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Garde Manger - Gesves, Chaussée de Gramptinne

Chaussée de Gramptinne 37, 5340 Gesves

Fechado agora · abre Seg 18:30

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 6 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 6 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menu Lunch
Œuf bio en basse température
Low temperature egg with cuttlefish and green beans — Salade de Haricots verts / sauce Miso / blanc de Seiche / Chips de Pain au Citron confit
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Jarret et Poitrine de Veau confit
Confit veal cheek and breast — Tian de Légumes / jus de Veau à la Moelle / Salade croquante
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Brioche en pain perdu
Brioche french toast with fig — Caramel au beurre demi-sel / Figue / glace infusée à la feuille de Figuier
estimativa≈ 780 kcal85 g hidratospesado 27
Formule entrée et plat
34.00
Starter and main course set
estimativa≈ 1100 kcal60 g hidratos
Formule entrée, plat et dessert
38.00
Starter, main and dessert set
estimativa≈ 1400 kcal90 g hidratospesado 29
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Tache noire de Bœuf et Thon rouge en tartare
18.00
Beef and tuna tartare with bao bun — Pain Bao / Voile de Ponzu au citron vert / Crème d’Avocat / Huêtre végétale / Focaccia à la Tomate cëëeur de bëf / Poudre d’origan
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Poulpe mariné
18.00
Marinated octopus and mussels — Moules de Zélande en persillade / Sauce vierge / Concombre / Poivron / Jalapeño / Jeunes pousses d’Epinard / Siphon de Pomme de terre
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Foie gras de Canard au naturel
18.00
Duck foie gras and Serrano ham — Jambon Serrano 24 mois d’affinage / Confit à la Myrtille sauvage et Ail noir
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Nos Entrées
Croque monsieur à la chair de Homard
24.00
Lobster croque monsieur — Courgette farcie aux Girolles, Oignon caramélisé et Maïs
estimativa≈ 620 kcal38 g hidratos
Tache noire de Bëf et Thon rouge en tartare
22.00
Beef and tuna tartare with bao bun — Pain Bao / Voile de Ponzu au citron vert / Crème d’Avocat / Huêtre végétale
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratosequilibrado 65
Moules de Zélande en persillade
22.00
Mussels with garlic — Jeunes pousses d’Epinard / Siphon de Pomme de terre
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Jambon Serrano 24 mois d’affinage
Serrano ham
estimativa≈ 220 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Ris de veau doré au beurre
26.00
Butter-browned veal sweetbreads — Piquillos / Figues / Basilic / Tagète / Cacahuêchetes
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Salade Liégeoise de Pigeonneau
24.00
Squab salad with pork belly — Haricots verts / Poitrine de Porc confite et fumée / Vinaigrette au Xérès
estimativa≈ 410 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Menu entrée, plat et dessert
48.00
Starter, main and dessert menu
estimativa≈ 1400 kcal90 g hidratospesado 29
Menu avec les 2 entrées, plat et dessert
60.00
Two starters, main and dessert menu
estimativa≈ 1700 kcal110 g hidratospesado 25
Nos Fromages
Assortiment de Fromages affinés d’ici et d’ailleurs : Sélection de 3 sortesvegetarian
9.00
Cheese selection (3 types)
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Assortiment de Fromages affinés d’ici et d’ailleurs : Sélection de 6 sortesvegetarian
14.00
Cheese selection (6 types)
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Nos Plats
Chuck flap de Black Angus à l’Échalote
38.00
Black Angus chuck flap steak — Jus de Bëf corsé au Poivre Penja / Frites fraîches / Tomates maraâchères
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Pintade “ Label rouge de Bretagne” rôtie
32.00
Roasted guinea fowl — Riz rond à la Nduja / Sablé Parmesan au gratin d’Aubergine / Vieux Balsamique
estimativa≈ 680 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Gigot d’Agneau à l’Ail rose
34.00
Lamb leg with garlic — Quinoa / Edamame / Chipirons / Jus à la Sariette
estimativa≈ 680 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Filet de Sébaste et Gambas
32.00
Sébaste fish and prawns — Bouillon gôtu de soupe de Poissons / Courgette farcie aux Girolles, Oignon caramélisé et Maïs
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 90
Sole dorée “Meunière”
40.00
Sole Meunière — Frites fraîches / Mayonnaise / Laitue / Pickles
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Plat végétarien selon l’inspiration du jourvegetarian
25.00
Vegetarian dish of the day
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratosequilibrado 80
Nos Desserts
Nectarine pochée au Sirop
12.00
Poached nectarine — Sorbet Mûre / Coulis Framboise / Chouquette à la Lavande / Bellini
estimativa≈ 380 kcal62 g hidratospesado 34
Brioche en pain perdu et Figue
12.00
Brioche french toast and fig — Caramel au Beurre demi-sel / Glace infusée à la feuille de Figuier
estimativa≈ 720 kcal85 g hidratospesado 23
Dame blanche
12.00
Glace Vanille / Sauce Chocolat / Crème battue / Biscuit croustillant
estimativa≈ 650 kcal68 g hidratospesado 23
Cookie tiède aux Noix de Pécan
12.00
Warm pecan cookie — Coeur coulant au Chocolat / Glace et Confiture à la fleur de Lait
estimativa≈ 780 kcal75 g hidratospesado 21
Sabayon Champagne Abricot
14.00
Champagne apricot sabayon — Sorbet Abricot rôti
estimativa≈ 320 kcal40 g hidratospesado 44
Glace et Sorbet du moment
3.50
Ice cream and sorbet
estimativa≈ 150 kcal25 g hidratospesado 39

Este menu ainda está correto?

34veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe um prato vegetariano do dia. A carta inclui também seleções de queijos maturados.

3 pratos vegetarianos e 0 veganos de 30

73dia
scoreestimativa

Cozinha belga e francesa

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece pratos ricos em proteínas com baixo índice glicémico. Existem várias opções com quinoa e feijões verdes.

14 adequado para diabetes · 30 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Chaussée de Gramptinne 37, 5340 Gesves
Horário
Seg18:30–21:00
Terfechado
Quafechado
Qui18:30–21:00
Sex12:00–14:00, 18:30–21:00
Sáb12:00–14:00, 18:30–21:00
Dom12:00–14:00, 18:30–21:00
Congés d’été : Nous serons fermés du 10 août au 27 août inclus. Réouverture le vendredi 28 pour le service du soir
Contacto
+3281446631 info@restogardemanger.be
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restogardemanger.be/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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