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Schlossrestaurant Zentgraf

Schlossplatz 1, 38518 Gifhorn

Aberto agora · até 14:30

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Dessert
Helles und dunkles Schokolademousse
14.50
Chocolate Mousse — Himbeeren, Butterstreusel, Bio Tahiti Vanille Eis
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratospesado 25
Creme Caramel
9.70
Crème Caramel — Sauerkirschragout
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 38
Lava Cake mit weißem Kern
14.50
Lava Cake — Beerenragout, Herzogin Klara Eis
estimativa≈ 720 kcal62 g hidratospesado 23
Vorspeisen
Croutons von Ziegenkäse mit Kräutern und Honig überbacken im Salatnestvegetarian
13.50
Baked Goat Cheese Croutons
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Croutons von Ziegenkäse mit Kräutern und Honig überbacken im Salatnest kleinvegetarian
11.20
Baked Goat Cheese Croutons (small)
estimativa≈ 350 kcal14 g hidratosadequado para diabetes
„Himmel und Äd von Fuldaer Blutworscht“
13.30
Himmel und Äd (Blood Sausage) — Gebratene Fuldaer Blutwurst mit Rosmarinjus an Ofenkartoffelstampf, Apfelragout und gebackenen Zwiebeln
estimativa≈ 580 kcal38 g hidratos
„Himmel und Äd von Fuldaer Blutworscht“ klein
11.00
Himmel und Äd (Blood Sausage) (small) — Gebratene Fuldaer Blutwurst mit Rosmarinjus an Ofenkartoffelstampf, Apfelragout und gebackenen Zwiebeln
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratosequilibrado 65
Carpaccio vom Rind mit Rucola, Bergkäse und Basilikum- Zitronen- Olivenöl
17.30
Beef Carpaccio
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Fleisch und Fisch
Wiener Kalbschnitzel mit Röstkartoffeln und kleinem Bauernsalat
34.70
Wiener Schnitzel
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
Cordon Bleu vom Schweinerücken gefüllt mit Kaminrauchschinken und Bergkäse an Gurkensalat und Petersilienkartoffeln
23.50
Cordon Bleu
estimativa≈ 880 kcal48 g hidratosequilibrado 68
Gegrilltes Filet vom deutschen Jungbullen mit Rotweinjus, kleinem Gemüse und Süßkartoffelpommes
48.90
Grilled Beef Fillet
estimativa≈ 820 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
In Rotwein geschmorte Ochsenbacke mit Rotweinjus an Blumenkohlpüree mit Ofenmöhre und gebackene Servietten- Knödelecken
32.70
Braised Ox Cheek
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosequilibrado 73
Filetspitzen vom Schwein aus dem Wok mit Gemüsestreifen und Kurkuma- Nudeln
25.30
Pork Fillet Wok
estimativa≈ 680 kcal52 g hidratosequilibrado 71
Ostseekabeljau unter der Kräuterkruste auf lauwarmem Kartoffelsalat mit Senfsoße und Buttermöhrenpescatarian
26.90
Cod with Herb Crust
estimativa≈ 620 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Vegetarisch / Vegan
Gemüse Tajine mit Kichererbsen, Cashew Kernen und Kräuterjoghurt (auf Wunsch vegan)vegetarian
21.00
Vegetable Tajine
estimativa≈ 550 kcal48 g hidratosequilibrado 79
Hausgemachte Nudelgerichte
Gorgonzola, Birne und Sonnenblumenkernevegetarian
15.20
Pasta with Gorgonzola and Pear
estimativa≈ 720 kcal68 g hidratos
Oliven, Kapern, Sardellen und Tomatensoßepescatarian
13.60
Pasta with Olives and Anchovies
estimativa≈ 610 kcal62 g hidratosequilibrado 67
Tomatensoße (vegan)vegan
12.30
Pasta with Tomato Sauce
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratos
Paprikasoße und Zucchinivegetarian
13.90
Pasta with Paprika and Zucchini
estimativa≈ 630 kcal64 g hidratosequilibrado 67
Knoblauch, Olivenöl und Peperoni (vegan)vegan
12.90
Pasta Aglio e Olio
estimativa≈ 650 kcal66 g hidratos
Rotes Pesto (Mandel- Sonnentomate)vegetarian
13.60
Pasta with Red Pesto
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratos
Carbonara (Guanciola (Schweinespeck), Pecorino, Eigelb)
16.00
Pasta Carbonara
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos
Kalbfleisch- Bolognese
15.20
Veal Bolognese
estimativa≈ 780 kcal62 g hidratos
geriebenem Bergkäsevegetarian
1.10
Grated Mountain Cheese — Auf Wunsch verfeinern wir Ihr Nudelgericht
estimativa≈ 110 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Dessert
Crème brülée
9.70
Crème Brûlée
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratospesado 42
„Tarte fine aux pommes“ (dünne, frisch gebackene Apfeltarte) mit Honigglasur und Tahiti Vanille Eisvegetarian
12.90
Apple Tart
