Gasthaus Eselsmühle
Ellenbacher Straße 50, 64658 Fürth
horário de abertura desconhecido
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Vorspeisig
Tomate-Mozzarellavegetarian
4.80
Tomato Mozzarella — Cherrytomaten & Mozzarella-Bambinis in einer eselsmühligen KräuterBalsamicoKnoblauchSauce (mit Weißbrot)
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratos
Tomate-Mozzarella große Portionvegetarian
7.80
Tomato Mozzarella (Large) — auch hauptspeisig
estimativa≈ 580 kcal38 g hidratos
Gegrillte Peperonivegan
4.80
Grilled Peppers — mit Weißbrot
estimativa≈ 280 kcal28 g hidratos
Aiolivegetarian
4.20
mit Weißbrot
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratos
Gegrillte Peperoni & Aiolivegetarian
7.80
Grilled Peppers and Aioli — mit Weißbrot
estimativa≈ 420 kcal32 g hidratos
Überbackenes
Kartoffelgratinvegetarian
7.90
Potato Gratin — mit mediterranem Gemüse
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratos
Schafskäsevegetarian
6.50
Baked Feta Cheese — 100% Schafsmilch mit Bauern-Brot mit Tomatenkräuterknoblauchsoße überbacken
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Auberginen-Rinderhackfleisch-Gratin
8.80
Eggplant and Beef Gratin — mit Weiß-Brot mit Käse überbacken
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosequilibrado 65
Schnitzel
Schnitzel mit Brot
6.30
Schnitzel with Bread — aus mageren Schweinelachsen, paniert nach Wiener Art
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratos
Schnitzel mit Pommes
8.10
Schnitzel with Fries — aus mageren Schweinelachsen, paniert nach Wiener Art
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Schnitzel mit Kartoffelsalat
8.10
Schnitzel with Potato Salad — aus mageren Schweinelachsen, paniert nach Wiener Art
estimativa≈ 720 kcal48 g hidratos
Schnitzel mit Kochkäse & Brot
8.10
Schnitzel with Raclette and Bread — aus mageren Schweinelachsen, paniert nach Wiener Art
estimativa≈ 780 kcal48 g hidratos
Schnitzel mit Kochkäse & mit Pommes
9.90
Schnitzel with Raclette and Fries — aus mageren Schweinelachsen, paniert nach Wiener Art
estimativa≈ 980 kcal68 g hidratos
Schnitzel mit Bärlauch-Kochkäse & Brot
8.60
Schnitzel with Wild Garlic Raclette and Bread — aus mageren Schweinelachsen, paniert nach Wiener Art
estimativa≈ 790 kcal48 g hidratos
Schnitzel mit Bärlauch-Kochkäse & mit Pommes
10.40
Schnitzel with Wild Garlic Raclette and Fries — aus mageren Schweinelachsen, paniert nach Wiener Art
estimativa≈ 990 kcal68 g hidratos
Schnitzel mit Chili-Kochkäse & Brot
8.60
Schnitzel with Chili Raclette and Bread — aus mageren Schweinelachsen, paniert nach Wiener Art
estimativa≈ 790 kcal48 g hidratos
Schnitzel mit Chili-Kochkäse & Pommes
10.40
Schnitzel with Chili Raclette and Fries — aus mageren Schweinelachsen, paniert nach Wiener Art
estimativa≈ 990 kcal68 g hidratos
Schnitzel mit Rahmsauce (ohne Wein) & mit Brot
8.30
Schnitzel with Cream Sauce and Bread — gesaucte bzw. bezwiebelte Schnitzel (paniert)
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratos
Schnitzel mit Rahmsauce (ohne Wein) & Pommes
10.10
Schnitzel with Cream Sauce and Fries — gesaucte bzw. bezwiebelte Schnitzel (paniert)
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
Jägerschnitzel (SahneRieslingChampignonssauce) mit Brot
8.30
Jäger Schnitzel with Bread — gesaucte bzw. bezwiebelte Schnitzel (paniert)
estimativa≈ 760 kcal46 g hidratos
Jägerschnitzel (SahneRieslingChampignonssauce) mit Pommes
10.10
Jäger Schnitzel with Fries — gesaucte bzw. bezwiebelte Schnitzel (paniert)
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
Zigeunerschnitzel (leicht scharf-würzige Paprikasauce) mit Brot
8.30
