Das Nack

Pfarrstraße 13, 55296 Gau-Bischofsheim

Aberto agora · até 00:00

€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

APPETIZER DAZWISCHEN

Nacks Fischsuppe

14.00

Fish Soup — Meeresfrüchte, Rouille, Röstbrot, Bergkäse

estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Gepickeltes Gemüse, Meerrettich, Balsamico-Zwiebeln, Radieschen gebeizter Eidotter, schwarzer Trüffel

6.90

Pickled Vegetables

estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Spinatknödel

16.00

Spinach Dumplings — Pinienkern-Schmelze, geschmorte Tomaten

estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos

Jakobsmuscheln

19.00

Scallops with Beetroot Risotto — Rote-Bete-Risotto, wilder Brokkoli

estimativa≈ 380 kcal32 g hidratosequilibrado 80

Feldsalatvegetarian

12.00

Lamb's Lettuce Salad — Äpfel, Trauben, Nüsse, Quittenrelish

estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Foie Gras

19.00

Foie Gras Terrine — als Terrine mit Feigen, hausgebackene Brioche, eigenes Fruchtrelish

estimativa≈ 520 kcal28 g hidratos

Krustentier-Raviolo

19.00

Crustacean Raviolo — Hummerschaum, wilder Brokkoli, Kirschtomaten, sautierte Garnelen

estimativa≈ 340 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Tatar

18.00

Beef Tartare — vom Eifeler Urrind mit Bio-Ei. knuspriges Holzofenbrot

estimativa≈ 380 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

Ceviche von Jakobsmuscheln

18.00

Scallop Ceviche — Avocado, Koriander, gepickelte Zwiebeln

estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Carpaccio vom Hirsch

16.00

Venison Carpaccio — Steinpilzcrème, gepickelte Pilze

estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Vitello tonnato

16.00

Thunfisch-Espuma, gebackene Kapern, Trüffel-Mayonnaise

estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Nacks große Etagère

34.00

Appetizer Platter — Vorspeisen-Variation für zwei Personen

estimativa≈ 1400 kcal80 g hidratospesado 31

MEER

Pulpo galicische Art

32.00

Galician Octopus — gerösteter Pulpo auf Quetschkartoffeln, Knoblauch & frische Kräuter

estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Loup de mer

31.00

Sea Bass with Gnocchi — gebraten, mediterranes Grillgemüse, Zitronengnocchi

estimativa≈ 620 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

KLASSISCH

Wiener Schnitzel

26.00

2 in Fassbutter ausgebackene Kalbsschnitzel, Preiselbeeren, Zitrone, Pommes frites

estimativa≈ 1100 kcal65 g hidratos

Geschnetzeltes

27.00

Beef Stroganoff — vom Rinderfilet. Gebratene Pilze in Rahm, frisch in Fassbutter ausgebackenes Rösti

estimativa≈ 850 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Zwiebelrostbraten

28.00

Zwiebeln geschmort und gebacken, frische Bratkartoffeln

estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

MODERN

Filet vom Eifeler Urrind

38.00

Beef Fillet — Blumenkohlcrème, Kartoffelsoufflé, wilder Brokkoli

estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Nacks surf & turf mit gegrilltem Pulpo

44.00

Surf and Turf with Octopus

estimativa≈ 750 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Entenbrust, rosa gebraten

28.00

Duck Breast — Kürbisrelish, Kartoffelpavé, Kirschjus

estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

DAZU

Bunter Salattellervegetarian

5.50

Mixed Salad

estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Frisches Marktgemüsevegetarian

