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AL - Gifhorn, Braunschweiger Str

Braunschweiger Straße 117, 38518 Gifhorn

Aberto agora · até 23:00

Middle Eastern€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 24 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 24 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

MENÜ REISEN
ALDAR GENUSSREISE AB 2 PERSONEN VEGETARISCH ODER VEGANvegetarian, vegan
39.20
Aldar Tasting Menu (Vegetarian/Vegan) — VORSPEISEN: Tabuleh, Zeitunsalat, Falafel, Hommus, Muhammara, Lebneh, Sambusik-Jibne und Sambusik-Sabanegh sowie zwei Überraschungsmazza – dazu arabisches Brot. HAUPTGERICHT: Vegetarische Magluba oder vegane Kibbeh mit Granatapfelsauce. DESSERT: Hausgemachtes Feigen-Granatapfel-Eis mit levantinischen Gebäckspezialitäten.
estimativa≈ 1600 kcal140 g hidratospesado 29
ALDAR GENUSSREISE AB 2 PERSONEN KLASSISCH
42.60
Aldar Tasting Menu (Classic) — VORSPEISE: Tabuleh, Zeitunsalat, Falafel, Hommus, Muhammara, Lebneh, Sambusik-Sujuk und Sambusik-Lachme sowie zwei Überraschungsmazza – dazu arabisches Brot. HAUPTGERICHT: Meschwie Meschakal (Lava-Grill-Variation) oder Samka Harra (Fisch). DESSERT: Hausgemachtes Feigen-Granatapfel-Eis mit levantinischen Gebäckspezialitäten.
estimativa≈ 1800 kcal130 g hidratospesado 29
MAZZA MENÜS
MAZZA I ZUM ENTDECKEN AB 2 PERSONEN VEGETARISCH, AUF WUNSCH VEGAN ODER GLUTENFREIvegetarian
19.90
Mezze Platter I — Tabuleh, Zeitunsalat, Falafel, Hommus, Muhammara, Lebneh und vier weitere Überraschungsmazza – dazu arabisches Brot.
estimativa≈ 1100 kcal110 g hidratos
MAZZA II ZUM GENIESSEN AB 2 PERSONEN AUF WUNSCH VEGETARISCH, VEGAN ODER GLUTENFREI
24.50
Mezze Platter II — Tabuleh, Zeitunsalat, Falafel, Hommus, Muhammara, Lebneh, Auberginenkaviar, Sambusik-Sujuk, Sambusik-Lachme und fünf weitere Überraschungsmazza – dazu arabisches Brot.
estimativa≈ 1500 kcal130 g hidratospesado 29
MAZZA KALT
TABULEH
8.60
Bunter Salat mit verschiedenen frische Petersilie, Tomaten und fein gehack- Gemüsesorten, geröstetem Brot und fri- te Zwiebeln mit glutenfreiem Bio-Mais- schen Minzblättern. Dazu hausgemachtes couscous. Mit Zitronensaft und Olivenöl angemacht.
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratosequilibrado 71
FATOUSCH
9.20
Fattoush — Granatapfeldressing.
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
ZEITUNSALAT
8.00
Olive Salad — Grüne Oliven mit Tomaten, Paprika und Rote Bete auf einem Bett aus Rucola, dazu frischer Petersilie. Mit geröstete Mandelsplitter. Granatapfel-Olivenöl-Dressing.
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
CHAUANDAR-SALAT
7.90
Beetroot Salad — Auf Wunsch mit Schafskäse (+1,50)
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
SILQ
8.40
Fein gehackter Mangold, sanft gegart mit Kichererbsenmousse mit Tahini und Schwarzaugenbohnen, Koriander und frischem Zitronensaft. Ein levantinischer Sumach. Klassiker.
estimativa≈ 240 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
HOMMUS
8.40
Hummus — Kichererbsenmousse mit Tahini und Sumach. Klassiker.
estimativa≈ 280 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
BABA GHANOUSH
7.90
Über offener Flamme geräucherte Aubergine, püriert mit Tahini, Knoblauch und Zitrone.
estimativa≈ 210 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
LEBNEH
8.60
Levantinischer Frischkäse mit Olivenöl, Minze und gehackten Walnüssen.
estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
MUHAMMARA
8.40
Geröstete Paprika und Tomaten mit Walnüssen, Granatapfelmelasse, frischer Petersilie, Olivenöl glutenfreiem Bio-Maiscouscous und einem Hauch Chili.
estimativa≈ 290 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
HARHORA
8.60
Grüne Oliven, Paprika und Walnüsse mit und einer Spur Chili.
estimativa≈ 340 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
MAZZA WARM
FALAFEL KLEINvegetarian, vegan
7.90
