
3.80
Eel Nigiri — Süsswasseraal
estimativa≈ 90 kcal11 g hidratos
34 Masagopescatarian
3.80
Capelin Roe Nigiri — Kaviar vom Capelinfisch
estimativa≈ 70 kcal9 g hidratos
35 Inarivegan, vegetarian
3.50
Inari Tofu Nigiri — Frittierter Tofu
estimativa≈ 110 kcal15 g hidratos
Maguro Spezial Nigiri
36 Avokado mit Wakamevegan, vegetarian
5.80
Avocado Wakame Nigiri — Vegetarisch
estimativa≈ 85 kcal10 g hidratos
36a Spicy Sakepescatarian
6.80
Spicy Salmon Tartare Nigiri — Lachstartar
estimativa≈ 80 kcal9 g hidratos
37 Shizukapescatarian
6.80
Flambéed Salmon Asparagus Nigiri — Lachs flambiert auf grünem Spargel mit Chillifäden
estimativa≈ 85 kcal9 g hidratos
38 Honokapescatarian
7.20
Flambéed Tuna Asparagus Nigiri — Thunfisch flambiert auf grünem Spargel mit Chillifäden
estimativa≈ 85 kcal9 g hidratos
39 Little hot Salmonpescatarian
6.80
Little Hot Salmon Roll — Gefüllt mit gehacktem Lachs, umwickelt mit Gurkenstreifen und Sweet Chilli Sauce
estimativa≈ 95 kcal12 g hidratos
40 Little hot Tunapescatarian
7.20
Little Hot Tuna Roll — Gefüllt mit gehacktem Thunfisch, umwickelt mit Gurkenstreifen und Sweet Chilli Sauce
estimativa≈ 95 kcal12 g hidratos
41 Eel fire with Salmon-Scalloppescatarian
7.50
Eel Salmon Scallop Nigiri — Gegrillter Aal mit flambiertem Lachs, Jakobsmuschel, Cocktail- und Unagi-Sauce
estimativa≈ 120 kcal13 g hidratos
42 Salmonpescatarian
7.20
Salmon Nori Nigiri — Lachs umwickelt mit Nori und Flugfischkaviar
estimativa≈ 80 kcal9 g hidratos
Hosomaki
43 Kappavegan, vegetarian
3.80
Cucumber Sesame Hosomaki — Gurke und Sesam
estimativa≈ 70 kcal14 g hidratos
44 Sakepescatarian
4.80
Salmon Hosomaki — Lachs
estimativa≈ 80 kcal14 g hidratos
45 Tekkapescatarian
5.20
Tuna Hosomaki — Thunfisch
estimativa≈ 80 kcal14 g hidratos
46 Kanpyovegan, vegetarian
4.80
Kanpyo Hosomaki — Japanischer Kürbis
estimativa≈ 150 kcal28 g hidratos
47 Avocadovegan, vegetarian
4.50
Avocado Hosomaki — Avocado
estimativa≈ 160 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
48 Shinkovegan, vegetarian
4.50
Pickled Radish Hosomaki — Eingelegter Rettich
estimativa≈ 150 kcal28 g hidratos
49 Asuparavegan, vegetarian
4.50
Asparagus Hosomaki — Grüner Spargel
estimativa≈ 140 kcal25 g hidratos
50 Tetsupescatarian
5.50
Tuna Chive Hosomaki — Thunfisch und Schnittlauch
estimativa≈ 170 kcal24 g hidratos
51 Kanipescatarian
4.50
Crab Hosomaki — Krebsfleisch
estimativa≈ 160 kcal24 g hidratos
Frittierte Rollen
54 Naomipescatarian
8.20
Naomi Fried Roll — Krebsfleisch, Avocado und Philadelphia-Käse
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratos
56 Sake Rollpescatarian
8.90
Sake Fried Roll — Lachs, Avocado, Cream Cheese
estimativa≈ 450 kcal38 g hidratos
57 Spicy Tuna Rollpescatarian
9.20
Spicy Tuna Fried Roll — Thunfisch, Chilli, Lauch, Sweet-Chilli-Sauce
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratos
58 Vegi Crunchvegetarian
8.20
Vegi Crunch Fried Roll — Avocado, Gurke, Cream Cheese, Kürbis
estimativa≈ 410 kcal38 g hidratos
Spezial-Rollen
60 Maguro Roll
9.90
Maguro Roll — Lachs Spezialrolle mit Avocado, Gurke und Surimi
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratos
61 Tiger Rollvegetarian
9.90
Tiger Roll — Vegetarische Spezialrolle mit Avocado, Gurke und Mango
estimativa≈ 360 kcal42 g hidratos
