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bistro bastien

Rodekoningstraat 12, 9000 Gent

Fechado agora

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 6 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 6 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ANTEPASTOS
Croquetes Ibérico
20.00
IBERICO KROKETJES 2st — 2 un.
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Terrine Foie Gras
25.00
TERRINE FOIE • KRAMIEK • ROSCOFF — Kramiek • Roscoff
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gentse Kop ‘Bastien’
18.00
GENTSE KOP ‘BASTIEN’ • SAVORA — Savora
estimativa≈ 280 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Cocktail de Camarão ‘marie-rose’
24.00
GARNAAL COCKTAIL ‘marie-rose’
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Principal
Zeetong Meuniere
47.00
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
½ Mechelse Koekoek
35.00
½ MECHELSE KOEKOEK • DRAGON — estragão
estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Parmentier
35.00
PARMENTIER • GEKONFIJNTE EEND — pato confitado
estimativa≈ 720 kcal40 g hidratosequilibrado 65
Bacalhau
52.00
KABELJAUW • BEURRE BLANC • KAVIAAR — beurre blanc • caviar
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
ANTEPASTOS
Croquete
25.00
KROKET • ZWEZERIK • REMOULADE — mimoa • remoulade
estimativa≈ 310 kcal16 g hidratosadequado para diabetes
Ostras Creuse
14.00
OESTERS CREUSE • ‘Gillardeau Nr 3’ — ‘Gillardeau Nr 3’
estimativa≈ 120 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Boudin Blanc
19.00
BOUDIN BLANC • PICKLES — picles
estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Croquete de Camarão
25.00
GARNAALKROKET • ROUILLE — rouille
estimativa≈ 330 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Lagostins
28.00
LANGOUSTINES • BEURRE DE PARIS • BISQUE — beurre de Paris • bisque
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Bouchot
20.00
BOUCHOT • SAUCE PIMENT D'ESPELETTE — molho piment d'Espelette
estimativa≈ 210 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Brioche
19.00
BRIOCHE • TOMAAT • ANSJOVIS — tomate • anchovas
estimativa≈ 310 kcal28 g hidratos
Principal
Asinha de Centeio
38.00
ROGGEVLEUGEL • SAUCE VIERGE • POMME CHATEAU — sauce vierge • pomme chateau
estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Rodovalho
52.00
TARBOT • KREEFTEN BEARNAISE • POMME CHATEAU — bearnaise de lagosta • pomme chateau
estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Steak au Poivre Concassé
35.00
estimativa≈ 650 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Côte de Boeuf
90.00
COTE de BOEUF ' selectie Bastien' — seleção Bastien
estimativa≈ 850 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Steak Tartar Charolais
29.00
STEAK TARTAAR Charolais
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Vol au Vent
30.00
VOL AU VENT • VIDÉ • CHAMPIGNONS (+ ZWEZERIK) — vidé • cogumelos (+ mimoa)
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratos
Mechelse Koekoek
75.00
MECHELSE KOEKOEK • GIROLLES • MORILLES • WITLOF SALADE — girolles • morilhas • salada de endívia
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Sobremesa
Coupe Colonel
14.00
COUPE COLLONEL
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Dame Blanche
15.00
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 31
Mascarpone
12.00
MASCARPONE • KOFFIE • CACAO — café • cacau
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratospesado 41
Seleção de Queijos
16.00
SELECTIE KAZEN - KRAMIEK - CHUTNEY — Kramiek • chutney
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Este menu ainda está correto?

0veggie
scoreestimativa

Apenas opções de sobremesa

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Não existem pratos vegetarianos no menu principal. Pode pedir o Mascarpone com café e cacau ou a seleção de queijos.

0 pratos vegetarianos e 0 veganos de 26

86dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções principais ricas em proteínas. O Côte de Boeuf não tem hidratos de carbono.

20 adequado para diabetes · 26 pratos

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Prático

Morada
Rodekoningstraat 12, 9000 Gent
Horário
Segfechado
Ter—
Qua—
Qui—
Sex—
Sáb—
Domfechado
Lunch: donderdag - zaterdag. Diner : dinsdag - zaterdag
Contacto
+32472134674
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrobastien.be/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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