Zigeuner Schnitzel with Bread — gesaucte bzw. bezwiebelte Schnitzel (paniert)
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos
Zigeunerschnitzel (leicht scharf-würzige Paprikasauce) mit Pommes
10.10
Zigeuner Schnitzel with Fries — gesaucte bzw. bezwiebelte Schnitzel (paniert)
estimativa≈ 920 kcal68 g hidratos
Zwiebel-Schnitzel mit Brot
8.30
Onion Schnitzel with Bread — gesaucte bzw. bezwiebelte Schnitzel (paniert)
estimativa≈ 750 kcal52 g hidratos
Zwiebel-Schnitzel mit Pommes
10.10
Onion Schnitzel with Fries — gesaucte bzw. bezwiebelte Schnitzel (paniert)
estimativa≈ 890 kcal65 g hidratos
Schnitzel mit Rotweinzwiebeln & mit Brot
8.30
Schnitzel with Red Wine Onions and Bread — gesaucte bzw. bezwiebelte Schnitzel (paniert)
estimativa≈ 760 kcal54 g hidratos
Schnitzel mit Rotweinzwiebeln & Pommes
10.10
Schnitzel with Red Wine Onions and Fries — gesaucte bzw. bezwiebelte Schnitzel (paniert)
estimativa≈ 900 kcal66 g hidratos
Schnitzel mit Balisauce (s. auswäddisch) mit Brot
8.30
Schnitzel with Bali Sauce and Bread — gesaucte bzw. bezwiebelte Schnitzel (paniert)
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos
Schnitzel mit Balisauce (s. auswäddisch) mit Pommes
10.10
Schnitzel with Bali Sauce and Fries — gesaucte bzw. bezwiebelte Schnitzel (paniert)
estimativa≈ 920 kcal67 g hidratos
Zwiebel-Schnitzel mit Rahmsauce (ohne Wein) & Brot
8.30
Onion Schnitzel with Cream Sauce and Bread — Wolfis Sbäschl
estimativa≈ 790 kcal53 g hidratos
Zwiebel-Schnitzel mit Rahmsauce (ohne Wein) & Pommes
10.10
Onion Schnitzel with Cream Sauce and Fries — Wolfis Sbäschl
estimativa≈ 930 kcal65 g hidratos
Kochkäse
hausgemachter Kochkäse mit Brot & Buttervegetarian
4.60
Homemade Raclette with Bread and Butter
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos
hausgemachter Kochkäse mit Brot, Butter & Musikvegetarian
5.20
Homemade Raclette with Bread and Butter
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratos
hausgemachter Bärlauch-Kochkäse mit Brot & Buttervegetarian
5.60
Homemade Wild Garlic Raclette with Bread and Butter
estimativa≈ 460 kcal30 g hidratos
hausgemachter Bärlauch-Kochkäse mit Brot, Butter & Musikvegetarian
6.20
Homemade Wild Garlic Raclette with Bread and Butter
estimativa≈ 530 kcal35 g hidratos
hausgemachter Chili-Kochkäse mit Brot & Buttervegetarian
5.60
Homemade Chili Raclette with Bread and Butter
estimativa≈ 460 kcal30 g hidratos
hausgemachter Chili-Kochkäse mit Brot, Butter & Musikvegetarian
6.20
Homemade Chili Raclette with Bread and Butter
estimativa≈ 530 kcal35 g hidratos
Dreikäsehoch mit Brot & Buttervegetarian
6.70
Three Cheese Raclette Platter with Bread and Butter — Trilogie unserer Kochkäsesorten für 1 Person
estimativa≈ 600 kcal30 g hidratospesado 44
Dreikäsehoch mit Brot, Butter & Musikvegetarian
7.30
Three Cheese Raclette Platter with Bread and Butter — Trilogie unserer Kochkäsesorten für 1 Person
estimativa≈ 670 kcal35 g hidratospesado 41
Dreikäsehöher mit Brot & Buttervegetarian
8.90
Three Cheese Raclette Platter for Two with Bread and Butter — Trilogie unserer Kochkäsesorten für 2 Person
estimativa≈ 1100 kcal50 g hidratospesado 41
Dreikäsehöher mit Brot, Butter & Musikvegetarian
9.90
Three Cheese Raclette Platter for Two with Bread and Butter — Trilogie unserer Kochkäsesorten für 2 Person
estimativa≈ 1100 kcal65 g hidratospesado 41
Ziegenkäse auf Salatbett mit Brot & Buttervegetarian
6.50
Goat Cheese on Salad Bed with Bread and Butter
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos
Zum Mitnehmen
hausgemachter Kochkäse, 250 gvegetarian
3.60
Homemade Raclette (Takeaway)
estimativa≈ 720 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
