Mama Rice

18 Avenue du 6 Juin 1944, 95190 Goussainville

Aberto agora · até 14:30

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Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Plats de riz

THIEB ROUGE (POULET)

13.00

Thieb Rouge with Chicken — Riz cuisiné avec sauce tomate, poulet, petits légumes.

estimativa≈ 750 kcal85 g hidratosequilibrado 77

MAFÉ (POULET)

13.00

Mafé with Chicken — Riz blanc, poulet, sauce avec pâte d’arachide.

estimativa≈ 880 kcal70 g hidratosequilibrado 71

YASSA (POULET)

13.00

Yassa with Chicken — Riz blanc, poulet, sauce avec oignons, olives et citron.

estimativa≈ 720 kcal75 g hidratosequilibrado 77

THIEB ROUGE (BOEUF)

15.00

Thieb Rouge with Beef — Riz cuisiné avec sauce tomate, morceaux de bœuf, petits légumes.

estimativa≈ 800 kcal85 g hidratosequilibrado 75

MAFÉ (BOEUF)

15.00

Mafé with Beef — Riz blanc, morceaux de bœuf, sauce avec pâte d’arachide.

estimativa≈ 950 kcal70 g hidratos

YASSA (BOEUF)

15.00

Yassa with Beef — Riz blanc, morceaux de bœuf, sauce avec oignons, olives et citron.

estimativa≈ 780 kcal75 g hidratosequilibrado 76

THIÉBOUDIÈNE (DORADE)

18.00

Thieboudienne with Sea Bream — Riz cuisiné avec sauce tomate, poisson dorade, légumes (gombos, aubergine, carotte, igname, choux)

estimativa≈ 700 kcal80 g hidratosequilibrado 82

MAFÉ (POULET) 3 LÉGUMES

13.90

Mafé with Chicken and Vegetables — Riz blanc, Poulet, Sauce avec pâte d'arachide + 3 Légumes (Choux, Carottes, Patate douce)

estimativa≈ 980 kcal90 g hidratosequilibrado 67

YASSA (POULET) 3 LÉGUMES

13.90

Yassa with Chicken and Vegetables — Riz blanc, Poulet, Sauce avec oignons, olives et citron + 3 légumes (Choux, Carottes, Patate douce)

estimativa≈ 850 kcal95 g hidratosequilibrado 78

THIEB BLANC (POULET)

13.00

Thieb Blanc with Chicken — Riz cuisiné sans sauce tomate, poulet, petits légumes.

estimativa≈ 720 kcal85 g hidratosequilibrado 77

MAFÉ (BOEUF) 3 LÉGUMES

15.90

Mafé with Beef and Vegetables — Riz blanc, Boeuf, Sauce avec pâte d'arachide + 3 légumes (Choux, Carottes, Patate douce)

estimativa≈ 1050 kcal90 g hidratos

YASSA (BOEUF) 3 LÉGUMES

15.90

Yassa with Beef and Vegetables — Riz blanc, Boeuf, Sauce avec oignons, olives et citron + 3 légumes (Choux, Carotte, Patate douce)

estimativa≈ 920 kcal95 g hidratosequilibrado 75

THIEB BLANC (BOEUF)

15.00

Thieb Blanc with Beef — Riz cuisiné sans sauce tomate, morceaux de bœuf, petits légumes.

estimativa≈ 780 kcal85 g hidratosequilibrado 76

Suppléments

RIZ BLANC

4.50

White Rice — Riz nature.

estimativa≈ 200 kcal45 g hidratos

ALLOCOS

5.00

Friture de banane plantain.

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos

SAUCE MAFÉ

5.50

Mafé Sauce — Sauce avec pâte d’arachide.

estimativa≈ 250 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

RIZ THIEB ROUGE

5.50

Thieb Rouge Rice — Riz cuisiné avec sauce tomate.

estimativa≈ 220 kcal45 g hidratos

FRITES MAISON

4.50

Homemade Fries — Frites fraîches de pomme de terre

estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos

SAUCE YASSA

5.50

Yassa Sauce — Sauce avec oignons, olives et citron.

estimativa≈ 150 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

SAUCE VERTE

0.50

Green Sauce

estimativa≈ 30 kcal3 g hidratosadequado para diabetes

RIZ THIEB BLANC

5.50

Thieb Blanc Rice — Riz cuisiné sans sauce tomate.

estimativa≈ 320 kcal70 g hidratos

FRITES DE PATATE DOUCE MAISON

5.50

Homemade Sweet Potato Fries — Frites fraîches de Patate Douce

estimativa≈ 280 kcal35 g hidratosequilibrado 65

SAUCE PIMENTÉE

0.20

Spicy Sauce

estimativa≈ 30 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

SAUCE PASTEL

1.00

Pastel Sauce

estimativa≈ 60 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

SAUCE PASTEL CHEESY

1.50

Cheesy Pastel Sauce

estimativa≈ 110 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

LÉGUMES MIXTESvegetarian

4.50

Mixed Vegetables — Mélange de Choux, Carottes, Patate douce

estimativa≈ 150 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Poulet frit & Pastels