62 Momo Special Roll
11.90
Momo Special Roll — mit Aal, gebratener Lachshaut, Gurken, Surimi, Avocado, Philadelphia, flambiertem Lachs garniert mit Flugfischkaviar, Chilli-Mayonaise und Unagi Sauce
estimativa≈ 620 kcal48 g hidratos
Uramaki & Temaki
63 Alasuka
6.20
Alasuka Roll — Lachs, Gurke und Sesam
estimativa≈ 210 kcal26 g hidratosequilibrado 65
64 Sake Kawa
5.90
Sake Kawa Roll — Gebratene Lachshaut, Gurke Sesam
estimativa≈ 240 kcal26 g hidratos
65 Unakyu
6.90
Unakyu Roll — Aal, Gurke, Sesam
estimativa≈ 260 kcal26 g hidratos
66 Sake Mango
6.50
Sake Mango Roll — Lachs, Mango, Sesam
estimativa≈ 230 kcal30 g hidratos
67 Sake Avocado
6.50
Sake Avocado Roll — Lachs, Avocado, Sesam
estimativa≈ 220 kcal26 g hidratosequilibrado 65
68 Philadelphia
6.80
Philadelphia Roll — Garnele oder Lachs oder Surimi Rucola und Frischkäse
estimativa≈ 240 kcal26 g hidratos
69 California
7.20
California Roll — Garnele oder Lachs oder Surimi Avocado, japanische Mayonnaise und Flugfischkaviar
estimativa≈ 250 kcal26 g hidratos
70 Tempura
7.20
Tempura Roll — frittierte Garnele, Avocado, Sesam und Teriyakisauce
estimativa≈ 480 kcal52 g hidratos
71 Vegetarische Rollevegetarian
5.80
Vegetarian Roll — Mango, Avocado, Sesam, Frischkäse
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos
72 Pirikara
7.20
Pirikara Roll — Pikant. Thunfisch, Sesam Chillisauce
estimativa≈ 410 kcal48 g hidratosequilibrado 65
73 Sake grüner Spargel
6.80
Sake Green Asparagus Roll — Lachs, grüner Spargel, Sesam, Frischkäse
estimativa≈ 420 kcal46 g hidratosequilibrado 69
Sushi - Mix
80 Maguro
11.90
Maguro Sushi Mix — 4 Nigiri und 1 Uramaki (8Stück)
estimativa≈ 520 kcal65 g hidratosequilibrado 69
81 Fuji
14.90
Fuji Sushi Mix — 6 Nigiri und 1 Uramaki (8 Stück)
estimativa≈ 640 kcal78 g hidratosequilibrado 73
84 Katoh
18.90
Katoh Sushi Mix — 4 Nigiri, 1 Uramaki (8 Stück) und Sashimi
estimativa≈ 720 kcal75 g hidratosequilibrado 73
85 Tokyo
21.90
Tokyo Sushi Mix — 6 Nigiri, 1 Uramaki (8 Stück) und Sashimi
estimativa≈ 810 kcal82 g hidratosequilibrado 71
86 Sakura
25.90
Sakura Sushi Mix — 8 Nigiri, 1 Hosomaki (8 Stück) und 1 Urumaki (8 Stück), Sashimi
estimativa≈ 950 kcal110 g hidratosequilibrado 69
88 Für 2 Personen
32.90
Sushi Mix for 2 — 8 Stück Lachs Maki, 8 Stück California IO, 8 Stück Spezial Crunchy Roll, jeweils 2 Nigiri vom Lachs, Thunfisch, Dorade und Meerbrasse
estimativa≈ 1600 kcal180 g hidratospesado 40
Sushi-Mix Vegetarisch
91 Yakivegetarian
13.90
Yaki Vegetarian Mix — 4 Nigiri und Tamagomaki
estimativa≈ 480 kcal60 g hidratosequilibrado 69
92 Samovegetarian
14.90
Samo Vegetarian Mix — Uramaki mit Spargel, Kappamaki, Shikomaki und Avocadomaki
estimativa≈ 550 kcal85 g hidratosequilibrado 66
Sashimi - Mix
93 Sake (klein)
12.90
Sake Sashimi (Small) — Lachs
estimativa≈ 220 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
94 Maguro (klein)
14.90
Maguro Sashimi (Small) — Thunfisch
estimativa≈ 180 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
95 Sake und Maguro (klein)
13.90
Sake and Maguro Sashimi (Small) — Lachs und Thunfisch
estimativa≈ 200 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
93 Sake (groß)
21.90
Sake Sashimi (Large) — Lachs
estimativa≈ 350 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
94 Maguro (groß)
26.90
