Du Progres

Korenmarkt 10, 9000 Gent

Fechado agora · abre 11:30

Belgian€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

STARTERS

Homemade kipvingers met cocktailsaus

14.70

Chicken fingers

estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Doigts de poisson à la sauce tartare

15.70

Fish fingers

estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Scampi Fritti

13.70

Fried scampi

estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Homemade visvingers met tartaarsaus

Fish fingers

estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Burrata avec un carpaccio de tomates de bœuf et pignons de pin

18.00

Tomato beef carpaccio with burrata

estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Saumon écossais légèrement fumé avec toast, oignon et persil

18.90

Smoked Scottish salmon

estimativa≈ 320 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Carpaccio de bœuf belge

17.90

Belgian beef carpaccio

estimativa≈ 280 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Croquettes aux crevettes

18.50

Shrimp croquettes

estimativa≈ 400 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Croquettes au fromage

14.70

Cheese croquettes

estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Croquette au fromage + crevettes

17.50

Cheese and shrimp croquettes

estimativa≈ 430 kcal24 g hidratosadequado para diabetes

Scampi 'Progres'

Garlic butter scampi — Scampi au beurre à l'ail

estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

PLATS PRINCIPALS

Beefsteak Blanc Bleu Belge - 200 gr.

26.80

Belgian Blue beefsteak

estimativa≈ 650 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Tournedos Blanc Bleu Belge 300 gr.

35.00

Belgian Blue tournedos

estimativa≈ 900 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Chateaubriand Bleu Belge 600 gr. (pour 2 p.)

70.00

Belgian Blue Chateaubriand

estimativa≈ 1800 kcal0 g hidratosadequado para diabetespesado 37

Cote à l'os Bleu Belge 1,2 kg (pour 2 p.)

76.00

Belgian Blue bone-in ribeye

estimativa≈ 2800 kcal0 g hidratosadequado para diabetespesado 37

Sauce James bond

3.50

James Bond pepper sauce — Sauce crème au poivre améliorée à l'estragon et au whisky

estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Sauce Comte d'Ursel

4.50

Comte d'Ursel mushroom sauce — Sauce crème avec 3 poivrons et champignons

estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Blanc de poulet (sans gluten)gluten_free

23.90

Chicken breast — avec salade, sauce au choix et frites

estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos

Ragoût flamand aux joues de porc, Westmalle et moutarde de Tierenteyn

26.50

Flemish pork cheek stew

estimativa≈ 720 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Waterzooi gantois avec pouletgluten_free

Chicken waterzooi — (glutenvrij)

estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Collation de la reine avec poulet Breughel

Queen's collation with chicken

estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Tartare maison du chef

27.10

Chef's beef tartare

estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Boulettes à la sauce tomate

24.00

Meatballs in tomato sauce — (légèrement piquantes)

estimativa≈ 600 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Pates - Salade - Veggie

Spaghetti Bolognaise

15.50

Spaghetti Bolognese

estimativa≈ 750 kcal80 g hidratosequilibrado 71

Spaghetti scampi "Du Progres"

25.60

Scampi spaghetti

estimativa≈ 700 kcal75 g hidratosequilibrado 77

Spaghetti " Maison "

17.00

House spaghetti bolognese — Sauce bolognaise avec crème et oignon, ail et parmesan

estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos

Salade de fromage de chèvre au bacon, pomme caramélisée et compote de baies sauvages

23.50

Goat cheese salad with bacon

estimativa≈ 550 kcal20 g hidratosequilibrado 74

Caesar salad

estimativa≈ 600 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Spaghetti à la sauce tomate aux légumes et à la crème de mascarponevegetarian

Vegetable spaghetti with mascarpone

estimativa≈ 780 kcal70 g hidratos

Hamburger végétal fait maison avec lentilles rouges, laitue et fritesvegan, vegetarian

Homemade lentil burger

estimativa≈ 800 kcal85 g hidratosequilibrado 74

Spaghetti met witte en groene asperges mascarponeroomvegetarian

25.90

Asparagus spaghetti with mascarpone

estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 70

Poisson

Filet de cabillaud poêlé avec purée de poireaux, salicorne et beurre blanc

36.00

Pan-seared cod fillet

estimativa≈ 500 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Filet de saumon (sans gluten)gluten_free