hausgemachter Bärlauch- Kochkäse, 250 gvegetarian
4.60
Homemade Wild Garlic Raclette (Takeaway)
estimativa≈ 730 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
hausgemachter Chili- Kochkäse, 250 gvegetarian
4.60
Homemade Chili Raclette (Takeaway)
estimativa≈ 730 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Roastbeef-Rumpsteaks
Rumpsteak mit Kräuterbutter & Brot
13.00
Rump Steak with Herb Butter and Bread — 200g deutsches Jungbullenfleisch
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Rumpsteak mit Kräuterbutter & Pommes
14.80
Rump Steak with Herb Butter and Fries — 200g deutsches Jungbullenfleisch
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Rumpsteak mit Zwiebeln & Brot
14.40
Rump Steak with Onions and Bread — 200g deutsches Jungbullenfleisch
estimativa≈ 650 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Rumpsteak mit Zwiebeln & Pommes
16.20
Rump Steak with Onions and Fries — 200g deutsches Jungbullenfleisch
estimativa≈ 820 kcal60 g hidratos
Rumpsteak mit Rotweinzwiebeln & Brot
14.40
Rump Steak with Red Wine Onions and Bread — 200g deutsches Jungbullenfleisch
estimativa≈ 670 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Rumpsteak mit Rotweinzwiebeln & Pommes
16.20
Rump steak with red wine onions and fries — 200g deutsches Jungbullenfleisch
estimativa≈ 840 kcal62 g hidratos
Rumpsteak mit Kochkäse & Brot
14.20
Rump steak with processed cheese and bread — 200g deutsches Jungbullenfleisch
estimativa≈ 820 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Rumpsteak mit Kochkäse & Pommes
16.00
Rump steak with processed cheese and fries — 200g deutsches Jungbullenfleisch
estimativa≈ 990 kcal55 g hidratos
Rumpsteak mit Bärlauch-Kochkäse & Brot
14.70
Rump steak with wild garlic cheese and bread — 200g deutsches Jungbullenfleisch
estimativa≈ 820 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Rumpsteak mit Bärlauch-Kochkäse & Pommes
16.50
Rump steak with wild garlic cheese and fries — 200g deutsches Jungbullenfleisch
estimativa≈ 990 kcal55 g hidratos
Rumpsteak mit Chili-Kochkäse & Brot
14.70
Rump steak with chili cheese and bread — 200g deutsches Jungbullenfleisch
estimativa≈ 820 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Rumpsteak mit Chili-Kochkäse & Pommes
16.50
Rump steak with chili cheese and fries — 200g deutsches Jungbullenfleisch
estimativa≈ 990 kcal55 g hidratos
Noch was Onneres
Zanderfilet in Butter & Olivenöl gebacken mit Basmatireis auf Lauch-Paprika-Karottengemüse
15.80
Baked pike-perch fillet with basmati rice and vegetables
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Salatig
kleiner Salattellervegetarian
3.50
Small mixed salad — mit hausgemachtem Karotten- & Krautsalat
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Salattellervegetarian
6.00
Mixed salad — mit hausgemachtem Karotten- & Krautsalat
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosequilibrado 70
großer Salattellervegetarian
8.50
Large mixed salad — mit hausgemachtem Karotten- & Krautsalat
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Salatteller mit Ziegenkäsevegetarian
9.00
Salad with goat cheese — mildweichcremig-geschmacklichem
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
großer Salatteller mit Ziegenkäsevegetarian
11.50
Large salad with goat cheese — mildweichcremig-geschmacklichem
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Salatteller mit Schafskäsevegetarian
9.00
Salad with feta cheese — mit mediterranen Kräutern angemachtem
estimativa≈ 340 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
großer Salatteller mit Schafskäsevegetarian