Maguro Sashimi (Large) — Thunfisch
estimativa≈ 280 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
95 Sake und Maguro (groß)
24.90
Sake and Maguro Sashimi (Large) — Lachs und Thunfisch
estimativa≈ 310 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Warme Speisen - Reis & Nudeln
14 Udon Suppe
14.90
Udon Soup — Japanische Weizennudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse
estimativa≈ 580 kcal75 g hidratosequilibrado 85
104 Gebratene Nudeln
10.90
Fried Noodles (Vegetable) — mit Ei und Gemüse
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratosequilibrado 67
105 Gebratene Nudeln
12.90
Fried Noodles (Chicken) — mit Ei, Hühnerfleisch und Gemüse
estimativa≈ 720 kcal85 g hidratosequilibrado 77
106 Gebratene Nudeln
13.90
Fried Noodles (Seafood) — mit Ei, Meeresfrüchten und Gemüse
estimativa≈ 680 kcal80 g hidratosequilibrado 77
107 Knuspriges Hähnchen
15.90
Crispy Chicken Teriyaki — japanische Art mit Teriyakisauce und Reis
estimativa≈ 850 kcal95 g hidratos
108 Knusprige Ente
18.80
Crispy Duck Teriyaki — japanische Art mit Teriyakisauce und Reis
estimativa≈ 920 kcal90 g hidratos
109 Gegrillter Lachs
17.90
Grilled Salmon Teriyaki — japanische Art mit Teriyakisauce und Reis
estimativa≈ 780 kcal90 g hidratos
Bento Box
301 Chicken Bento
15.90
Chicken Bento Box — Gegrilltes Hühnerfleisch mit Teriyakisauce, Sushi, Sashimi, Reis und Salat
estimativa≈ 880 kcal110 g hidratos
303 Sake Bento
18.90
Salmon Bento Box — Gegrillter Lachs mit Teriyakisauce, Sushi, Sashimi, Reis und Salat
estimativa≈ 910 kcal105 g hidratos
305 Ebi Bento
20.90
Shrimp Bento Box — Frittierte Garnelen mit Teriyakisauce, Sushi, Sashimi, Reis und Salat
estimativa≈ 950 kcal115 g hidratos
307 Vegetarisches Bentovegetarian
14.90
Vegetarian Bento Box — Gebratenes Gemüse mit vegetarischem Sushi, Reis und Salat
estimativa≈ 720 kcal120 g hidratos
Dessert
400 Banano Guvegetarian
3.90
Baked Banana with Honey — Gebackene Banane mit Honig
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratospesado 42
401 Pudding
2.50
Pudding — Vanille-/ Schokopudding
estimativa≈ 210 kcal28 g hidratos
Este menu ainda está correto?
73veggie
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Variedade de sushi vegetariano
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu inclui o Vegetarisches Bento e rolos como o Tiger Roll. Também há Edamame e sopa Misoshiru.
21 pratos vegetarianos e 10 veganos de 91
66dia
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Opções Japonesas Baixas em Hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias opções com baixo índice glicémico. O sashimi e os aperitivos proteicos são as melhores escolhas.
27 adequado para diabetes · 91 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- Hans-Vogel-Str. 59, 90765 Fürth
- Horário
- SegfechadoTer12:00–14:30, 17:00–22:00Qua12:00–14:30, 17:00–22:00Qui12:00–14:30, 17:00–22:00Sex12:00–14:30, 17:00–22:00Sáb12:00–14:30, 17:00–22:00Dom12:00–14:30, 17:00–22:00Running Sushi Band: Tue-Sun 12:00-14:00 and 18:00-21:00. Warm lunch menu: Mon-Fri (except holidays) 11:30-14:30. Betriebsurlaub from 08.06.2026 to 29.06.2026
- Contacto
- +4991173997998
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maguro-fuerth.de/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %