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Umamido - Gent, Sint-Michielshelling

Sint-Michielshelling 7, 9000 Gent

horário de abertura desconhecido

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 6 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 6 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

SPECIAL
Chilled Noodle Salad Pork Teriyaki
19.50
Pork Teriyaki Chilled Noodle Salad — with ginger scallion sauce, fresh and pickled veggies
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 77
Chilled Noodle Salad Silken Tofuvegetarian
18.50
Silken Tofu Chilled Noodle Salad — fresh and pickled veggies
estimativa≈ 520 kcal68 g hidratosequilibrado 73
Chicken Katsu Bun
6.90
homemade chicken katsu, homemade yuzu mayo & teriyaki sauce
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos
Signatures
The Original Ramen of the CheF
22.00
Signature Spicy Tonkotsu Ramen — Our signature dish! Spicy tonkotsu broth, thin sliced and thick cut pork belly, kimchi and veggies - topped with a whole marinated egg
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
Tan Tan Men
19.90
Another one of our house favourites, creamy chicken broth with nutty sesame tare, mazemen meat, perfect egg, scallions, menma & soy sprouts topped with our fragrant & slightly spicy rayu oil.
estimativa≈ 880 kcal62 g hidratos
Veggie Tan Tan Menvegetarian
19.90
The original tan tan men is so good we had to make it veggie too! creamy kombu dashi with nutty sesame tare, silken tofu, perfect egg, scallions, menma & soy sprouts topped with our fragrant & slightly spicy rayu oil
estimativa≈ 780 kcal60 g hidratosequilibrado 69
Tonkotsu
Miso Tonkotsu Ramen
18.50
An all-time classic, thick pork broth with umami miso tare, roasted chashu, marinated egg, ginger, soy sprouts, scallions & mushrooms
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos
Shoyu Tonkotsu Ramen
18.50
Thick pork broth with salty shoyu tare, roasted chashu, marinated egg, ginger, soy sprouts, scallions & mushrooms
estimativa≈ 820 kcal60 g hidratos
Chin Tan
Miso Chin Tan Ramen
18.50
Light chicken broth with umami miso tare, marinated chicken thigh, marinated egg, menma, soy sprouts, scallions & mushrooms
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratosequilibrado 71
Shoyu Chin Tan Ramen
16.90
Light chicken broth with salty shoyu tare, marinated chicken thigh, marinated egg, menma, soy sprouts, scallions & mushrooms
estimativa≈ 680 kcal60 g hidratosequilibrado 71
Vegetarian
Miso Vegetarian Ramen (V)vegetarian
18.50
Miso Vegetarian Ramen — Light veggie dashi from kombu & shiitake with umami miso tare, silken tofu, marinated egg, menma, soy sprouts, nori & mushrooms
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 71
Shoyu Vegetarian Ramen (v)vegetarian
18.50
Shoyu Vegetarian Ramen — Light veggie dashi from kombu & shiitake with salty shoyu tare, silken tofu, marinated egg, menma, soy sprouts, nori & mushrooms
estimativa≈ 620 kcal60 g hidratosequilibrado 77
Brothless
Pork & Kimchi Mazemen
18.90
Our infamous brothless ramen with a thick and umami sauce, mazemen meat, kimchi, mushrooms, cabbage, perfect egg, scallions
estimativa≈ 820 kcal70 g hidratos
Chicken Mazemen
18.90
Brothless ramen with a thick and umami sauce, marinated chicken thigh, kimchi, mushrooms, cabbage, perfect egg, scallions
estimativa≈ 780 kcal70 g hidratosequilibrado 70
Silken Tofu Mazemen (v)vegetarian
18.90
Silken Tofu Mazemen — Brothless vegetarian ramen with a thick and umami sauce, silken tofu with spicy sesame, shiitake mushrooms, cabbage, perfect egg, scallions & menma
estimativa≈ 700 kcal68 g hidratosequilibrado 76
Extra Toppings
Whole Marinated Egg (Free-Range)
2.50
Marinated Egg
estimativa≈ 85 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
'Perfect' Egg (Free-Range)
2.50
Perfect Egg
estimativa≈ 75 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Pork Belly Slices (3)
3.50
Pork Belly Slices
estimativa≈ 220 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Half Chicken Thigh
3.50
Chicken Thigh
estimativa≈ 160 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Homemade Spicy Sauce
1.50
Spicy Sauce
estimativa≈ 20 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Homemade Mayu
1.50
Mayu
estimativa≈ 60 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Nori Sheets (2)
1.50
Nori Sheets
estimativa≈ 15 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Extra Noodles
3.50
estimativa≈ 220 kcal45 g hidratos
DONBURI
Yasai Donburi (V)vegetarian
18.90
Yasai Donburi — Vegetarian donburi with fried portobello mushroom in a delicious teriyaki sauce over fluffy rice and vegetables
estimativa≈ 750 kcal85 g hidratosequilibrado 67
Butadon
18.90
Our famous pork belly cuts with a teriyaki sauce, a soy marinated egg and crunchy vegetables over fluffy rice
estimativa≈ 880 kcal80 g hidratos
Toridon
17.80
Karaage with a perfect egg, crunchy vegetables and a spicy mayonnaise over fluffy rice
estimativa≈ 820 kcal75 g hidratos
Extra Toppings
Thick Cut Pork Belly (1)
2.70
Thick Cut Pork Belly
estimativa≈ 180 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Homemade Kimchi
2.20
Kimchi
estimativa≈ 40 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Extra Rice
2.60
estimativa≈ 200 kcal45 g hidratos
To share
Edamame (V)vegetarian
6.90
Edamame
estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Homemade Kimchi, oyster fermented
7.50
Oyster Fermented Kimchi
estimativa≈ 60 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Gyoza (6)
8.90
Gyoza
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratosadequado para diabetes
Japanese Fried Chicken
9.90
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Sunomono (V)vegetarian
6.50
Sunomono
estimativa≈ 60 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Buns
Japanese Fried Chicken Bun
6.90
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Kimchi Pork Bun
6.90
estimativa≈ 340 kcal32 g hidratos
Portobello Katsu Bun (V)vegetarian
6.90
Portobello Katsu Bun
estimativa≈ 310 kcal38 g hidratosequilibrado 65

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72veggie
scoreestimativa

Variedade de ramen vegetariano

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem Veggie Tan Tan Men e Miso Vegetarian Ramen. Existem também o Yasai Donburi e o Portobello Katsu Bun. A mesa funciona bem para todos, pois há opções de porco.

9 pratos vegetarianos e 0 veganos de 37

70dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

A maioria dos pratos principais tem um índice glicémico elevado devido ao ramen e ao arroz. As entradas e os extras são mais adequados.

14 adequado para diabetes · 37 pratos

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Prático

Morada
Sint-Michielshelling 7, 9000 Gent
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+3225402147 info@umamido.be
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umamido.be

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