L'atelier de Gerardmer

place Albert Ferry 9, 88400 Gérardmer

Fechado agora · abre Sex 12:00

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Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

CRÊPES TRADITION

Beurre, Sucrevegetarian

8.50

crepe with butter and sugar

estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 37

Beurre, Sucre, Citronvegetarian

8.90

crepe with butter, sugar and lemon

estimativa≈ 460 kcal57 g hidratospesado 37

Nutella ou Chocolat noirvegetarian

8.90

crepe with nutella or dark chocolate

estimativa≈ 600 kcal65 g hidratospesado 28

Caramel au beurre salévegetarian

8.90

crepe with salted butter caramel

estimativa≈ 620 kcal68 g hidratospesado 24

Miel Citronvegan

8.90

crepe with honey and lemon

estimativa≈ 480 kcal60 g hidratospesado 36

Confiture (Fraise, Framboise, Mirabelle ou Abricot)vegan

8.90

crepe with jam

estimativa≈ 520 kcal65 g hidratospesado 37

Crème de marronsvegetarian

8.90

crepe with chestnut cream

estimativa≈ 580 kcal62 g hidratospesado 29

Sirop d'érablevegan

8.90

crepe with maple syrup

estimativa≈ 510 kcal65 g hidratospesado 35

Lemons curd (crème de citron)vegetarian

8.90

crepe with lemon curd

estimativa≈ 550 kcal58 g hidratospesado 27

AU CARAMEL AU BEURRE SALÉ

Germainevegetarian

9.50

caramel crepe with roasted almonds — Caramel au beurre salé, amandes grillées, chantilly

estimativa≈ 750 kcal75 g hidratospesado 22

Gisèlevegetarian

9.50

caramel crepe with caramelized apples and vanilla ice cream — Caramel au beurre salé, pommes caramélisées, glace vanille bourbon de Madagascar

estimativa≈ 820 kcal90 g hidratospesado 23

Genevièvevegetarian

9.90

caramel crepe with caramelized apples and whipped cream — Caramel au beurre salé, pommes caramélisées, chantilly

estimativa≈ 780 kcal85 g hidratospesado 25

AU CHOCOLAT NOIR MAISON

Georgettevegetarian

9.50

dark chocolate crepe with banana and roasted almonds — Chocolat noir, banane écrasée, amandes grillées

estimativa≈ 720 kcal70 g hidratospesado 27

Gaëllevegetarian

9.50

dark chocolate and caramel crepe with vanilla ice cream — Chocolat noir, caramel au beurre salé, glace vanille bourbon de Madagascar

estimativa≈ 850 kcal88 g hidratospesado 18

Gladysvegetarian

9.90

dark chocolate crepe with pear, vanilla ice cream and roasted almonds — Chocolat noir, carpaccio de poire, glace vanille bourbon de Madagascar, amandes grillées

estimativa≈ 780 kcal80 g hidratospesado 25

À LA PÂTE À TARTINER NUTELLA

Ginettevegetarian

9.50

nutella crepe with hazelnuts and whipped cream — Nutella, brisures de noisettes, chantilly

estimativa≈ 760 kcal68 g hidratospesado 22

Gertrudevegetarian

9.50

nutella crepe with banana and coconut ice cream — Nutella, banane écrasée, glace coco, noix de coco en poudre

estimativa≈ 840 kcal82 g hidratospesado 22

Ginavegetarian

9.90

nutella crepe with pear, vanilla ice cream and hazelnuts — Nutella, carpaccio de poire, glace vanille bourbon de Madagascar, brisures de noisettes

estimativa≈ 810 kcal78 g hidratospesado 24

LES FLAMBÉES

Gigivegetarian

9.90

flambéed crepe with liquor — Beurre, sucre, Rhum, Calvados ou Grand Marnier

estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 27

Gilbertevegetarian

10.50

flambéed banana crepe with vanilla ice cream — Banane écrasée, glace vanille bourbon de Madagascar, sucre, Rhum

estimativa≈ 780 kcal85 g hidratospesado 25

Gabyvegetarian

10.50

flambéed apple crepe — Pommes caramélisées, beurre, sucre, Calvados

estimativa≈ 650 kcal75 g hidratospesado 32

AUX FRUITS

Giuliavegetarian

9.50

fruit crepe with lemon curd and meringue — Citron, Lemon curd, meringue, chantilly

