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CALiU - Gambais, 2 Rue de Goupigny

rue Goupigny 2, 78950 Gambais

Fechado agora

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

La formule du midi (Hors week-ends et jours fériés)
Entrée + Plat OU Plat + Dessert
25.00
Lunch formula (Starter + Main or Main + Dessert)
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos
Entrée + Plat + Dessert
35.00
Lunch formula (Starter + Main + Dessert)
estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratospesado 29
Le menu en 5 temps de Corentin
75.00
Corentin's 5-course menu — Par personne, au choix du chef, 2 entrées, 2 plats et 1 dessert
estimativa≈ 2200 kcal150 g hidratospesado 25
Entrées
La tostada de sardines grillées en gravelax
13.00
Grilled sardine tostada — labné aux herbes, poivrons rôtis, pickles
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Le gaspacho de pastèque et poivron rouge
12.00
Watermelon and red pepper gaspacho — poudre d’olives noires
estimativa≈ 120 kcal24 g hidratos
Le tartare de couteaux et daurade aux agrumes
14.00
Razor clam and sea bream tartare — kumquat, citron vert
estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Le carpaccio de courgettes à la Calabraise
14.00
Zucchini carpaccio Calabrese style — burratina, pignons de pin, coppa di Parma IGP
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Le ceviche de maigre
15.00
Meagre ceviche — leche de tigre à la noix de coco, maïs choclo, oignons rouge, mangue
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77
Plats
La spanakópitavegetarian
22.00
Spanakopita — feta, épinard, poireaux, salade marocaine
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Le tartare charolais à la grecque
23.00
Greek style beef tartare — au couteau, huile et olives Kalamata, condiments et tabasco
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Le poulpe grillé
25.00
Grilled octopus — caponata d’aubergines confites, espuma aux poivrons rouge grillés
estimativa≈ 480 kcal28 g hidratosequilibrado 78
Le burger de leïtao
25.00
Leitão burger — effiloché de cochon de lait, cheddar, œuf, yaourt à la menthe
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Le tataki de thon
26.00
Tuna tataki — yaourt grec à l'ail et aneth, salade de haricots verts, fèves et amandes
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Les ribs de bœuf Black Angus confit
40.00
Confit Black Angus beef ribs — mariné à la sauce harissa maison, sauce raïta
estimativa≈ 720 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Desserts
Le café gourmand portugais
12.00
Portuguese coffee gourmand — pastel de nata, tortas de Azeitão, ovos moles de Aveiro
estimativa≈ 680 kcal85 g hidratospesado 31
La portokalopita
13.00
Portokalopita — gâteau Grec à l’orange, crème à la fleur d’oranger
estimativa≈ 480 kcal58 g hidratospesado 36
Le mouhalabieh à l’eau de rose
14.00
Rose water muhallabieh — réduction de fruit de la passion, pistaches
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 44
L’abricot confit au miel
14.00
Honey confit apricot — thym, mousse de yaourt grec, huile d’olive picual, poivre de Sichuan
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratos
Le Mozaik pasta
14.00
Mozaik pasta cake — gâteau aux chocolat, pistache et biscuit maria, crème anglaise pistache
estimativa≈ 550 kcal62 g hidratospesado 30

Este menu ainda está correto?

29veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem um prato principal vegetariano, a spanakópita com feta e salada marroquina. Existem sobremesas como a portokalopita e o mouhalabieh.

1 pratos vegetarianos e 0 veganos de 19

73dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com baixo índice glicémico

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais à base de proteína com baixo índice glicémico. Existem opções com poucos hidratos de carbono.

8 adequado para diabetes · 19 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
rue Goupigny 2, 78950 Gambais
Horário
Segfechado
Ter—
Qua—
Qui—
Sex—
Sáb—
Domfechado
Contacto
+33134871055
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), caliu-restaurant.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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