5.50

Market Vegetables

estimativa≈ 110 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

ENDE

Glückskugel

12.00

White Chocolate Sphere — weiße Schokolade, Cassis-Schaum, Lavendel

estimativa≈ 550 kcal55 g hidratospesado 30

Fondant von der Salzschokolade

12.00

Salted Chocolate Fondant — hausgemachtes Marilleneis

estimativa≈ 620 kcal50 g hidratospesado 27

Dessert-Etagère für zwei

28.00

Dessert Platter

estimativa≈ 1600 kcal140 g hidratospesado 21

DUETT – für zwei – APÉRITIF

86.00

Chateaubriand Duo — Luftgetrockneter Schinken, Oliven, Grana Padano, Chateaubriand (doppeltes Rinderfilet im Ganzen gebraten, Sauce Bearnaise, buntes Gemüse, Nack Orange frische Pilze, Rosmarin-Pommes frites), Tagliatelle (gebeizter Eidotter, schwarzer Trüffel)

estimativa≈ 2400 kcal60 g hidratos

Meerlust

86.00

Grilled Fish Duo — gegrillte Edelfische, mediterranes Gemüse, Nacks Rosmarin-Kartoffeln, Zitronensauce, Rote-Bete-Risotto, wilder Brokkoli

estimativa≈ 2100 kcal160 g hidratospesado 42

All-Inclusive-Paket

Lachs „Bellevue“ mit Räucherfischen und Sahnemeerrettichpescatarian

Salmon Bellevue

estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Roastbeef, rosa gebraten, Sauce Tartare

Roast Beef

estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Putenbrust gefächert mit Früchten und hausgemachter Cocktailsauce

Turkey Breast

estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Frisch zubereitete Antipasti mit Gemüsen der Saisonvegetarian

Antipasti

estimativa≈ 220 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Röllchen vom Kalbstafelspitz mit Balsamiconage

Veal Tafelspitz Rolls

estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Tomaten-Mozzarella-Spießevegetarian

Tomato Mozzarella Skewers

estimativa≈ 180 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

Kartoffelsalat, Gurkensalat, Cole Slaw, Salat mit Penne und getrockneten Tomatenvegetarian

Mixed Salad Platter

estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos

Brot- und Butterauswahlvegetarian

Bread and Butter

estimativa≈ 300 kcal30 g hidratos

Geflügelkraftbrühe

Poultry Broth

estimativa≈ 120 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Rinderfilet im Blätterteig

Beef Fillet in Puff Pastry

estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Knusprige Poulardenbrust mit Waldpilzen

Poularde Breast with Mushrooms

estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Pochiertes Lachsfilet in Rieslingrahmpescatarian

Poached Salmon

estimativa≈ 520 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Rosmarinkartoffeln, Spinat, Wildreis, Gemüsebouquet, Kartoffelgratinvegetarian

Vegetable Side Platter

estimativa≈ 900 kcal110 g hidratosequilibrado 72

Frisch ausgebackene Apfel-Mandel-Beignets mit Vanilleschaum

Apple Almond Beignets

estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 34

Obstsalat mit frischer Minzevegan, vegetarian

Fruit Salad

estimativa≈ 120 kcal25 g hidratos

Braunes und weißes Mousse au chocolat mit Fruchtsaucen

Chocolate Mousse

estimativa≈ 550 kcal35 g hidratospesado 30

Crème brûlée

estimativa≈ 380 kcal25 g hidratospesado 41

Festpreis für 6 Stunden

119.00

6 Hour Package

estimativa≈ 0 kcal0 g hidratosequilibrado 70

Festpreis für 8 Stunden, zusätzlich Käsebrett

129.00

8 Hour Package with Cheese Board

estimativa≈ 0 kcal0 g hidratosequilibrado 70

Nacks Mediterran-Buffet

Lachsplatte „Bellevue“ mit Honig-Senf-Saucepescatarian

Salmon Platter

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Cocktail von Flusskrebsen mit Avocado-Mousselinepescatarian

Crayfish Cocktail

estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Hausgemachte Fischterrine mit Zitronen-Rouillepescatarian

Fish Terrine

estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Serrano-Schinken mit Cantaloup Melone

Serrano Ham with Melon

estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Strauchtomaten-Mousse mit Thai-Basilikumvegetarian

Tomato Mousse with Thai Basil

estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Geräucherte Entenbrust auf Spinatsalat, Pinienkerne

Smoked Duck Breast on Spinach Salad

estimativa≈ 310 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Rosa gebratenes Roastbeef mit hausgemachter Sauce Tatar

Roast Beef with Tartar Sauce

estimativa≈ 340 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Vitello tonnato - feine Kalbfleischscheiben rosa gebraten, Thunfischcrème -

