voltar à pesquisa

Auberge de Gourdon - le Vieux Bourg

Chemin du Bourg 100, 71300 Gourdon

Fechado agora · abre 12:00

€€€€
AvaliarReservarLigarWebsite

Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
Velouté de Petits Pois, Menthevegetarian
14.00
Pea Velouté with Mint
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Jambon Persillé
16.00
Parsley Ham with Serrano Chips and Pickles — Chips de Serrano, Pickles
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Carpaccio de Tomatevegetarian
16.00
Tomato Carpaccio with Stracciatella and Pistou — Stracciatella & Pistou
estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Vitello Tonnato
18.00
Mayonnaise Câpres & Thon
estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Plats
Poulpe Grillé
24.00
Grilled Octopus with Eggplant Caviar — Caviar Aubergines & Pickles
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Pain Perdu de Champignons
20.00
Mushroom Savory French Toast with Veal Jus — Poêlée & Jus Veau
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratos
Paleron de Veau Confit & Grillé
26.00
Confit and Grilled Veal Shoulder — Jus Réduit
estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Truite Marinée, Snackéepescatarian
26.00
Marinated and Seared Trout — Sucrine & Vinaigrette Mangue
estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosequilibrado 69
Le Ris de Veau
32.00
Veal Sweetbreads with Morel Sauce — Jus aux Morilles
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Desserts
La Coupe Glacée
7.00
Ice Cream Sundae — Jusqu’à 3 Boules
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 43
La Tartelette Fraisevegetarian
10.00
Strawberry Tartlet — Pâte sucrée, Financier, Crème Pâtissière, Fraise & Gel
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 35
Finger Yaourt Framboisevegetarian
10.00
Raspberry Yogurt Finger — Sablé, Mousse Yaourt, Framboise et Gelée
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 34
Macaron Citronvegetarian
10.00
Lemon Macaron — Crémeux Citron, Gel Verveine & Sorbet
estimativa≈ 320 kcal38 g hidratospesado 41
Le Chocolatvegetarian
10.00
Chocolate Dessert — Crémeux, Glace & Streusel
estimativa≈ 550 kcal42 g hidratospesado 30
Nos Menus
Menu en 6 Services
55.00
6-Course Tasting Menu — Amuse Bouche du Moment, Entrée, Plat ou Côte de Boeuf (Servi pour 2pers), Le Fromage Blanc ou Fromages Affinés, Dessert, Mignardises
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 29
Menu en 3 Services
45.00
3-Course Set Menu — Entrée, Plat ou Côte de Boeuf (Servi pour 2pers), Dessert
estimativa≈ 1300 kcal110 g hidratospesado 35
Menus Braséro
35.00
Brasero Menu
estimativa≈ 1500 kcal80 g hidratospesado 41
Menu du jour
18.00
Daily Menu — Servi uniquement le midi du Mercredi au Samedi
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratosequilibrado 78
Menu enfant
15.00
Kids Menu — jusqu’à 10 ans, A la carte en petite portion
estimativa≈ 500 kcal45 g hidratosequilibrado 65

Este menu ainda está correto?

59veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem entradas como o velouté de ervilhas e o carpaccio de tomate. O prato principal de cogumelos contém jus de vitela.

6 pratos vegetarianos e 0 veganos de 19

74dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais baseados em proteínas. Existem muitas opções com índice glicémico baixo.

7 adequado para diabetes · 19 pratos

Avaliações

Avaliar
Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada
Chemin du Bourg 100, 71300 Gourdon
Horário
Segfechado
Terfechado
Qua12:00–14:00, 19:00–21:00
Qui12:00–14:00, 19:00–21:00
Sex12:00–14:00, 19:00–21:00
Sáb12:00–14:00, 19:00–21:00
Dom12:00–14:00
Fermé le dimanche soir. Du 7 au 22 septembre inclus l’auberge est fermée pour congés, réouverture le Mercredi 23 septembre au déjeuner !
Contacto
+32385798900 auberge.gourdon71@gmail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedegourdon.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

É dono do Auberge de Gourdon - le Vieux Bourg? Reivindica o teu local.