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Jan Van den Bon

Floraliënlaan 22, 9000 Gent

Fechado agora

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 10 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Degustatiemenu
Degustatiemenu
115.00
Tasting Menu
estimativa≈ 2800 kcal180 g hidratospesado 29
Terrine van eendenlever
Duck Liver Terrine — Rode kool – appelkrokant – rode ajuin – balsamico azijn
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Rivierpaling
River Eel — Zurkel – spinazie – koolrabi – kruiden feuilletee – oesterzwammen - gembermunt
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Ombervis
Saddleback Grouper with Zucchini Lasagna — Lasagne courgette – basilicum – aubergine – tomatensaus
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Kreeft
Lobster — Speltflensje – prei – Cantal – eryngii - tijm
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Jonge duif
Young Pigeon — Groene boontjes – paddenstoelen – leverflan – dragon – krieltjes
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Nagerecht of kaas
Dessert or Cheese
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 38
Seizoensmenu
Seizoensmenu
92.00
Seasonal Menu
estimativa≈ 2100 kcal140 g hidratospesado 29
Ons menu
Zakenlunch – 3 gangen
60.00
Business Lunch
estimativa≈ 1400 kcal90 g hidratospesado 31
Seizoensmenu – 4 gangen
92.00
Seasonal Menu (4 courses)
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 29
Degustatiemenu – 6 gangen
115.00
Tasting Menu (6 courses)
estimativa≈ 2800 kcal180 g hidratospesado 29

Este menu ainda está correto?

0veggie
scoreestimativa

sem opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu não tem pratos vegetarianos. Serve pratos como terrine van eendenlever e jonge duif.

0 pratos vegetarianos e 0 veganos de 11

73dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem pratos proteicos com baixo índice glicémico. As opções adequadas fazem parte do menu de degustação.

5 adequado para diabetes · 11 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Floraliënlaan 22, 9000 Gent
Horário
Segfechado
Ter—
Qua—
Qui—
Sex—
Sáb—
Domfechado
Wekelijkse sluiting: zaterdagmiddag, zondag & maandag. Zomer verlof: 17/07 - 06/08. Heropening: vrijdag 07/08
Contacto
+3292219085 info@janvandenbon.be
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), janvandenbon.be/nl/menu
Registo
completude 83 %, confiança 85 %

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