estimativa≈ 620 kcal70 g hidratospesado 27

Garancevegetarian

10.50

fruit crepe with strawberries and whipped cream — Fraises, coulis de fruits, chantilly

estimativa≈ 580 kcal65 g hidratospesado 33

Gloriavegetarian

10.50

fruit crepe with strawberries and pistachio ice cream — Fraises, coulis de fraise, glace pistache

estimativa≈ 640 kcal72 g hidratospesado 36

GLACES & SORBETS

DAME BLANCHEvegetarian

9.50

3 boules vanille, chocolat noir, chantilly

estimativa≈ 550 kcal55 g hidratospesado 27

BOUNTYvegetarian

9.50

coconut and chocolate ice cream — 2 boules coco, 1 boule chocolat, chocolat noir, chantilly

estimativa≈ 580 kcal52 g hidratospesado 29

CHOCOLAT OU CAFÉ LIÉGEOISvegetarian

9.50

chocolate or coffee liegeois — 2 boules chocolat ou café, 1 boule vanille, chocolat noir, chantilly

estimativa≈ 560 kcal54 g hidratospesado 27

FRAISE MELBAvegetarian

9.50

strawberry melba — 2 boules fraises, 1 boule vanille, coulis de fruit rouge, chantilly

estimativa≈ 520 kcal58 g hidratospesado 37

COLONELvegan

10.50

lemon and mint sorbet with vodka — 2 boules citron de Sicile, menthe, 4cl vodka

estimativa≈ 380 kcal40 g hidratospesado 38

café Gourmandvegetarian

9.50

1 Espresso + 2 mini Crêpes Tradition

estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 34

AMUSES GALETTES

CHÈVREvegetarian

8.90

goat cheese galette — Emmental, Chèvre, Miel

estimativa≈ 380 kcal28 g hidratos

MOZZARELLAvegetarian

8.90

mozzarella galette — Mozzarella râpée, Confit de Tomates, Pesto vert, Roquette

estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

MUNSTER

8.90

munster galette with bacon — Emmental, Munster, Lardons fumés

estimativa≈ 420 kcal26 g hidratos

TRUFFÉ

9.90

truffle ham galette — Emmental, jambon blanc truffé (truffe noire du Périgord 3%)

estimativa≈ 390 kcal26 g hidratos

Les Galettes G

Gabrielvegetarian

13.90

goat cheese and honey galette — Emmental, chèvre bûchette, miel, noix, roquette

estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosequilibrado 69

Guiseppevegetarian

13.90

burrata and tomato galette — Mozzarella râpée, Burrata, tartare de tomates, roquette, pesto vert

estimativa≈ 680 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Guillaume

13.90

ham, egg and mushroom galette — Œuf plein air, emmental, jambon blanc supérieur, poêlée de champignons à l'ail

estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Grégoire

13.90

andouille and egg galette — Œuf plein air, emmental. Andouille de Guémené

estimativa≈ 610 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Gildasvegetarian

13.90

mushroom and egg galette — Œuf plein air, emmental, poêlée de champignons à l'ail, confit d'oignons au cidre

estimativa≈ 630 kcal44 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Gabinhalal

13.90

curry chicken and egg galette — Œuf plein air, emmental, omnicé de filet de poulet au curry-coco (halal)

estimativa≈ 670 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Guy

13.90

smoked sausage galette — Emmental, saucisse fumée, confit d'oignons au cidre, crème de moutarde à l'ancienne

estimativa≈ 780 kcal55 g hidratosequilibrado 72

Gaspard

13.90

truffle ham and egg galette — Œuf plein air, emmental, jambon blanc truffé (truffe noire du Périgord 3%)

estimativa≈ 720 kcal52 g hidratosequilibrado 73

Les Super G

Contran

14.90

prosciutto and goat cheese galette — Emmental, chèvre buchette, jambon cru italien, amandes grillées, crème fraîche, roquette

estimativa≈ 810 kcal58 g hidratosequilibrado 71

Gerard

14.80

munster and potato galette — Munster, pommes de terre fondantes à la crème, lard fumé, confit d'oignons au cidre

estimativa≈ 890 kcal75 g hidratos

Geoffroy

14.80

prosciutto and egg galette — Œuf plein air, emmental, jambon cru italien, tartare de tomates, crème fraîche

estimativa≈ 740 kcal54 g hidratosequilibrado 73

Gactan

15.90

truffle ham and potato galette — Recette ail cru, pommes de terre fondantes à la crème, jambon blanc truffé (truffe noire du Périgord 3%), confit d'oignons au cidre

