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Guinguette l'Eau à la Bouche

Rue du Bac, 71590 Gergy

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

LES ENTREES
TERRINE DE CAMPAGNE MAISON ET SA COMPOTEE D’OIGNONS
10.00
Country Terrine with Onion Compote — Selon l’humeur du chef
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
TERRINE DE POISSON MAISON ET SA CREME CIBOULETTE
10.00
Fish Terrine with Chive Cream — Selon l’humeur du chef
estimativa≈ 240 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
ASSIETTE D’ESCARGOTS A LA JURASSIENNE
13.00
Snails Jurassienne Style — Escargots, champignons et cancoillotte
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
ASSIETTE DE CHARCUTERIE DE LA FERME DU PETIT VELARD
12.00
Farm Charcuterie Board — (Saucisson cuit, rosette, filet séché, rillettes, jarret persillé)
estimativa≈ 450 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
SALADE TERRE ET SAONE
13.00
Terre et Saone Salad — (Salade verte, tomates cerise, Silure fumé et Poitrine de porc)
estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
SALADE DE FROMAGES DE L’ABBAYE DE CITEAUXvegetarian
13.00
Citeaux Abbey Cheese Salad — (Salade verte, Toasts de fromage de l’Abbaye de Cþteaux, noix)
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
LES PLATS
BRECHOUILLES ( NOUVEAUTE 2026)
17.00
Chicken Brechouilles — bréchets de poulet à la persillade
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
FRITURE D’ABLETTES
20.00
Fried Bleak — Ablettes, salade verte, citron, frites
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
FISH AND CHIPS DE SILURE DE SAONE
17.00
Catfish Fish and Chips — Silure pané, salade verte, citron, frites maison, sauce tartare maison
estimativa≈ 920 kcal75 g hidratos
FILET DE TRUITE (sauce du moment)
19.00
Trout Fillet — Filet de truite, gratin dauphinois et petits légumes
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
½ COQUELET ROTI
17.00
Roasted Poussin — Coquelet, Frites maison, Salade verte
estimativa≈ 820 kcal55 g hidratos
BROCHETTE DE BOEUF MARINEE
22.00
Marinated Beef Skewer — Bëë, gratin dauphinois, petits légumes, salade verte, sauce du moment
estimativa≈ 720 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
FILETS DE CAILLES ET SA PETITE SAUCE AU MIEL
19.00
Quail Fillets with Honey — Filets de cailles, gratin dauphinois, petits légumes, miel
estimativa≈ 650 kcal42 g hidratosequilibrado 73
LES FROMAGES
FAISSELLE DE FROMAGE BLANC DE TORCY ET CREME DE BRESSEvegetarian
Torcy Fromage Blanc with Bresse Cream — sucrée ou aux herbes
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratos
ASSIETTE DE FROMAGES DE BOURGOGNEvegetarian
Burgundy Cheese Plate
estimativa≈ 500 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
LES GLACES
1 BOULE 2 BOULES 3 BOULES
Ice Cream Scoops
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
CITRON GIVRE
Frosted Lemon
estimativa≈ 180 kcal30 g hidratospesado 39
NOUGAT GLACE ET SON COULIS DE FRUITS ROUGES
Iced Nougat with Red Fruit Coulis
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 34
LES DESSERTS
Moelleux au chocolat et sa crème anglaise
Chocolate Molten Cake
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 31
FORMULES
MENU GUINGUETTE 30 €
30.00
Ginguette Menu — Terrine de campagne maison et sa compotée d’oignons Ou Terrine de poisson maison et sa crème ciboulette / 1/2 Coquelet rôti Ou Fisch and chips de silure / Faisselle à la crème de Bresse salée ou sucrée Ou 2 boules de glace Ou Citron givré Ou Moelleux au chocolat
estimativa≈ 1250 kcal110 g hidratospesado 42

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37veggie
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Opções vegetais limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe a salada de queijos da Abbaye de Cîteaux. Para comer, há o prato de queijos da Borgonha ou o queijo Faisselle de Torcy.

3 pratos vegetarianos e 0 veganos de 20

68dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções baseadas em proteínas. Muitos pratos acompanham guarnições ricas em hidratos de carbono, como batatas fritas ou gratin dauphinois.

10 adequado para diabetes · 20 pratos

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Prático

Morada
Rue du Bac, 71590 Gergy
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33345288293
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laguinguettedegergy.fr/
Registo
completude 67 %, confiança 79 %

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