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Restaurant Vrijmoed

Vlaanderenstraat 22, 9000 Gent

Aberto agora · até 21:30

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 9 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 9 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ENTRÉES
LANGOUSTINE - mer du Nord "tartare"pescatarian
99.00
Langoustine Tartare — dashi - caviar "Osietra" 20gr.
estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
QUEUE DE PORC - Nevele “terrine”
48.00
Pork Tail Terrine — moutarde – poivron “ferment”
estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
AUBERGINE - Adegem "laquée"vegan, vegetarian
49.00
Glazed Eggplant — agastache - prune
estimativa≈ 180 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
BAR DE LIGNE - mer du Nord "cuit à la poêele"pescatarian
69.00
Pan-seared Line-caught Sea Bass — champignon - feuille de vigne
estimativa≈ 240 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
POMME MOSCOVITEpescatarian
129.00
Moscow Apple with Caviar — ciboulette - 50gr caviar "Osietra"
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
SUGGESTIONS
CAVIAR "Osietra" 15grpescatarian
45.00
Caviar with Smoked Eel — corne de gatte – anguille fumé
estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
BRIOCHE “os à moelle”
45.00
Bone Marrow Brioche — secreto – 15gr caviar “Oscietra”
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratos
RAVIOLI "épinard"vegan, vegetarian
30.00
Spinach and Tofu Ravioli — tofu - sésame
estimativa≈ 260 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
PLATS PRINCIPAUX
TURBOT - mer du Nord “glacé”pescatarian
108.00
Glazed Turbot — yuzu – algues, supplement 30gr. caviar "Osietra"
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
RIS DE VEAU - Belgique "poêelé croustillant"
105.00
Crispy Veal Sweetbreads with Gnocchi — truffe noire - gnocchi
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
BOEUF ENTRECOTE "rôti"
79.00
Roasted Entrecôte — aubergine - pignon de pin
estimativa≈ 620 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
CRAB ROYALE - Norvege "merus"pescatarian
108.00
Royal Crab — poireau - citrus, supplement 30gr. caviar "Osietra"
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80
OIGNON - Cévenne "lacqué"vegan, vegetarian
55.00
Glazed Onion — potiron hokkaido - nori
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratosequilibrado 65
DESSERTS
POMMEvegetarian
29.00
Apple and Pistachio Dessert — pistache - pin
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 44
MAÏSvegetarian
29.00
Corn and Chocolate Dessert — chocolat - noix de cajou
estimativa≈ 450 kcal38 g hidratospesado 34
DAME BLANCHEvegetarian
29.00
chocolat - vanille
estimativa≈ 550 kcal55 g hidratospesado 27
CRÈPE NORMANDEvegetarian
35.00
Normandy Crêpe — pomme caramel - vanille
estimativa≈ 520 kcal60 g hidratospesado 37
FROMAGE MAHÓN D.O.Pvegetarian
29.00
Mahón Cheese with Fig — figue - betterave rouge
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
STILTON “sorbet”vegetarian
30.00
Stilton Sorbet — « Gault & Millau : dessert de l’année 2017 » vin jaune – amande
estimativa≈ 220 kcal20 g hidratos
ASSORTIMENT DE FROMAGESvegetarian
34.00
Cheese Selection — sélectionné par "Maîtra fromager Van Tricht"
estimativa≈ 400 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

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87veggie
scoreestimativa

Cozinha belga com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem ravioli de espinafre e tofu vegan. Como prato principal, servem cebola Cévenne laqueada com abóbora hokkaido.

10 pratos vegetarianos e 3 veganos de 20

87dia
scoreestimativa

Cozinha belga com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais proteicos com poucos hidratos de carbono. O Boeuf Entrecote tem cerca de 15 g de hidratos.

13 adequado para diabetes · 20 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Vlaanderenstraat 22, 9000 Gent
Horário
Segfechado
Ter12:00–13:30, 19:00–21:30
Qua12:00–13:30, 19:00–21:30
Qui12:00–13:30, 19:00–21:30
Sex12:00–13:30, 19:00–21:30
Sábfechado
Domfechado
Uitzonderlijk geopend op onderstaande zaterdagen, zowel voor lunch als diner: 17/10, 24/10, 19/12. Vakantie: 3/11/2026 - 9/11/2026, 20/12/2026 - 4/01/2026
Contacto
+3292799977 info@vrijmoed.be
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vrijmoed.be/nl
Registo
completude 83 %, confiança 85 %

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