28.60

Salmon fillet

estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Filet de saumon au four "Bearnaise"

30.00

Baked salmon Bearnaise

estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Bâtonnets de poisson maison avec laitue, tartare et frites

25.00

Homemade fish sticks

estimativa≈ 850 kcal70 g hidratos

Scampi "Du Progres"

27.70

Scampi Du Progres

estimativa≈ 600 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Filet de Cabillaud avec Purée de Poireaux, accompagné d'une Sauce Beurre Blanc

33.00

Cod fillet with leek puree

estimativa≈ 500 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Dessert

Sabayon (à base de Marsala) avec glace à la vanille

12.00

Sabayon with vanilla ice cream

estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 31

Coupe "Kolonel"

11.00

Kolonel coupe — Sorbet au citron avec vodka Eristoff et menthe

estimativa≈ 220 kcal30 g hidratospesado 39

Sorbet au Citronvegan, vegetarian

8.20

Lemon sorbet

estimativa≈ 150 kcal25 g hidratospesado 39

Crème brûlée

9.00

estimativa≈ 320 kcal22 g hidratospesado 42

Brownie Maison

9.20

Homemade brownie

estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 34

Moelleux au chocolat et à la framboise

9.80

Chocolate raspberry fondant

estimativa≈ 480 kcal38 g hidratospesado 33

Coupe vanillevegetarian

8.50

Vanilla ice cream

estimativa≈ 210 kcal24 g hidratos

Dame Blanchevegetarian

9.70

estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 38

Coupe "brésilienne"

Brazilian coupe

estimativa≈ 550 kcal58 g hidratospesado 30

Glace pour enfantsvegetarian

4.50

Kids ice cream

estimativa≈ 180 kcal22 g hidratos

Crumble de pommes et poires avec crème au cognac et glace à la vanille

8.00

Apple and pear crumble

estimativa≈ 580 kcal62 g hidratospesado 33

Bavarois de tiramisu

7.20

Tiramisu bavarois

estimativa≈ 380 kcal32 g hidratospesado 41

Coupe ''Dame Blanche"vegetarian

6.20

Dame Blanche

estimativa≈ 350 kcal38 g hidratospesado 41

Chocolademoulleux met créme anglais en vanile-ijs

8.90

Chocolate fondant with custard and vanilla ice cream

estimativa≈ 620 kcal52 g hidratospesado 27

Café Glacé à l'Amaretto

10.70

Iced Coffee with Amaretto

estimativa≈ 310 kcal34 g hidratospesado 41

Kids

Steak avec compote de pommes et fritesgluten_free

14.00

Steak with apple compote and fries — sans gluten

estimativa≈ 680 kcal55 g hidratosequilibrado 65

Homemade bâtonnets de poisson

13.00

Homemade fish fingers

estimativa≈ 520 kcal42 g hidratos

Homemade bâtonnets de poulet

13.00

Homemade chicken fingers

estimativa≈ 550 kcal40 g hidratos

Vol-au-vent au pâte feuilletée

Vol-au-vent

estimativa≈ 480 kcal35 g hidratosadequado para diabetes

Carbonnade Flamande aux joues de porc, une salade et pommes frites

Flemish pork cheek stew with salad and fries

estimativa≈ 750 kcal58 g hidratosequilibrado 65

Coupe enfant

Kids ice cream sundae

estimativa≈ 250 kcal32 g hidratos

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Ricas opções de carne

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas. Existem muitas opções de steak e peixe.

29 adequado para diabetes · 58 pratos

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Prático

Morada: Korenmarkt 10, 9000 Gent
Horário: Segfechado
Ter11:30–14:15, 18:00–21:45
Qua11:30–14:15, 18:00–21:45
Qui11:30–14:15, 18:00–21:45
Sex11:30–14:15, 18:00–21:45
Sáb11:30–14:15, 18:00–21:45
Domfechado
kitchen hours. Green Room opens in winter and is closed in summer
Contacto: +3292251716 info@duprogres.be
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), duprogres.be/nl
Registo: completude 83 %, confiança 79 %

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