estimativa≈ 860 kcal78 g hidratos

Giovanni

16.90

burrata and prosciutto galette — Mozzarella râpée, Burrata, jambon cru italien, tartare de tomates, pesto vert, roquette

estimativa≈ 880 kcal56 g hidratosequilibrado 68

Germainpescatarian

16.90

salmon and hummus galette — Saumon gravelax, houmous, crème fraîche à l'aneth, citron

estimativa≈ 710 kcal52 g hidratosequilibrado 78

Gilles

16.90

duck confit and potato galette — Emmental, effiloché de canard confit, pommes de terre fondantes à la crème, confit d'oignons au cidre

estimativa≈ 920 kcal76 g hidratos

GALETTES TRADITION

COMPLÈTE

11.90

complete galette — œuf plein air, emmental, jambon blanc supérieur

estimativa≈ 680 kcal50 g hidratosequilibrado 73

COMPLÈTE LARD

11.90

Complete Galette with Bacon — œuf plein air, emmental, lard fumé

estimativa≈ 720 kcal50 g hidratosequilibrado 73

COMPLÈTE POULET

11.90

Complete Galette with Chicken — œuf plein air, emmental, émincé de poulet

estimativa≈ 690 kcal50 g hidratosequilibrado 73

COMPLÈTE CHAMPIGNONSvegetarian

11.90

Complete Galette with Mushrooms — œuf plein air, emmental, poêlée de champignons à l'ail

estimativa≈ 640 kcal52 g hidratosequilibrado 78

COMPLÈTE TOMATE

11.90

Complete Galette with Tomato and Ham — emmental, confit de tomates, jambon blanc supérieur

estimativa≈ 660 kcal55 g hidratosequilibrado 73

Formules

MENU TRADITION

16.90

Tradition Menu — Une Galette Tradition + Une Crêpe Tradition Standard

estimativa≈ 1400 kcal140 g hidratospesado 35

MENU de G

21.90

Une Galette de G + Une Crêpe de G

estimativa≈ 1550 kcal150 g hidratospesado 25

MENU Super G

23.90

Une Galette Super G + Une Crêpe de G

estimativa≈ 1650 kcal160 g hidratospesado 25

MENU ENFANT

11.90

Kids Menu — Un verre de jus de pomme ou sirop à Eau + Une Mini-Galette Tradition + Une Mini-Crêpe Tradition OU Une boule de glace

estimativa≈ 850 kcal90 g hidratos

Salades

La Végétariennevegetarian

14.90

Vegetarian Salad — Salade verte, tomates cerises, concombre, chèvre, oignon rouge, radis, basilic, miel, vinaigrette au cidre

estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

La Vegnoise

15.90

Vegnoise Salad — Salade verte, pommes de terre, lardons fumés, œuf, tomates cerises, croutons, sauce crème moutardée

estimativa≈ 610 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Le César

15.90

Caesar Salad — Salade verte, poulet rôti, tomates cerises, oignon rouge, parmesan, croutons, sauce césar

estimativa≈ 650 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Salade Italienne

16.90

Italian Salad — Salade verte, Burrata, jambon cru italien, tomates cerises, vinaigrette au cidre, crème de balsamique

estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Petit salade vertevegan

3.90

Green Salad

estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Este menu ainda está correto?

84veggie
scoreestimativa

Galettes e crepes doces

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem muitas opções vegetarianas, como a galette Gabriel com queijo de cabra e mel. Nas crepes doces destacam-se as combinações com chocolate e caramelo.

38 pratos vegetarianos e 5 veganos de 63

53dia
scoreestimativa

Galettes salgadas e saladas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias galettes salgadas e saladas com baixo teor de açúcar. A maioria dos crepes doces tem um índice glicémico elevado.

11 adequado para diabetes · 63 pratos

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Prático

Morada: place Albert Ferry 9, 88400 Gérardmer
Horário: Seg12:00–18:30, 19:00–21:30
Ter12:00–18:30, 19:00–21:30
Qua12:00–18:30, 19:00–21:30
Qui12:00–18:30, 19:00–21:30
Sex12:00–18:30, 19:00–21:30
Sáb12:00–18:30, 19:00–21:30
Dom12:00–18:30, 19:00–21:30
Contacto: +33329522662 latelierdegerardmer@gmail.com
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latelierdegerardmer.com/
Registo: completude 83 %, confiança 80 %

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