Falafel — Goldbraune Beignets aus pürierten Kichererbsen mit Petersilie, Knoblauch, Koriander und levantinischen Gewürzen.
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratosequilibrado 70
BATATA MOULAFAHAvegetarian, vegan
8.20
Batata MoulaPaha — Gebratene Kartoffelscheiben mit Knoblauch, Zwiebeln und frischem Zitronensaft abgelöscht.
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos
SAMBUSIK – JIBNEvegetarian
8.90
Cheese Sambousek — Goldbraun gebackene Teigtaschen mit Schafskäse und Kräutern. Dazu Lebneh.
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
SAMBUSIK – LACHME
8.90
Meat Sambousek — Goldbraun gebackene Teigtaschen mit Lammfüllung und Pinienkernen. Dazu Lebneh.
estimativa≈ 340 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
SAMBUSIK – SUJUK
8.90
Sujuk Sambousek — Knusprige Teigrolle mit würziger Lamm-Pâté. Dazu Lebneh.
estimativa≈ 360 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
SAMBUSIK – SABANEGHvegetarian, vegan
8.90
Spinach Sambousek — Goldbraun gebackene Teigtaschen mit Spinat und Granatapfelkernen. Dazu Lebneh.
estimativa≈ 280 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
KIBBEH
8.20
Von Hand geformte Bulgur-Bällchen mit Lammfüllung und Pinienkernen. Dazu Lebneh.
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
BADINJA MAKLIvegetarian, vegan
9.90
Fried Eggplant — Gebratene Auberginenscheiben auf frischem Rucola-Salat mit Sesamsauce.
estimativa≈ 280 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
HOMMUS LACHME
8.20
Hummus with Lamb — Kichererbsenmousse mit zarten Lammwürfeln, Mandelsplittern und Olivenöl.
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
SCHORBAvegetarian, vegan
9.90
Lentil Soup — Rote Linsensuppe mit Kreuzkümmel, Kurkuma und einer Spur Zimt.
estimativa≈ 210 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 87
SABANEGHvegetarian, vegan
8.20
Spinach Stew — Spinat, schonend gegart mit orientalischen Gewürzen und Kräutern. Mit Zitronensaft abgelöscht
estimativa≈ 160 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
VEGETARISCH
FALAFELvegetarian, vegan
18.80
Falafel Platter — Goldbraune Beignets aus Kichererbsen mit Petersilie und levantinischen Gewürzen. Dazu zweierlei Hummus.
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 74
VEGETARISCHE MAGLUBAvegetarian
18.80
Vegetarian Magluba — Geschichtet aus Auberginenscheiben, Saisongemüse und duftendem Basmati-Reis. Mit Joghurt-Minze- Sauce. Auch vegan erhältlich mit Tomaten-Paprika-Sauce.
estimativa≈ 520 kcal72 g hidratosequilibrado 66
SAMBUSIKvegetarian
19.40
Sambousek Arrangement — Goldbraun gebackene Teigtaschen– Arrangemet mit Schafskäse und Spinat. Serviert mit Granatapfelkernen, Hommus, Muhammara und Lebneh.
estimativa≈ 780 kcal58 g hidratosequilibrado 73
KIBBEH VEGANvegan
21.80
Vegan Kibbeh — Von Hand geformte Bulgur-Bällchen mit Mangold-Granatapfel-Füllung. Mit süß-saurer Granatapfelsauce und Reisbeilage.
estimativa≈ 580 kcal82 g hidratosequilibrado 70

Este menu ainda está correto?

96veggie
scoreestimativa

Pratos do Médio Oriente

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui Kibbeh vegan e Magluba vegetariana. Estão disponíveis várias opções como Falafel, Hommus e Baba Ghanoush.

13 pratos vegetarianos e 9 veganos de 29

57dia
scoreestimativa

Variedade de mezze baixos em hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece muitos petiscos frios e quentes. Muitos pratos têm um índice glicémico baixo.

18 adequado para diabetes · 29 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Braunschweiger Straße 117, 38518 Gifhorn
Horário
Seg—
Ter12:00–14:30, 18:00–23:00
Qua12:00–14:30, 18:00–23:00
Qui12:00–14:30, 18:00–23:00
Sex12:00–14:30, 18:00–23:00
Sáb12:00–14:30, 18:00–23:00
Dom12:00–14:30, 18:00–23:00
Contacto
+495371589400 gifhorn@aldar.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aldar.de/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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