Vitello Tonnato

estimativa≈ 290 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Frische Antipasti mit Gemüsenvegetarian

Vegetable Antipasti

estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Blattsalatevegetarian

Leaf Salads

estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Brotauswahl und Buttervegetarian

Bread Selection and Butter

estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos

Klare Ochsenschwanzsuppe mit Kräuterflädle

Oxtail Soup with Herb Pancakes

estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Gazpachovegan

estimativa≈ 90 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Geschmorte Lammkeule, gefüllt mit Kräutern, Rosmarin-Jus

Braised Leg of Lamb

estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Filet vom Wolfsbarsch auf mediterranem Gemüse, Salsa verdepescatarian

Sea Bass Fillet with Mediterranean Vegetables

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Maispoulardenbrust auf frischen Waldpilzen

Corn-fed Chicken Breast with Wild Mushrooms

estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Kartoffel-Thymian-Gratin, Zitronengnocchi, Gemüsebouquet, Kartoffel-Speck-Wickel, Tomaten-Zucchinireis

Potato-Thyme Gratin and Gnocchi

estimativa≈ 550 kcal65 g hidratos

Salat von frischen Früchten und Minzevegan

Fresh Fruit Salad with Mint

estimativa≈ 120 kcal25 g hidratos

Ananascarpaccio mit Minzpestovegetarian

Pineapple Carpaccio with Mint Pesto

estimativa≈ 150 kcal28 g hidratos

Cocos Crème brûlée

Coconut Crème Brûlée

estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 31

Charlotte von Südfrüchten

Tropical Fruit Charlotte

estimativa≈ 400 kcal45 g hidratospesado 42

Zweierlei Panna cotta mit Himbeermark

Panna Cotta with Raspberry

estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42

Nacks Mediterran-Buffet

65.00

Mediterranean Buffet

estimativa≈ 2200 kcal200 g hidratospesado 27

Bankett

3-Gang-Menu I

45.00

3-Course Menu I — Rheinhessische Kartoffelsuppe mit Lauch, Suprême vom Perlhuhn auf Pinien-Spinat, Rote-Beete-Gnocchi und Rieslingschaum, Hausgemachtes Parfait auf Vanilleschaum

estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos

3-Gang-Menu II

45.00

3-Course Menu II — Salatvariation mit gebratenen Pilzen, Schweinefilet im Strudelteig mit Kräuter-Jus, glaciertem Wirsing und Pommes Williams, Zweierlei Panna cotta mit Cocos-Crème brûlée und Himbeereis

estimativa≈ 1200 kcal90 g hidratospesado 43

4-Gang-Menu

56.00

4-Course Menu — Cocktail von Flusskrebsen und Guacamole, Oxtail mit Käsegebäck, Roastbeef in der Kräuterkruste, Sauce Béarnaise, junge Gemüse, Kartoffelgratin, Crème brûlée mit Eis und Früchten

estimativa≈ 1400 kcal80 g hidratospesado 31

5-Gang-Menu

79.00

5-Course Menu — Mediterrane Vorspeisenvariation, Klare Kalbsschwanzconsommé mit Gemüse und Markbällchen, Morchelrisotto mit Bio-Stundenei, Filet vom Eifeler Urrind mit Trüffeljus, Süßkartoffelcrème und buntem Gemüse, Liebelei Nacks Dessertvariation

estimativa≈ 1300 kcal70 g hidratospesado 43

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48veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem saladas e entradas como os Spinatknödel. O menu inclui também Gazpacho e salada de fruta com menta.

16 pratos vegetarianos e 3 veganos de 73

74dia
scoreestimativa

Ricas opções de proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos de carne e peixe naturalmente baixos em hidratos de carbono. Existem muitas saladas e entradas frescas.

42 adequado para diabetes · 73 pratos

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Prático

Morada: Pfarrstraße 13, 55296 Gau-Bischofsheim
Horário: Seg—
Ter—
Qua17:00–00:00
Qui17:00–00:00
Sex17:00–00:00
Sáb17:00–00:00
Dom11:00–15:00, 17:00–00:00
Contacto: +4961353043 info@restaurant-nack.de
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), das-nack.de/
Registo: completude 83 %, confiança 79 %

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