11.50
Large salad with feta cheese — mit mediterranen Kräutern angemachtem
estimativa≈ 440 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Salatteller mit Schnitzel
9.80
Salad with schnitzel
estimativa≈ 520 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
großer Salatteller mit Schnitzel
12.30
Large salad with schnitzel
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Salatteller mit knusprigen Rindersteakstücken
11.00
Salad with crispy beef steak strips — ca. 100-120g
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
großer Salatteller mit knusprigen Rindersteakstücken
13.50
Large salad with crispy beef steak strips — ca. 100-120g
estimativa≈ 600 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Wurstsalat mit Brot
6.80
Sausage salad with bread
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
Wurstsalat mit Pommes
8.60
Sausage salad with fries
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratos
Schweizer Wurstsalat mit Brot
7.50
Swiss sausage salad with bread
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratos
Schweizer Wurstsalat mit Pommes
9.30
Swiss sausage salad with fries
estimativa≈ 820 kcal65 g hidratos
Bratwurst
Paar Bratwürste mit Brot
6.70
Pair of bratwurst with bread — von der Ellenbächer Metzgerei Vetter
estimativa≈ 580 kcal30 g hidratos
Paar Bratwürste mit Pommes
8.50
Pair of bratwurst with fries — von der Ellenbächer Metzgerei Vetter
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos
Paar Bratwürste mit Kartoffelsalat
8.50
Pair of bratwurst with potato salad — von der Ellenbächer Metzgerei Vetter
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratos
Bratwurst mit Brot
3.50
Bratwurst with bread — von der Ellenbächer Metzgerei Vetter
estimativa≈ 350 kcal20 g hidratos
Bratwurst mit Pommes
5.30
Bratwurst with fries — von der Ellenbächer Metzgerei Vetter
estimativa≈ 520 kcal40 g hidratos
Bratwurst mit Kartoffelsalat
5.30
Bratwurst with potato salad — von der Ellenbächer Metzgerei Vetter
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratos
auswäddisch
gebratenes Hähnchenbrustfilet in KokosnussCurryZitronengrasKurkumaTamarindenKemirinußCremesauce mit Basmatireis
13.80
Chicken breast in Bali coconut curry with rice — leicht scharf aus Bali
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 73
Zanderfilet, gedünstet in KokosnussCurryZitronengrasKurkumaTamarindenKemirinußCremesauce mit Basmatireis
14.30
Pike-perch in Bali coconut curry with rice — leicht scharf aus Bali
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratosequilibrado 65
Massaman mit Gemüse, vegetarischvegetarian
11.30
Vegetarian Massaman curry with vegetables — mit Cashewekernen, Kokosmilch, Erdnüssen, Koriander
estimativa≈ 620 kcal48 g hidratosequilibrado 70
Massaman mit Shrimps & Gemüse
13.80
Massaman curry with shrimp and vegetables — mit Cashewekernen, Kokosmilch, Erdnüssen, Koriander
estimativa≈ 650 kcal42 g hidratosequilibrado 78
Braten aus Bio-Rindfleisch
Sauerbraten mit hausgemachten Spätzle & Rotkraut
13.80
Sauerbraten with spätzle and red cabbage
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos
Sauerbraten mit hausgemachten Kartoffelknödeln & Rotkraut
14.40
Sauerbraten with potato dumplings and red cabbage
estimativa≈ 810 kcal72 g hidratos
Sauerbraten mit hausgemachten Semmelknödeln & Rotkraut
14.40
Sauerbraten with bread dumplings and red cabbage
estimativa≈ 830 kcal75 g hidratos
Tafelspitz mit Meerretischsauce mit hausgemachten Spätzle
13.80
Tafelspitz with horseradish sauce and spätzle
estimativa≈ 720 kcal58 g hidratosequilibrado 73
Tafelspitz mit Meerretischsauce mit hausgemachten Kartoffelknödeln
