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Bistro Lucien

rue du Chambertin 6, 21220 Gevrey-Chambertin

Aberto agora · até 21:30

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

À PARTAGER
Croustillants de pieds de cochon, sauce gribiche
11.00
Crispy pig trotter with gribiche sauce
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Notre jambon persillé, condiments et cornichons
15.00
Parsley ham with condiments and pickles
estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Escargots de Bourgogne au beurre persillé (x6 ou x12)
11.00
Burgundy snails with garlic butter
estimativa≈ 420 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Fine tarte feuilletée ’oignons rôtis à la crème de Bresse et lard maison
17.00
Roasted onion tart with Bresse cream and bacon
estimativa≈ 550 kcal42 g hidratos
Emincé de volaille de Bresse comme une salade césar
19.00
Bresse chicken Caesar salad
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Minestrone de légumes au basilic, caviar d’aubergine et consommé de tomatesvegetarian
16.00
Vegetable minestrone with eggplant caviar
estimativa≈ 220 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Pâté en croute au foie gras et joue de bìeğ, gelée au vin rouge, confit d’échalote aux baies de genièvre
21.00
Pâté en croûte with foie gras and beef cheek
estimativa≈ 620 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Traditionnels êüefs en meurette
21.00
Eggs en meurette
estimativa≈ 410 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Courgette rôtie, polenta crémeuse au beaufort et pulpe d’aubergine, réduction de tomatevegetarian
24.00
Roasted zucchini with creamy polenta and eggplant
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Traditionnelle blanquette de veau et légumes de saison
25.00
Veal blanquette with seasonal vegetables
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Poisson de ligne, tagliatelles maison et shitakés et bouillon d’arètes grillées à la citronnelle et gingembrepescatarian
29.00
Line-caught fish with tagliatelle and shiitake
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratosequilibrado 69
Agneau de Bourgogne selon la découpe, gâteau de carotte au curry et aromates
28.00
Burgundy lamb with curry carrot cake
estimativa≈ 580 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Volaille de Bresse de « Johan Morand » à la crème, champignons et gratin dauphinois
34.00
Bresse chicken with cream, mushrooms and gratin dauphinois
estimativa≈ 750 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Desserts
Les véritables profiteroles, glace à la vanille et chocolat de Madagascar
12.00
Profiteroles with vanilla ice cream and chocolate
estimativa≈ 650 kcal62 g hidratospesado 26
Framboisine, sorbet framboise et eau de vie de framboise « Maison Cartron »vegan
10.00
Raspberry sorbet with eau de vie
estimativa≈ 180 kcal32 g hidratospesado 35
Pêche jaune pochée à la verveine, glace vanille, coulis de framboise et lait mousseux
6.00
Poached yellow peach with vanilla ice cream
estimativa≈ 240 kcal30 g hidratos
Crumble aux pommes, poires et baies de cassis, crème glacée au yaourt et gingembrevegetarian
6.00
Apple, pear and blackcurrant crumble
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratos
Crème brûlée à la vanille bourbon de Madagascar
6.00
Vanilla crème brûlée
estimativa≈ 350 kcal22 g hidratospesado 42
Faisselle de la ferme « Mont Lassois » selon votre convenancevegetarian
6.00
Farmhouse faisselle cheese
estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Assiette de fromage AOPvegetarian
6.00
AOP cheese platter
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Sélection de sorbets maisonvegan
6.00
Selection of homemade sorbets
estimativa≈ 180 kcal42 g hidratospesado 32
Formules
Entrée – plat ou plat – dessert (uniquement le midi en semaine)
32.00
Lunch set menu
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos
Entrée – plat – dessert (midi et soir tous les jours)
35.00
Full set menu
estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratospesado 32
Entrée – plat ou plat – dessert (uniquement le midi en semaine)
42.00
Lunch set menu
estimativa≈ 1200 kcal85 g hidratos
Entrée – plat – dessert (midi et soir tous les jours)
46.00
Full set menu
estimativa≈ 1500 kcal120 g hidratospesado 33

Este menu ainda está correto?

64veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem entradas como a curgete assada com polenta e a minestrone de legumes. Para sobremesa, há crumble de maçã e pera ou sorbet. Veganos têm apenas opções de sobremesa.

7 pratos vegetarianos e 2 veganos de 25

86dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas. As entradas e os pratos principais são adequados para quem controla hidratos.

13 adequado para diabetes · 25 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
rue du Chambertin 6, 21220 Gevrey-Chambertin
Horário
Seg—
Ter12:00–21:30
Qua12:00–21:30
Qui12:00–21:30
Sex12:00–21:30
Sáb12:00–21:30
Dom12:00–14:00
service continue du mardi au samedi
Contacto
+33380343320
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rotisserie-chambertin.com/bistrot-lucien/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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