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L'Alchimiste - Gennevilliers, 135 Av. Louis Roche

Av. Louis Roche 135, 92230 Gennevilliers

Aberto agora · até 00:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

SUGGESTION L’ACHIMISTE
Oeuf poché à la crème de champignonsvegetarian
12.00
Poached egg with mushroom cream
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Tomate burrata au pestovegetarian
14.00
Tomato burrata with pesto
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Tartare d’avocat crevettespescatarian
14.00
Avocado and shrimp tartare
estimativa≈ 310 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Camembert rôti, mesclun et noixvegetarian
16.00
Roasted Camembert with mixed salad and walnuts
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Burrata sur lit de Bresaola au pesto
17.00
Burrata with Bresaola and pesto
estimativa≈ 480 kcal11 g hidratosadequado para diabetes
Foie gras de canard mi-cuit
18.00
Duck foie gras with fig chutney — Chutney de figues
estimativa≈ 410 kcal18 g hidratos
Burger Classic ou steak végétal
21.00
Classic burger or veggie burger — Cheddar, viande de boeuf hachée, oignons confits, tomate, mesclun, sauce et frites maison
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos
Quasi de veau aux morilles, Linguines
25.00
Veal with morels and linguine — Médaillon de veau, sauce champignons
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratosequilibrado 74
Croustillant de poulet sauce saté
21.00
Crispy chicken with satay sauce — Poulet façon cordon bleu, riz
estimativa≈ 850 kcal70 g hidratosequilibrado 67
L'incontournable bocconcini, Linguines
22.00
Chicken and mozzarella linguine — Escalope de poulet, sauce champignons, gratinée de dinde et mozzarella
estimativa≈ 820 kcal68 g hidratosequilibrado 72
Cuisse de canard confite
23.00
Duck confit with baby potatoes — Pommes de terre grenailles
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Souris d'agneau confite, gratin Dauphinois
25.00
Lamb shank confit with gratin Dauphinois
estimativa≈ 880 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Entrecôte grillé sauce poivre (300g), frites maison
27.00
Grilled ribeye with pepper sauce
estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos
Filet de bëëf rossini (220g)
34.00
Beef Rossini — Filet de bëëf sur toast, foie gras frais poêlé, gratin dauphinois
estimativa≈ 1100 kcal50 g hidratos
Croustillant framboisevegetarian
13.00
Raspberry crisp — Tuile d'amande sur une crème légère vanillée est ses framboises
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 41
Tiramisu cafévegetarian
12.00
Coffee Tiramisu
estimativa≈ 550 kcal42 g hidratospesado 27
Citron trompe l'oeilvegetarian
14.00
Lemon trompe l'oeil — Ganache montée au yuzu et jus de citron, marmelade de citron confit, citron vert
estimativa≈ 380 kcal38 g hidratospesado 37
Fondant au chocolat, glace vanillevegetarian
13.00
Chocolate fondant with vanilla ice cream
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratospesado 27
Brioche façon pain perduvegetarian
13.00
French toast brioche — Caramel beurre salé, glace vanille
estimativa≈ 750 kcal75 g hidratospesado 26
Crème brulée à la vanille Bourbonvegetarian
11.00
Vanilla Crème Brûlée
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratospesado 42
Café gourmandvegetarian
9.00
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratospesado 32
Ananas rôti à la vanillevegetarian
13.00
Roasted pineapple with vanilla — crème vanillée sur coulis exotique
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratos
Coupe 3 boules de sorbet au choixvegan
10.00
Sorbet trio — Passion, mangue, framboise, fraise, pêche, pomme
estimativa≈ 280 kcal65 g hidratospesado 35

Este menu ainda está correto?

74veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas em Gennevilliers

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui ovo poché com creme de cogumelos e burrata com pesto. Há um hambúrguer vegetal como prato principal. Para veganas, existe sorbet.

12 pratos vegetarianos e 1 veganos de 23

56dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos de proteína e entradas com poucos hidratos de carbono. Existem várias opções adequadas para começar a refeição.

7 adequado para diabetes · 23 pratos

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Prático

Morada
Av. Louis Roche 135, 92230 Gennevilliers
Horário
Seg12:00–14:30
Ter12:00–14:30, 19:00–00:00
Qua12:00–14:30, 19:00–00:00
Qui12:00–14:30, 19:00–00:00
Sex12:00–14:30, 19:00–01:00
Sáb12:00–14:30, 19:00–01:00
Dom12:00–14:30, 19:00–00:00
Lounge available weekends from 19:00 to 02:00
Contacto
+33141219461 reservation@restaurant-alchimiste.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-alchimiste.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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