14.40
Tafelspitz with horseradish sauce and potato dumplings
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 73
Tafelspitz mit Meerretischsauce mit hausgemachten Semmelknödeln
14.40
Tafelspitz with horseradish sauce and bread dumplings
estimativa≈ 770 kcal68 g hidratosequilibrado 66
Rinderbraten auf Burgunder Art mit Rotweinsauce mit hausgemachten Spätzle & Rotkraut
13.80
Beef roast Burgundy style with spätzle and red cabbage
estimativa≈ 820 kcal68 g hidratos
Rinderbraten auf Burgunder Art mit Rotweinsauce mit hausgemachten Kartoffelknödeln & Rotkraut
14.40
Beef roast Burgundy style with potato dumplings and red cabbage
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
Rinderbraten auf Burgunder Art mit Rotweinsauce mit hausgemachten Semmelknödeln & Rotkraut
14.40
Beef roast Burgundy style with bread dumplings and red cabbage
estimativa≈ 870 kcal78 g hidratos
Kloones
Pommes Frites/ Portion mit Ketchup oder Mayovegetarian
3.30
French fries
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos
Pommes Frites/ große Portion mit Ketchup oder Mayovegetarian
4.70
Large French fries
estimativa≈ 520 kcal60 g hidratos
Pommes mit Rahmsauce (ohne Wein)vegetarian
4.80
Fries with cream sauce
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratospesado 42
Pommes mit Jägersoße (SahneRieslingChampignonssauce)vegetarian
4.80
Fries with mushroom sauce
estimativa≈ 540 kcal48 g hidratos
Pommes mit Zigeunersoße (leicht scharf-würzige Paprikasauce)vegetarian
4.80
Fries with paprika sauce
estimativa≈ 530 kcal50 g hidratospesado 44
Pommes mit Balisoße (s. auswäddisch)vegetarian
4.80
Fries with Bali sauce
estimativa≈ 560 kcal48 g hidratospesado 43
Hausgemachtes Nachspeisiges
Tiramisu (mit Grappa)
4.80
Tiramisu — wie beim Idaljener
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 38
Crema Martina (mit Eierlikör)
4.80
Crema Martina — wie beim Schpania
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratospesado 39
Waldbeeren-Tiramisu (mit Grappa)
4.80
Wild Berry Tiramisu — wie bei da Gine
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 34
Hausgemachtes Kuchiges
Kuchen
3.00
Cake — Sorte variiert
estimativa≈ 320 kcal40 g hidratos
Apfelkuchen
3.00
Apple Cake
estimativa≈ 350 kcal45 g hidratospesado 44
Apfel-Strudel
4.80
Apple Strudel — warm oder kalt, mit (echter) Bourbon-Vanille-Sauce
estimativa≈ 520 kcal65 g hidratospesado 41
Mohn-Strudel
4.80
Poppy Seed Strudel — warm oder kalt, mit (echter) Bourbon-Vanille-Sauce
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 34
Zwetschgen-Strudel
4.80
Plum Strudel — warm oder kalt, mit (echter) Bourbon-Vanille-Sauce
estimativa≈ 510 kcal62 g hidratospesado 42
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65veggie
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Queijos, saladas e caril vegetariano
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu tem caril Massaman de legumes e várias sortes de queijo caseiro Kochkäse. Existem também saladas com queijo de cabra ou feta. Para mesas mistas, há opções de schnitzel.
35 pratos vegetarianos e 1 veganos de 106
56dia
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Carnes e saladas
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece vários steaks e saladas. A maioria dos pratos é acompanhada por pão ou batatas fritas.
21 adequado para diabetes · 106 pratos
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Prático
- Morada
- Ellenbacher Straße 50, 64658 Fürth
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +4962535058
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eselsmuehle.de
- Registo
- completude 67 %, confiança 80 %