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Baguettes et Fourchette

Chaussée de Charleroi 201, 5030 Gembloux

Fechado agora · abre 19:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 6 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 6 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

MENUS
Menu à trois services
50.00
Three-course menu
estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 25
quatre services
59.00
Four-course menu
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 31
cinq services
72.00
Five-course menu
estimativa≈ 2600 kcal210 g hidratospesado 31
Bar de ligne, fondue de poireaux, mousseline de céleri-rave au Yuzu
Line cod with leek fondue and celeriac mousseline
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Gyozas (餃子) au porc fermier grillés, moules, émulsion de moules iodée et au lait de coco, fraîcheur de menthe
Grilled pork gyoza and mussels
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratos
Pigeonneau d’Anjou, vermicelles sautés aux pousses d’épinard, maïs acidulé
Squab with sautéed vermicelli and spinach
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Canard laqué, jus de canard corsé, légumes de saison au wok, maki aux légumes
Lacquered duck with wok vegetables
estimativa≈ 750 kcal55 g hidratosequilibrado 65
Secreto Ibérico, jus de viande à la citronnelle, légumes de saison au wok grenailles de la ferme de Brouhinète
Iberico Secreto with wok vegetables
estimativa≈ 850 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Poisson du marché, sauce vin blanc crémée au pastis, légumes de saison au wok grenailles de la ferme de Brouhinète
Market fish with white wine sauce
estimativa≈ 680 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Fondant chocolat et Noix de Pécan, crème pâtissière, caramel au beurre salé, éclats de pécan caramélisés
Chocolate and pecan fondant
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratospesado 23
Crème diplomate au cœur citron, sablé breton, fromage frais et marshmallow
Lemon diplomat cream with sable breton
estimativa≈ 580 kcal50 g hidratospesado 26
Dame blanche à la sorbetière, chocolat Callebaut chaud
Dame Blanche with hot chocolate
estimativa≈ 850 kcal80 g hidratospesado 26

Este menu ainda está correto?

0veggie
scoreestimativa

quase sem opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu não tem pratos principais vegetarianos. Existem apenas sobremesas como o fondant de chocolate e o sorbet dame blanche.

0 pratos vegetarianos e 0 veganos de 12

58dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos de proteína com vegetais. Algumas opções têm índice glicémico baixo.

4 adequado para diabetes · 12 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Chaussée de Charleroi 201, 5030 Gembloux
Horário
Seg—
Ter19:00–21:00
Qua19:00–21:00
Qui19:00–21:00
Sex12:00–14:00, 19:00–21:00
Sáb19:00–21:00
Dom—
Contacto
+32471406346 info@baguettesetfourchette.be
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baguettesetfourchette.be/

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