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KROOST

Baarleveldestraat 2, 9031 Drongen Gent

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 6 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 6 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

HAPJES/TAPAS
Selectie van drie gerijpte kazenvegetarian
13.00
Aged cheese selection — Oude Brugge - Morbier – Emmenthal – Mosterd
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Mezze KROOSTvegetarian
18.00
Mezze platter — Assortiment van de chef – diverse dips
estimativa≈ 600 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
La Cabanne Tapasplank
14.00
Tapas board — Assortiment voor 1 persoon Assortiment van de chef – diverse dips
estimativa≈ 500 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Assortiment van ambachtenlijke mini kroketten
11.00
Mini croquettes assortment — Assortiment van de chef (12stuks - 4 soorten)
estimativa≈ 750 kcal50 g hidratos
Bitterballen
11.00
Rundvleesragout – Mosterd
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratos
FORMULES
Menu Kroost
59.00
Tasting menu — Amuse van de chef, Voorgerecht, Hoofdgerecht, Dessert. Inclusief glaasje cava
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 25
VOORGERECHTEN
Klassieke carpaccio van rund
21.00
Beef carpaccio — Filet d’Anvers – Parmezaan – pïnboompitten – rucola – balsamicocrème – granaatappel
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Geroosterde brioche met gerookte zalmpescatarian
20.00
Brioche with smoked salmon — Brioche – labneh – advocado - salade
estimativa≈ 520 kcal40 g hidratos
Mozzarella Burattavegetarian
21.00
Burrata with asparagus — Groene asperges – pesto – pïnboompitten – mizuna
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Zacht gepocheerd hoeve-ei met traag gegaard buikspek
19.00
Poached egg with pork belly — Gegrilde courgette – salade – Sriracha-mayonaise – Radijs
estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Artisanale kaaskrokettenvegetarian
18.00
Cheese croquettes — Hoevekaas – peterselie – citroen – frisse salade
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratos
Artisanale garnaalkrokettenpescatarian
22.00
Shrimp croquettes — Grijze garnalen – peterselie – citroen – frisse salade
estimativa≈ 520 kcal28 g hidratos
Duo kaas- en garnaalkrokettenpescatarian
20.00
Cheese and shrimp croquettes — Hoevekaas – grijze garnalen – peterselie – citroen – frisse salade
estimativa≈ 535 kcal29 g hidratos
Vitello salade
26.00
Vitello salad — Kalfsvlees – mousse van tonijn– kingkappertjes – gekonfijte tomaat – croutons - veldslasalade
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Geitenkaassaladevegetarian
24.00
Goat cheese salad — Gekaramelliseerde noten – witloof – rozijnen – appel – frambozen
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratos
Caesar salade
24.00
Caesar salad — Gebakken hoevekip – ansjovis – ei – Parmezaan - kapertjes - croûtons
estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
HOOFDGERECHTEN
Paccheri van de chef
28.00
Paccheri with vegetables and ham — Tomaten saus met aubergines en courgettes – ham –gegratineerd met kaas
estimativa≈ 780 kcal75 g hidratosequilibrado 75
Linguine met pesto en kerstomaatjesvegetarian
28.00
Linguine with pesto — Verse pesto – kerstomaatjes – parmezaan
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratos
Filet pur 250 gram Belgisch Witblauw
39.00
Beef fillet with fries — Geserveerd met verse frietjes en gegrilde sucrinesla
estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos
Steak 250 gram Belgisch Witblauw
32.00
Steak with fries — Geserveerd met verse frietjes en gegrilde sucrinesla
estimativa≈ 920 kcal55 g hidratos
Steak tartaar
32.00
Steak tartare — Rundvlees – appelkappertjes – frisse salade
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Kalfkotelet
39.00
Veal chop — Morieljesaus– Groene asperges – Wortellen
estimativa≈ 650 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Eendenborstfilet
35.00
Duck breast — Mango – Espuma van puree – Kruidenmix van de chef
estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosequilibrado 73
Varkenswangen
28.00
Pork cheeks — Verse appelmoes
estimativa≈ 680 kcal25 g hidratosequilibrado 65
Vol-au-vent
27.00
Hoevekip – boschampignons – bladerdeegkoekje
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratos
Auberginevegetarian
27.00
Eggplant Chili sin carne — Chili sin carne – zure room – bruine rijst
estimativa≈ 620 kcal78 g hidratosequilibrado 91
Zalmfiletpescatarian
34.00
Salmon fillet — Bearnaisesaus ( Valk signature) – julienne van groenten
estimativa≈ 680 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Kabeljauwhaasjepescatarian
36.00
Cod loin — Wittewijnsaus - grijze garnalen - julienne van groenten
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Zeetong meunièrepescatarian
42.00
Sole meunière — Frisse salade – kruidige citroenvinaigrette
estimativa≈ 580 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
DESSERTS
Dame blanchevegetarian
14.00
Bourbon-vanille-ijs – Callebaut chocoladesaus
estimativa≈ 650 kcal62 g hidratospesado 23
Pavlovavegetarian
14.00
Rood fruit – mascarponemousse – meringue
estimativa≈ 540 kcal58 g hidratospesado 30
Huisgemaakte moelleuxvegetarian
14.00
Chocolate moelleux — Bourbon-vanille-ijs – crumble – rode vruchten
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratospesado 25
Tiramisu – Signatuur van de Chefvegetarian
14.00
Tiramisu — Rood fruit – speculoos – mascarponemousse
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratospesado 27
Créme bruléevegetarian
13.00
Crème brûlée — Vanille – en pistacheijs
estimativa≈ 510 kcal32 g hidratospesado 29
Sorbettriologievegan
10.00
Sorbet trilogy — Drie sorbets van het moment
estimativa≈ 240 kcal52 g hidratospesado 32
Verse pasta’s
Pasta van de chef
28.00
Chef's pasta — Tomatensaus · aubergine · courgette · ham · gegratineerd met kaas. (Kan ook als vegetarische optie zonder ham.)
estimativa≈ 720 kcal68 g hidratosequilibrado 79
Linguine Vongolépescatarian
32.00
Linguine Vongole — Venusschelpen . witte wijn . peterselie . look.
estimativa≈ 610 kcal62 g hidratosequilibrado 81
Vleesgerechten
Filet pur 250 g Belgisch witblauw
39.00
Beef fillet
estimativa≈ 550 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Este menu ainda está correto?

72veggie
scoreestimativa

Cozinha belga com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem pratos como linguine com pesto e beringela com chili sin carne. O menu inclui também salada de queijo de cabra e mozzarella burrata.

14 pratos vegetarianos e 1 veganos de 39

73dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias proteínas com baixos hidratos de carbono. O Steak tartaar e o filet de salmão são boas escolhas.

14 adequado para diabetes · 39 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Baarleveldestraat 2, 9031 Drongen Gent
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+3292267432 drongen@valk.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hoteldrongen.be/restaurant
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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