Auberge Ferme du Tranchoir
Gien
horário de abertura desconhecido
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 15 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Pique Nique
Pique Nique
13.00
Picnic
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 69
Pension et Demi-pension
Pension Adulte (Week End 1 nuit)
110.00
Full Board Adult
estimativa≈ 0 kcal0 g hidratosequilibrado 70
Pension Adulte (Week End 2 nuits)
210.00
Full Board Adult
estimativa≈ 0 kcal0 g hidratosequilibrado 70
Pension Enfant (Week End 1 nuit)
64.00
Full Board Child
estimativa≈ 0 kcal0 g hidratosequilibrado 70
Pension Enfant (Week End 2 nuits)
121.00
Full Board Child
estimativa≈ 0 kcal0 g hidratosequilibrado 70
Demi-Pension Adulte (Week End 1 nuit)
98.00
Half Board Adult
estimativa≈ 0 kcal0 g hidratosequilibrado 70
Demi-Pension Adulte (Week End 2 nuits)
152.00
Half Board Adult
estimativa≈ 0 kcal0 g hidratosequilibrado 70
Demi-Pension Enfant (Week End 1 nuit)
52.00
Half Board Child
estimativa≈ 0 kcal0 g hidratosequilibrado 70
Demi-Pension Enfant (Week End 2 nuits)
89.00
Half Board Child
estimativa≈ 0 kcal0 g hidratosequilibrado 70
Pension Adulte (la Semaine 1 nuit)
87.00
Full Board Adult
estimativa≈ 0 kcal0 g hidratosequilibrado 70
Pension Adulte (la Semaine + de 2 nuits)
84.00
Full Board Adult
estimativa≈ 0 kcal0 g hidratosequilibrado 70
Demi-Pension Adulte (la Semaine 1 nuit)
66.00
Half Board Adult
estimativa≈ 0 kcal0 g hidratosequilibrado 70
Demi-Pension Adulte (la Semaine + de 2 nuits)
62.00
Half Board Adult
estimativa≈ 0 kcal0 g hidratosequilibrado 70
Entrées
Salade de crottins chauds aux lardons
Warm Goat Cheese Salad — Salade frisée, ail, lardons + crottins sur toasts chauds
estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Salade paysanne
Country Salad — Salade à la crème/ jambon/ lardons/ pommes/ gruyère
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Salade landaise
Landais Salad — Salade à l’huile de noix, gésier, magret fumé
estimativa≈ 410 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Salade nordique
1.00
Nordic Salad — Salade, moules, crevettes, saumons fumer jus de citrons
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Tranchoir
Mushroom Velouté — émincé de champignons en velouté
estimativa≈ 220 kcal14 g hidratosadequado para diabetes
Tourte berrichonne
1.00
Berryon Tourte — Pâte feuilleter pomme de terre lardons oignons crème fraîche
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratos
Salade gourmande
5.00
Gourmet Salad with Foie Gras — Salade à l’huile de noix, gésier, magret fumé + Fois gras maison et deux toast chaud
estimativa≈ 620 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Poissons (2eme entrée possible)
Perche à l’oseille ou sauce aurore
6.00
Perch with Sorrel
estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Sandre au beurre blanc
8.00
Zander with Beurre Blanc
estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Saumon sauce fruits de mer
6.00
Salmon with Seafood Sauce — Moules, crevettes, champignons
estimativa≈ 310 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Saumon en papillote
6.00
Salmon en Papillote — Épinards, oseille, tomates, menthe, crème fraîche
estimativa≈ 260 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Viandes
Jambon au foin, gratin de légumes, pommes de terre sautées
Hay-smoked Ham
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratos
Filet de bëëf forestier
3.00
Beef Fillet Forestière — min. 15 pers
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Poulet Sauté sauce échalotes, gratin de légumes, pommes de terre sautées
Sautéed Chicken with Shallots
estimativa≈ 720 kcal42 g hidratosequilibrado 65
Coq au Giennois blanc ou rouge, haricots verts, pommes vapeur
Coq au Giennois
estimativa≈ 580 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Magret de canard sauce morilles, gratin de légumes, pommes de terre sautée
2.00
Duck Breast with Morel Sauce
estimativa≈ 820 kcal40 g hidratos
Pintade forestière gratin de légumes, pommes de terre sautées
Guinea Fowl Forestière
estimativa≈ 750 kcal42 g hidratosequilibrado 65
Sauté de biche ou sanglier saison de chasse
2.00
Venison or Wild Boar Stew
estimativa≈ 620 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Desserts
Tarte maison
House Tart
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 35
Gratin de poire
Pear Gratin
estimativa≈ 380 kcal40 g hidratospesado 37
Omelette Norvégienne
2.00
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 27
Fraisier ou poirier Anniversaire
4.00
Strawberry or Pear Cake
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 30
Pièce montée
5.00
Croquembouche
estimativa≈ 600 kcal70 g hidratospesado 31
Entrées
Salade nordique
Nordic Salad — Salade, moules, crevettes, saumons fumer jus de citrons
estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tourte berrichonne
Berryon Tourte — Pâte feuilleter pomme de terre lardons oignons crème fraîche
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
Salade gourmande
Gourmet Salad with Foie Gras — Salade à l’huile de noix, gésier, magret fumé + Fois gras maison et deux toast chaud
estimativa≈ 580 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Poissons
Perche à l’oseille ou sauce aurore
Perch with Sorrel
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Sandre au beurre blanc
Zander with Beurre Blanc
estimativa≈ 650 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Saumon sauce fruits de mer
Salmon with Seafood Sauce — Moules, crevettes, champignons
estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Saumon en papillote
Salmon en Papillote — Epinards, oseille, tomates, menthe, crème fraîche
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Viandes
Filet de bœuf forestier
Beef Fillet Forestière
estimativa≈ 720 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Magret de canard sauce morilles, gratin de légumes, pommes de terre sautée
Duck Breast with Morel Sauce
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratos
Grenadin de veau sauce morille
Veal Grenadine with Morel Sauce
estimativa≈ 680 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Sauté de biche ou sanglier saison de chasse
Venison or Wild Boar Stew
estimativa≈ 620 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Desserts
Fraisier ou poirier ou framboisier
Strawberry, Pear or Raspberry Cake
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 40
Pièce montée
Croquembouche
estimativa≈ 600 kcal70 g hidratospesado 25
Este menu ainda está correto?
2veggie
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Opções vegetarianas limitadas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu oferece apenas a entrada Tranchoir com velouté de cogumelos. Os pratos principais consistem em carne e peixe.
0 pratos vegetarianos e 0 veganos de 50
73dia
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Opções com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece vários pratos principais proteicos, como peixes e caça. Estas opções têm naturalmente menos hidratos de carbono.
23 adequado para diabetes · 50 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- Gien
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +33238675198 sarlsouron@gmail.com
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gite-groupe-loiret.com/
- Registo
- completude 67 %, confiança 80 %
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