POULET FRIT (X4)

6.90

Fried Chicken — 4 pièces de filet de poulet maison frit (mariné aux épices Nokoss)

estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

PASTELS AU POULET (X4)

6.90

Chicken Pastels — Portion de 4 beignets farcis au poulet accompagnés d’une sauce tomate.

estimativa≈ 480 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

PASTELS AU THON (X4)

6.90

Tuna Pastels — Portion de 4 beignets farcies au thon accompagnés d’une sauce tomate.

estimativa≈ 460 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

PASTELS AU BŒUF (X4)

6.90

Beef Pastels — Portion de 4 beignets farcies à la viande hachée de boeuf accompagnés d’une sauce tomate.

estimativa≈ 490 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

PASTELS MIXTE (X2 POULET X2 BOEUF)

6.90

Mixed Pastels (Chicken & Beef)

estimativa≈ 485 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

PASTELS MIXTE (X2 POULET X2 THON)

6.90

Mixed Pastels (Chicken & Tuna)

estimativa≈ 470 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

PASTELS MIXTE (X2 BOEUF X2 THON)

6.90

Mixed Pastels (Beef & Tuna)

estimativa≈ 475 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Burgers aux saveurs Africaines

LE ROYAL TÉRANGA

11.50

Royal Teranga Burger — Bun Artisanal, Filet de poulet mariné aux épices Nokoss, Cheddar, Sauce Mafé, Eclats de cacahuètes, Salade, Servi avec Frites Fraîches Maison.

estimativa≈ 950 kcal85 g hidratos

LE CASAMANCE

11.50

Casamance Burger — Bun Artisanal, Filet de poulet mariné aux épices Nokoss, Cheddar, Sauce Yassa, Olives, Salade, Servi avec Frites Fraîches Maison.

estimativa≈ 920 kcal82 g hidratos

LE BIG ALLOCOS ROUGEvegetarian

11.50

Big Allocos Rouge Burger — Bun Artisanal, Big Steak d’Allocos frit et enrobé d’une pâte à beignet, Cheddar, Sauce rouge, Pickles d’oignon rouge, Choux rouge, Salade, Servi avec Frites Fraîches Maison.

estimativa≈ 1050 kcal110 g hidratos

LE MAMA SAUCE VERTE

11.50

Mama Sauce Verte Burger — Bun Artisanal, Filet de poulet maison frit mariné aux épices Nokoss, Cheddar, Sauce verte maison, Pickles d’oignon rouge, Choux rouge, Salade, Servi avec Frites Fraîches Maison.

estimativa≈ 980 kcal85 g hidratos

LE BIG ALLOCOS SAUCE VERTEvegetarian

11.50

Big Allocos Sauce Verte Burger — Bun Artisanal, Big Steak d’Allocos frit et enrobé d’une pâte à beignet, Cheddar, Sauce verte, Pickles d’oignon rouge, Choux rouge, Salade, Servi avec Frites Fraîches Maison.

estimativa≈ 1080 kcal115 g hidratos

LE SPÉCIAL SAUCE ROUGE

11.50

Special Sauce Rouge Burger — Bun Artisanal, Filet de poulet Maison frit mariné aux épices Nokoss, Cheddar, Sauce rouge, Pickles d’oignon rouge, Choux rouge, Salade, Servi avec Frites Fraîches Maison.

estimativa≈ 980 kcal85 g hidratos

Desserts

TIRAMISU

3.90

estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 38

RIZ AU LAITvegetarian

3.50

Rice Pudding — Riz blanc, yahourt, crème fraîche, sucre, vanille, noix de muscade.

estimativa≈ 320 kcal42 g hidratos

THIAKIRY (ou deguë)vegetarian

3.50

Thiakiry — Graines de mil, yahourt, crème fraîche, sucre, vanille, noix de muscade.

estimativa≈ 350 kcal38 g hidratos

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Prático

Morada: 18 Avenue du 6 Juin 1944, 95190 Goussainville
Horário: Seg11:30–14:30, 18:30–22:30
Ter11:30–14:30, 18:30–22:30
Qua11:30–14:30, 18:30–22:30
Qui11:30–14:30, 18:30–22:30
Sex11:30–14:30, 18:30–22:30
Sáb11:30–14:30, 18:30–22:30
Dom11:30–14:30, 18:30–22:30
Contacto: +32139932950 info@mama-rice.com
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mama-rice.fr/
Registo: completude 83 %, confiança 94 %

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