estimativa≈ 580 kcal75 g hidratospesado 35
Unser Champagnersorbetvegetarian
8.00
Champagne Sorbet — hergestellt nach Art einer Champagner Eiscreme
estimativa≈ 180 kcal35 g hidratospesado 32
Sekt und Sorbetvegetarian
7.50
Kalamansi Sorbet with Sparkling Wine — Kalamansi- Sorbet aufgegossen mit Sekt
estimativa≈ 210 kcal38 g hidratospesado 32
Eis Sorbet
Tahiti- Vanillevegetarian
2.00
Vanilla Ice Cream
estimativa≈ 140 kcal15 g hidratos
Kalamansi (Ur-Zitrone)vegan
2.00
Kalamansi Sorbet
estimativa≈ 110 kcal25 g hidratospesado 39
Italienische Haselnussvegetarian
2.00
Hazelnut Ice Cream
estimativa≈ 160 kcal14 g hidratos
Frozen Joghurtvegetarian
2.00
Frozen Yogurt
estimativa≈ 120 kcal18 g hidratos
„Kirmes“ gebrannte Mandelvegetarian
2.00
Roasted Almond Ice Cream
estimativa≈ 170 kcal16 g hidratos
Dunkle Bio- Schokoladevegetarian
2.00
Dark Chocolate Ice Cream
estimativa≈ 160 kcal18 g hidratospesado 42
Wiener Kaffeevegetarian
2.00
Vienna Coffee Ice Cream
estimativa≈ 150 kcal17 g hidratos
Erdbeer- Joghurtvegetarian
2.00
Strawberry Yogurt Ice Cream
estimativa≈ 130 kcal20 g hidratospesado 39
Stracciatella (mit italienischer Stracciatella- Fettglasur)vegetarian
2.00
Stracciatella Ice Cream
estimativa≈ 170 kcal16 g hidratos
Soßen und Beilagen zum Eis
Geschlagene Sahnevegetarian
1.10
Whipped Cream
estimativa≈ 60 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Eierlikör
2.20
Egg Liqueur
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratos
Amaretto oder Kaffeelikör
2.00
Amaretto or Coffee Liqueur
estimativa≈ 110 kcal14 g hidratos
Tafeln bei Pater Laurentius im Schloss Gifhorn
Vorspeise
Medieval Starter Platter — Hausgebackenes Klosterbrot, Griebenschmalz, Landpastete, Klostersenf, Kräuterquark
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratos
Hauptgang
Medieval Main Course — Mariniertes Huhn, gesottenes Fleisch, Backwurst, Sauerkraut, Pellkartoffeln
estimativa≈ 850 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Dessertvegetarian
Medieval Dessert — Naschwerk aus dem Schlossbackofen
estimativa≈ 450 kcal60 g hidratospesado 35
mittelalterliches Essen (ohne Dessert)
40.00
Medieval Meal (without dessert)
estimativa≈ 1400 kcal85 g hidratos
mittelalterliches Essen (mit Dessert)
45.00
Medieval Meal (with dessert)
estimativa≈ 1850 kcal145 g hidratospesado 25
Elements
Ein 5 Gänge Überraschungs-Menü zu den 5 Elementen
169.00
5-Course Elements Menu — Feuer, Luft, Wasser, Erde und Liebe mit korrespondierenden Weinen (je 4 x 0,1l pro Gang), einem Cocktail als Aperitif und einer Flasche Wasser
estimativa≈ 2800 kcal180 g hidratospesado 25
Brennende Leidenschaft
Ein 4 Gänge Überraschungs-Menü
105.00
4-Course Passion Menu — mit Cocktail „Fleur de sauvage“ als Aperitif und einer Flasche Wasser
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 25
Individuelle Kochkurse
Kochkurs
125.00
Cooking Class — In 4 Stunden bereiten Sie gemeinsam mit unseren Köchen ein Menü zu
estimativa≈ 1200 kcal100 g hidratos
Gastesser
50.00
Cooking Class Guest — inkl. Wein und Wasser
estimativa≈ 1500 kcal120 g hidratospesado 39

Este menu ainda está correto?

75veggie
scoreestimativa

Variedade de massas e tajine

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem tajine de legumes com grão-de-bico e caju. Existem massas com gorgonzola e pera ou pesto vermelho.

23 pratos vegetarianos e 3 veganos de 49

48dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais de proteína com vegetais. Existem opções com índice glicémico baixo nas entradas e pratos principais.

8 adequado para diabetes · 49 pratos

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Prático

Morada
Schlossplatz 1, 38518 Gifhorn
Horário
Segfechado
Terfechado
Qua12:00–14:30, 18:00–22:00
Qui12:00–22:00
Sex12:00–22:00
Sáb12:00–22:00
Dom12:00–22:00
Betriebsferien vom 27.07.2026 bis einschließlich 11.08.2026. Am 12.08.2026 ab 18:00 Uhr wieder geöffnet.. Annahme Bestellung Küche: Mittwoch bis Samstag 20:30 Uhr, Sonntag 19:00 Uhr. Für geschlossene Gesellschaften nach Absprache auch an Ruhetagen verfügbar.
Contacto
+495371866655 info@schlossrestaurant-zentgraf.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schlossrestaurant-zentgraf.de/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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